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2007.03.28

＊青紫蘇たっぷり！ミルミルの豚肉のカリカリ焼＊

(6)

テーマ：今夜のばんごはん(50027)

カテゴリ：豚肉

我が家の晩ごはんです～

豚肉のカリカリ焼き　　　　(青紫蘇たっぷり）

トマトサラダ(玉葱たっぷり）　きゅうりなます　　

ニ　ラ　玉　　　　　　　　　　　（豚バラ入り）

・豚肉は、塩コショウをしてカリカリに焼き、青紫蘇（４０枚分）を入れてサッと炒めました。　お好みで梅干をほぐして入れると、夏の食欲不振な時にも最適な一品です！

・トマトは、適当な大きさに切り、玉葱はクイジナートでみじん切り、水にさらして絞り、　　　　ドレッシングをまぜてのっけました。今日は、キューピーのテイスティードレッシングと青じそドレッシングを混ぜてみましたが、子供が、めずらしく「トマトと玉葱は、もうないの～？」　なんて言っていました。よほど、おいしかったのでしょうね･･･♪

・なますは、きゅうりをクイジナートでスライス、人参と一緒に塩をふりかけ、しんなりさせ、水洗いして水を切り、水で戻したワカメとあわせて、酢、みりん、砂糖、しょう油、ごまと　　あえました。

・ニラ玉は、豚バラをちょっと入れました。肉を炒め、油が出たところにニラを入れ、少し　　　しんなりしたら、ごま油を少し入れ、溶き卵を流し入れてとじます。しょうが、ガラスープのもと、塩コショウで味付けしました。

すべてミルミルの自己流です～あしからず。

　　　　　　ミルミルは、ダイエット中ですので、ご飯粒は控えめに･･･。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

効果はてき面です！

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Last updated 2008.05.19 10:56:12
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