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皆様、おこんばんは~です (o^∇^o)ノ 寒いですけど元気にお過ごしになってますか~?? 今夜は楽しいリポートを載せたいと思いま~す (‐^▽^‐) 以前、ひーじゃーまんさんから贈り物を頂き、 「九州の美味しい物、たっくさんです~」とご報告しました (^_^) 美味しいスイーツ、物珍しい焼きラーメンや皿うどん、 フルーツ盛りだくさん、素敵なお花の種…と 嬉しい物ばっかりでしたよ。 そして、その中でも 特に気になっていたのがコレでした。 じゃ~ん、おっきな柑橘類、晩白柚(ばんぺいゆ)! 可愛いイルカバージョンキューピーちゃんに 上に乗っかってもらいましたが 大きさが分かりますでしょうか~ (*^m^*) 本当に、すっごいビッグサイズです♪ 実は、しばらくの間 「食べるの楽しみ だけど、食べちゃうの勿体ない…」 なぁんて悶々考えていたのですが (;^_^A 思い切ってむいてみましたヨ。 美味しく頂いてこそのフルーツですものね。 中身を傷つけない様に、慎重に包丁を入れて… ぱかっ☆ 綺麗にむけました♪ それにしても… こうして見直してみると良く分かります。 本当にすごい皮ですね~ o(*'o'*)o フワフワしたワタがとっても立派です♪ ひーじゃーまんさんから 「皮もマーマレードにすると美味しいですよ~」と アドバイス頂いてたのですが、 もしかして他にも活用できるのでは…なんて思いました。 調べると、どうやら砂糖漬けにできる様です。 なるほど~ワタを砂糖菓子にしちゃうのですね! 作ったことないので、ちょっと興味が出てきましたよ (*^m^*) マーマレードにするか砂糖漬けにするか…。 ちょっと迷ってしまいそうです (*^m^*) さてさて…。 メインの果実の方に話を戻しましょうか (;^_^A 立派なワタワタな皮をむいてみると こんなに立派な透き通った実が出てきましたよ~。 じゃ~ん♪ 本当に綺麗でびっくりでした~! ルビーグレープフルーツみたいに紅いです (‐^▽^‐) ひと房ひと房が大きくて はっさくのようにパリッとしていました。 甘さの中にほろ苦さがあって、グッド! (>▽<)b と~っても美味しかったです♪ 晩白柚そのものがとっても大きいので まだまだ房が残っています♪ 大切に美味しく頂きたいと思いま~す。 ひーじゃーまんさん、 本当に素敵な贈り物をありがとうございました~ ヽ(*^^*)ノ ゚★。.:*:・'゚☆。.:*:・'゚ 。.:*:・'゚☆。.゚★。.:*:・'゚☆。.:*:・'゚ 。.:*:・'゚☆ そうそう、晩白柚と一緒に スイートスプリングスとはるかも頂いてたんですよ。 柑橘三兄弟ですねぇ ( ´艸`) 末っ子柑橘類それぞれで 一足早く作っていたマーマレードたち。 左側のスイートスプリングスは、ややオレンジ色、 右側のはるかは黄色っぽくなりました。 写真だとあまり色の違いが分かりませんけどね σ(^_^;) これがまた、自画自賛になってしまいますが びっくりするほど「おぉ~美味しい!」となったんですよ♪ …というわけで、このはるかのマーマレードを入れて カップケーキを作ったりもしました。 お世話になったひーじゃーまんさん、くまごろうさんに このカップケーキを添えて贈り物をしたのは 余談のさらに余談です (;^_^A ドキドキしましたが、お二人に喜んで貰えたので とっても満足しています (*^m^*) それにしても…晩白柚の皮、何にしよう! 「マーマーレードって美味しい! o(*'o'*)o」と とっても見直しましたので どうするか、本気で迷い中です (>▽<;; ワタワタ使った砂糖菓子も美味しそうですものね。 色々と検討してみたいと思います♪
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