みなみなみ

[お酒・食べ物] カテゴリの記事

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• ちらし寿司

  会社での話・・・専務が奥様に「今日はちらし寿司？」と聞いたら「ウチは女の子いないから関係ナイでしょ」と言われたとか。専務には妹がいたから、ちゃんとひな祭りにはちらし寿司食べていたのでしょうね。ちらし寿司好きなのね～と思ったら、なんだか可愛く思えまして。かと言って作ってあげるわけにも行かないし我が家で楽しむ事にしました。買い物に行っってみたら、ちらし寿司の材料コーナーがかなり品薄になっていました。一連の事件で最近はみなさん手作りをしているのかも？・・なんて思いながらスーパーを回りました。食への不信が手作りへとつながるのはいい傾向なのかもしれません私自身もお料理は家庭科の実習以外は習ってなくて母親の作るのを見て育って、うろ覚えながら作っていますし今日は【ひな祭りはちらし寿司】って思い出がアチコチでできたかもそういえばしばらくついつい出来合いのちらし寿司を買っていて作った事な無かったです。ウチの息子は五月の節句にこいのぼりの形のお寿司作ったの覚えているかしら？？？簡単だけどちらし寿司を作って食事の声をかけたらウチも女の子がいないので、息子はなんで？？？と言っていましたが、ひなあられのデザート付きの楽しい食卓になりました。やっぱり季節行事はおさえて正解。

  2008年03月03日

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• 大寒のたまご

  ・・・つづき楽天で買ったみかんの福箱が郵便局で止まっていたので少々遠いけど、取りに行く事にした・・そういえばその道沿いに卵やさんがあったなあ～と気をつけて見ていたら、ありました！！早々入って卵を指差し・・「コレ今日産まれた卵？？」と質問。かなり怪訝な顔されましたがひとネット600円もする卵を４つお買い上げ～♪大寒の卵のいわれも教えてあげました（笑）「もっと宣伝すればよかったなぁ～」などと言っていましたが、来年頑張って！！伊勢原から持ってくるそうですが、結構有名な卵なんですって。ケーキにすると普通のものより色が濃く仕上がるそうですそんな会話もなんだか楽しい買い物でした。最後は車まで送って、しかも見送ってくれましした・・本気で車で1時間かかる辺りにある養鶏場の卵の自動販売機まで買いに行こうと思っていたのでラッキーでした。普段使いには少し高いけど時々買いに行こう・・！それから、夕飯には少し遅い時間だったけど、金運の卵を彼と母に届けました。残りは明日ゆで卵にしてお店で食べるつもりです。肝心の卵のお味ですが・・これが黄身がオレンジ色で、箸でつまめる本当に美味しい卵でした。うまく伝えられないけれどコパさんの本で読んだ事を実行した・・たったそれだけの事なのにこの広がり今年はこんな経験をたくさん積みたいなと思います

  2008年01月21日

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• 川崎大師に行ってきました

  早朝？に大船観音にお参りしましたが・・今年は大殺界にはいる息子が厄年の表をみて前厄になっているので、厄除けに川崎大師に行きたい・・と。そう言うならやったほうがいいんじゃない？なんて、ぐずぐずしながら３時ころ出かけました。首都高速は混んでいませんでしたが、駐車場がなく某所に適当に止めて、少し歩きました。やっぱり入場規制の行列で２時間待ちでした。ご祈祷には間に合いませんでしたが、こちらの厄年の表では来年が前厄・・・・？息子はＳ５９年４月なんですが、どっちなんでしょう？ご祈祷をして頂くほうの表で見ることにして一応破魔矢だけ頂きました（御札も並んでいたので、あきらめました）初詣をするにしても毎年適当な所に出かけていてきちんとした作法も知らず・・こんなんでいいのかしら？いい歳して恥ずかしいですがしばらくいわゆる新興宗教に入っていたので・・すっかりそのへん狂っていますね。感覚。今はやってませんよ。念のため。それにしても元旦昼間にお参りするのは久しぶりかなりの数の出店でこちらは堪能してきました。車で行ってるのでお酒はＮＧですが焼き鳥・大阪焼き・ベビーカステラ・たこ焼き・・どれもまずまずのお味で美味しい店で買うカンだけはなかなか（笑）絶対ダイエットなんて出来ないですね～♪

  2007年01月01日

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• クリスマス・・ってか冬至よ。

  今晩はバイトです・・月曜日がホントのクリスマスだけど月曜日はあまりお客様いらっしゃらないからやっぱり今日クリスマスプレゼントを用意。毎年なぜかチャイナ服を着用して派手派手になりますが・・今朝から天気のせいかテンション上がらず何着ていこうかなぁ・・・・どうも最近お家の中に意識が向いちゃってゴソゴソ片付けたり、解きものしたりして静かに地味に暮らしているような。お客様呼んだり、沢山飲んで売上上げたりなんて全然しなくなっちゃったなぁ・・お酒も弱くなっちゃったし。今日は会社で年末調整のため、賃金台帳を仕上げたらなんと今年の年収、昨年よりさらに下がって210万円でした。結構ショック。改めて、リストラ前よりガッツリ減った事を認識しました。これじゃぁ頑張ってバイトもしなきゃいけないんだけど・・以前の店のように稼げないのもテンション上がらない理由かな。考えてみれば、前の店の分だけで180万は収入あったしなぁ。・・・今は出勤日数も減ったけど収入も３分の１。ただね・・昼夜家にいないと、家事はまったくしないに等しく出来合いの物を買ったり、お弁当や外食が多くて出費も多いんだよね。出勤日数多いとそれだけ服も必要だし・・今はクリーニング代も要らないし閉店前の半額食材を買いに行けるし、食べる量や質の割にはお金はかかっていない。お金が無いなりに何とか出来るんだからあまりガツガツ働かなくてもいいかもね。やっぱり、モノ作りの方へシフトしていこうかな。息子がお金入れてくれなっかったら破綻してますが。22歳でコレだけ家にお金入れてくれる子はそんなにいないよ△介ありがとうね・・・・・・てな訳で母は君と一緒に食事をする為夜11時半より調理にかかり、真夜中に食事をし・・・・・・そうして今宵はチャイナ服は着れない！のでした。どうしようかな・・・

  2006年12月22日

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  ついでに検索送料無料～♪

  さっき検索してみたら、お試しセットで，送料無料って以外にない。そのお店の品物を知るには、お試しセットが一番お得！！・・そう思っているので、並べてみました。★★★ 送料無料・お試しセット ★★★★ ★【初めてのお客様限定】1000円お試しセット送料無料★★送料無料こんにゃくラーメン＋スープ+つぶこんのお試しセット(低カロリー食材の詰合せ）★★初めてなら断然お得！1回限りのお試しセット送料無料！全9種！「田園ぽてと」の欲張りセット！...★★送料無料　ご満足1995円セット★パスタ好きにはたまらないいろんな味が楽しめて嬉しい【お試しセット送料無料】今ならキーマカ...★★お試しセット送料無料！・・・送料無料＋同梱で、あっという間にプラチナ会員（笑）この好奇心がいい方に働いている・・・と思う。↓楽天で買い物するなら、使い勝手のいいカード。

  2006年10月24日

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  そ・そんなに？？

  お正月に良く食べる、【なます】ご存知ですよね？私も紅白なますが好きなのですが・・イグアナの餌にと久々に葉付きの大根を沢山買ったのでカクテキもどきと、なますを大根１本分ずつ作りました。刻むだけでも結構大変なのですが一番やっかいなのが甘酢作りで、なかなか思うような味にならない・・ところが、購入履歴でも紹介している延命酢が刻んで、塩をして、かるく絞った大根にかけるだけ。結構好みの味なんです。前回試した時にこれにゆずをプラスしたら美味しいゾ！と思いましたが、ちょうど白菜漬けをして、ゆずがあったので加えるともう・・香りも良くて・・美味しかったぁ～♪早速マスターにお味見に持っていったのですがあっという間にタッパー（中サイズ）完食。なます好きなのは知っていましたが、そ・そんなに？？・・・というお話でした。マスターは畑もやっていまして・・「大根できるから！！！」だって。作れって事ですよね～ハイハイ。早々追加注文しました。延命酢は静岡産のみかん果汁を原料に酢酸発酵させ、天然醸造米酢とはちみつ・ブドウ糖を加えたみかんのお酢です。マルヤス　延命酢 (みかんの酢)900ml６本入り、送料無料セット。残り少ないです。マルヤス　延命酢900ml×6本セット

  2006年10月24日

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  スーパーオークションで・・・

  １円で落札されるハズもないけれど1円オークションって惹かれますよね。よく楽天のスーパーオークションを利用しますが、先日一撃価格が3000円の海老を【800円】で入札しました～♪散々、一撃価格や、落札希望価格にダマされてトップ落札していた私・・・最近は結構低入札を狙っているんです！・・・結果。最低価格を付けた人は800円×２個私より数日早く入札していたので、ＯＫ残念ながら私は落札出来ませんでした。悔しい～！！！消費税分でも付けようかな？と頭を掠めたのですが40円をけちったんですね（笑）お店や彼にもあげたいな・・と３つ入札していたのでどのみち落札数は減る事になったとは思いますがう～ん・・残念！駄目モトで入札するのでもまずオークションが始まったらすぐの入札がいいようですね。また一つ勉強になりました。↓昨日から始まっていますまだ入札者が少ない！【激安!!大人気!!】 本タラバカニメス 1尾 500g 浜茹で急速冷凍【激安】 活本タラバカニメス 1尾1.2kg前後↓明日から！美味しそう！！実店舗で人気NO1！実績！ともに申し分なくお勧め！定番上カルビ焼肉400gをどうぞお食べください...

  2006年10月06日

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  さんまを頂きました～♪

  頂き物があるから、取りにおいで！・・とママからメール。実は、前日は釣りたてのカツオをマスターがお造りにしてくれまして、美味しく頂いたばかり・・・本日の頂き物は水蛸と秋刀魚でした。蛸はお刺身ではあまり美味しくないので煮付けてみましたが秋刀魚はお刺身でもイケるというので半分をお刺身に・・・私が造るんですから、適当～ですが新鮮だから、皮ひきも楽だし、脂がのってますピカピカ光った綺麗なお造りが出来ました。塩焼きにもしてみましたがここ最近食べた事無いくらいの脂のノリで最高！！急だったので、大根もカボスもありませんでしたが思わぬ口福・・・・昔は秋刀魚は一山いくらで買って大量に焼いて、焼けたそばから醤油に漬け込んで何日も食べたものでした・・その頃は逆に生で食べるなんて事は無かったけど脂ののった秋刀魚が当たり前で美味しかったなぁ息子と争って食べてしまいました（笑）↓どちらも美味しそう・・・送料・税込み！宮城県女川港発！！旬鮮生さんま 『特大10尾入』　秋の味覚をご家庭でも、贈答用...送料無料★【脂ののりも最高】★160g前後もある大きさ！鮮さんま♪お刺身でお召し上がり頂ける...

  2006年10月05日

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  ダイエットは成功～♪

  本日お客様のお誕生パーティーがありました。どちらかと言うとコスプレ好きな私。・・実はチャイナが着たかったのです。ただ太ってパンパンだったので、ダイエットした訳。しかもたいして努力もナシの二日間です。まんまと（下腹はイマイチだけど）お腹はへ込み無事にチャイナご披露となりました。みんなはリバウンドを楽しみにしているようですが、そうは問屋がおろさない！今日はヨーグルトのみ。少しずつ身体にいいものを食べて大食いの胃に戻らないようにしなければ・・・たぶん便は出なかったので下腹は残っているけど、食べてないので、胃が空っぽで上は凹んでいるのだと思います。正直、身体本体はどのくらい減ったのかわかりません。でもお小水の方は2日間でかなり出たので、きっと水太りの細胞から、絞り出てはきたんだろうな。手足がほっそりした訳は、そんな所かもしれません。・・・顔も・・・やつれた・・・と言われましたが（やっかみ半分！？）別に、もち肌は変わらず、少し頬が締まりましたので来月になって、もう一度やってみようかと思っています。恐るべし！フルーツパワー！48時間フルーツパワーダイエットQ10 8本入

  2006年09月29日

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  カップ酒飲んでますか～♪

  気をつけなくちゃ・・と言ったそばから、やっちゃいました。誕生日に皆が来てくれたせいか、その後しばらくお客さんが少なく久しぶりの、3組ご来店。まさか3組来るとは思わず、一人目から飛ばしてしまいました。例の日本酒カップをすすめつつ、私も頂いて2本目をあけた所にまた一人・・エッ？まずい！すでに酔っているけど・・そ知らぬふりで、またまた頂いていい調子になって、カラオケがよれてきた所へまた一人・・この人がまた日本酒好き。日本酒三昧の日になってしまいました。オマケにホワイトデーだって、久保田の四合壜もらって・・（ホワイトデーが日本酒って、どんなホステスなんだ？？？）あぁ・・月曜から5本のカップ酒を開けてへべれけ状態です。今朝は完全なる二日酔いでした。まだ酔いが残ってる状態で車出勤。絶対酒気帯びでしょう・・おまわりさんごめんなさい！！！・・今日は皆現場で助かりました。私めちゃめちゃ親父臭かったと思います。花粉の季節なので、マスク着用でも不審がられないけどね。さすがに昼過ぎまで抜けませんでした。朝、電話で彼に「ウコンは飲んだのか？？」と言われましたが息子がハイチオールＣを飲ませてくれたので、大丈夫（笑）昼に帰ったら息子に「よく会社行けたね・・」と言われました夕べの記憶があんまりないです・・かなりお酒が弱くなっているようですね。後で店に寄って昨日の醜態聞いてみないと。恐ろしい・・「ウコンの力」100ml　6本　ウコンエキスドリンク00015沖縄発酵化学　ハイサイくみすくちん茶190g×30本【送料無料！】

  2006年03月14日

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  カップ酒はオヤジ？？

  カップ酒が流行っているそうで・・バイト先で、お誕生日プレゼントにもらった物は・・大量のカップ酒（笑）日本酒好き、ビン好きの私にはとっても嬉しい・・・↑にも出ているそうで・・まだ注文した本が届いていないので読んでないけれど楽天ブックスでは、この本は売り切れです・・ウチの店でも私が勤めて以来・・日本酒好きが増えてきたのでカップ酒を置いてみよう！ということになりました。類友で、私のお客様は日本酒好きが多いし・・・要はノリだから、頑張って売り上げアップ！を目指そう～♪マスターは私の為に、なんと東急ハンズで購入したそうだけれどここは私がネットで調達！！！いやぁ～すごい種類があるんですね。確かに流行っているのかも。昔はカップ酒ってオヤジなイメージがあったけどプリント柄も可愛いし・・・味のほうはどうなのかな？全国のカップ酒(地酒) 動物絵柄 飲み比べ6本セット♪パンダとバンビが人気だそうです・・・注文しましたので、またレポートします（笑）純米酒が好きなのですが、そのへんは紙ラベルが多く、その分ビン代が安く済むみたいで、少し安め。そのうち段々と中身重視にして、最初は形からかな～？お花が入ったワインのカップもあって、とても綺麗です↓五一わいん・・桜の花入りです。お花見カップ♪ 地酒＆リキュール 12本セット・・早速カップ酒をオーダーした私に女の子がオヤジくさ～い！と言いましたがこの子はスイーツ一切ダメで、裂きイカや魚肉ソーセージ好き。○○ちゃんに言われたくないよ～！と言っておきましたが、あんまり酒量が増えないように気をつけないとね。この日は３本空けました・・

  2006年03月03日

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  いまハマっている事

  事・・？モノじゃないの？ってカンジですよねぇ。・・はい。モノじゃないですよ。回りに甘党が増えてきたので、最近手作りしています。（作り方は一番下↓に！）秋には栗を甘露煮してみました。結構キレイに仕上げるのは難しいものでした。この辺から、小豆を煮る事にはまっています。相変わらず、ネットで調べればいいものを、うろ覚えの母親のマネ。何とか煮ることは出来ますが、まぁこれが美味しいのかは別。ただ、たまたま買った小豆の袋に【ぜんざい】の作り方がかいてあったのです。時間だけはかかるけれど、簡単なので早速作ってみると・・なかなか好評でした。もともと好きな白玉を合わせて食べています。白玉は水でこねて団子にしてゆでるだけ。浮いてきて少したったら氷水でしめるくらいで簡単簡単。小豆はバイト先のママがゆでただけの物が好物だそうで何度も作ってみました。砂糖の加減で、自分好みに出来るのであんこ？の美味しさに目覚めてしまいました（笑）お正月にもお汁粉作ろう～♪無農薬の小豆300g大納言だと美味しいけど、ちょっぴりお高め。将軍家献納品　小豆　丹波大納言小豆【生豆】　上品な甘さにするなら・・和三盆糖(350g)作り方♪３日は覚悟！！！１．小豆をよく水洗いします。２．小豆の4倍の水を加え、中火で沸騰するまで加熱。　　沸騰したら、弱火で５～６分で火を止めます。３．少なくても３時間、私は次の日まで放置。４．豆はすっかり膨らんでいるはず・・　　水を全部捨てます。私はちょっとすすいじゃいます。５．再び４倍の水を入れ、豆が踊らないように火加減に気をつけて　　柔らかくなるまで煮ます。　　・・・ママはここで食べます。６．お好みで砂糖、一つまみの塩を加えて下さい。　　だいたい好みの半分くらいの甘みで、一晩放置、　　・・・私はこのくらいの甘さで十分　７．次の日また砂糖を加えて放置。３日目くらいが甘みもなじんで　　美味しい！　三温糖や、和三盆使ってみたりします。　　・・・甘党の彼と、マスター用です。小豆の外装に書いてあった通りでもないので、あくまでも参考に作ってみて下さい。アドバイスなどありましたら、頂けると嬉しいです。羊羹とか、きんつば・・とか作ってみたいです。私の彼は【きんとん】や【あんこ】で日本酒を飲む人なんです・・　

  2005年12月15日

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  ドラゴンフルーツ

  仕事の関係で関内に出かけたので、帰りに中華街に寄ってきました。今回のお目当ては月餅でしたが、ふと思いついて【陳皮梅】を探す事に・・【陳皮梅】はパイプのけむりと言う随筆に書いてあった香港のお菓子で、團さんの奥様が好物でお土産に必ず買ってくると読んで以来、一度食べてみたいと思っていた物です。２０年来（日本で）探していたので、我ながらシツコイ（笑）梅を煮たものだと思うのですが、ドライプルーンのような色でベタベタの甘い梅干し・・？妙にハマリます。４軒くらいで聞いてみたのですがおいてないか、あっても５～６個の小袋で、３袋1000円とか、４袋1000円でした。コレを初めて見つけたのが去年で、大袋だったので諦めずに歩いて３０個以上入っているものを1000円で購入しました。嬉しい～♪と思いながら歩いていると、【ドラゴンフルーツ】を見つけました。濃いピンク色の不思議な形のフルーツで何でも試しに食べてみたい私・・スーパー等で見かける度に手にとってはみるのですが、結構高いので諦めていたものです。・・・１個４００円？　安い！ちょっと感覚マヒ状態。こぶし大の果物一つに４００円は安くはないです（ウチの家計では）でも、いつも見かけるモノの半額。どうしても試して見たい私・・購入いたしました。上の子と楽しみに食べたのですが、あっさりしていて楽しみにしていた分、拍子抜け。サボテンの実だと言う事を思い出してイグアナにあげてみました喜んで食べていました。皮までね・・・・随分とゼイタクな餌になりました。ところで、すっかり食べさせてしまってからインターネットで見てみると・・【ドラゴンフルーツ★サボテン科、別名★ピタヤ多肉植物で原産は南メキシコ、中央アメリカ諸国で熱帯の植物。7月～11月頃数回収穫される。ヘルシーな果実でビタミン、繊維、ブドウ糖及び体に必要なミネラルを多く含み、果実の中にあるゴマ状の種子は腸を刺激して便秘を改善する。美容フルーツとして人気が高まっている。】美容フルーツとは！！！！全部食べれば良かったな。食べたことはございますか？ドラゴンフルーツ

  2005年09月15日

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  また食べたい・・・

  ここのところ、スイーツ好きが回りに増えてきたのでお菓子を検索していたら・・この柚子琥珀を見つけました。去年、下の子が入院してお金がかかってしまって夏の旅行はナシね・・と言ったらかなり心が弱っているから行きたい！というので、交通費はあまりかからない近場のお料理が美味しそうな旅館に泊まりました。そのときお茶請けに出てきたのが、多分コレサッパリして上品なこのお菓子がお皿に包装を解いた状態で出されたのでここの手作りかと感激して仲居さんに尋ねると紙に包まれた物を追加に頂きました調理器具を見ても気持ちが悪いと言っていた息子がお菓子を味わい、製法を聞いたりしていたので市販の物と解ったのでお取り寄せで買おうと思っていたものです。忘れていました・・・今更ですが、注文しました。届いたら実家に持って行くつもりです。○スケも思い出してくれるといいな。（働いて旅行代も返すって言ってたゾ！！笑）

  2005年08月27日

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• 食べ物のうらみ・・

  今・・仕事中です・・なんだか甘い匂い。ウチは建設会社なので、10時と3時に作業員さん達は休憩です今日はみんな事務所の裏で作業していたのでどうやらおやつの時間らしい・・それはいいけど、一緒に買ってきてもらったらしく、社長が一人事務所でソフトクリームを食べている。甘い匂いはそのソフトクリームの匂い。食べるなら、裏で皆と食べるか、私の分も買ってくれてもいいんじゃないかなぁ？特に食べたいワケじゃないけどなんだかケチくさくない？（こうして言っている方もだけどね。）もしゃもしゃ食べている音を聞いて千と千尋思い出しちゃった。・・・密かな報復。

  2005年06月14日

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• アサリ尽くし

  昨日、また潮干狩りに行ってきたので今晩はアサリ尽くしです。今回は場所を変えて採ったのですがかなりの大漁。前回アサリをおすそ分けした所からくまで（アサリ採り用のもの）を頂いたので今回もおすそ分けするべく、頑張っちゃいました。・・・・ところが。あまりにも大量だったためバケツにギッシリ。砂抜きの為に一晩置いたら、大分イキが悪くなってしまいました多分・・窒息気味だったのでしょうね。あわてて蒸して、身を取る事に・・もちろん、殻が開いた訳ではないし売っている物よりは新鮮な筈なのですが、なんかニオウ・・・・？原因は砂だしの不足と採った場所でした。今回は完全な砂地ではなく、少し泥のある場所でその分栄養があるせいか？大きくて、一度手を入れると、５・６個は触るようなものすごく沢山貝がいる場所だったのです。調理をする前に配ってしまいましたので、前回の味とは違って・・申し訳ないことをしてしまいました。ウチの晩御飯はアサリご飯・味噌汁・酒蒸し・アサリバターとアサリ尽くしになりました。匂い？味噌汁はあまり気にならず、ご飯は三つ葉で誤魔化し・・バター醤油の香り・・と何とか大丈夫でしたよ。酒蒸しだけちょっと気になりました。最初に蒸した物は身を取ってショウガを効かせて薄めの佃煮にしました。後には貝塚が出来るほどに殻が残りました（笑）

  2005年05月30日

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  吉野家一日復活。

  11日限定で吉野家さんが牛丼を売り出しましたね。待ちきれずに車ごとお店に入った人や、店が壊れているのに食べている人、予約したのに売り切れで食べられなかったと言ってお店の人を殴った人・・・・なかなかの騒ぎだったようです。私の呑気に息子に「今日一日復活らしいよ！食べてくれば？」などど言いましたが、一年かけてかき集めたアメリカ産の牛肉で作った限定の牛丼はあっという間に売り切れたそうですね・・・吉野家恐るべし・・・アメリカ産にここまでこだわっているのもまた人気・・というか、そそるのでしょうねぇ。完全復活はいつになるのか・・？私はあんまりお店で食べたり、持ち帰りをしたりはしませんでしたが、冷凍のパックは復活すると便利だな・・・三連休ですが、ひたすらオークション（Ｙの方）の処理に追われそうです。老舗の味・・・浅草今半　牛どんのぐ

  2005年02月12日

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  バイト先で笑った話・・・

  あるお客さんが、地方の居酒屋さんにふらりと立ち寄った所・・「すごいんだよ！カウンターで座っておでんや焼き鳥食べてるお客さんが、みんなブランデー飲んでるんだ・・ずらっとボトル並べてさぁ。いやぁこの店すごいんだなぁ～客単価いくらなんだろう？と思ってさぁ」・・・ボックスに座って、その皆が飲んでいるボトルを注文したらしい。「それがさぁ・・下町のナポレオンって書いてあってサ。なぁんだ！みんな焼酎飲んでいるんだ・・って思ったよ！」あんまり感激したので、ボトル1本買ってきたそうで・・でも下町のナポレオンって・・・いいちこ？・・・・？？？下町のナポレオン！！本格麦焼酎　いいちこ900ml知ってるよ～！と言う私たちに取り出して見せてくれたのは、【城下町のナポレオン】ですから～！　残念！　　でも確かにボトルはブランデーちょっといいかも・・？もしかしたら、ウチの店にも置く事になるかもしれません。城下町のナポレオン　25度　720ml早速楽天でも探してみました。説明文を読んでみると・・【清酒「尾瀬の雪どけ」の吟醸酒粕から精製された焼酎です。クセは全く無く、まろやかですっきりと飲めます。ボトルデザインも重厚感があり、飲みやすくて人気ある焼酎です】　えぇ～？酒粕から作った焼酎？？？とっても飲みたくなりました（笑）

  2005年02月07日

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  爆笑・・大根干してる！？

  寒いですね・・・各地で信じられない大雪が降ってますが、新潟のこの間のお風呂のような事故がおきないといいな・・雪に慣れていないところも本当に大変ですよね。今の所、関東ではお天気はヨイです。笑われるかもしれないけど、ウチでは今大根を干しているので凍らないように気をつけながら・・この天気でいい感じにはなってきています。たくあん・・漬けるんですよ。以前聞きかじりでやってみて、美味しかったのでこの正月にも作ってバイト先に持っていったら、いろんな意味でウケました。イマドキ珍しいそうです。「大根干してる！？信じられな～い！」なんてね。そう言いながら1本お土産に持って行きましたが２週間は笑われましたよ・・美味しいって言ってくれたのでヨシとしますがお餅が食べきれそうにないので【かきもち】も作ったし。「田舎の人でもやらないよ～！」だって。去年は大根高かったので、少ししか漬けなかったのですが安くなってきたので、また挑戦中です好みの感じになるまで干して、ぬか＋塩＋昆布＋唐辛子などを混ぜたものに埋める（笑）だけです。減塩で出来るのでヘルシーです。日持ちはしませんが・・・また皆でおしゃべりしながら食べるのが楽しみです。参考までに・・・こんなに沢山は干していません（笑）無添加・無着色で昔ながらの本漬け、贅沢！沢庵(たくわん）10キロ！北海道産・樽ごと出荷！吊し三色たくあんコレ・・美味しいですまとめて買ったことあります。自分じゃ作れないなぁ・・梅肉沢庵ひらがなで書いたら、たくわん・たくあん・・どっちなんだろう？一応【たくわん】でもＨＩＴしましたが【たくあん】の方が多かったです。

  2005年02月01日

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  久しぶりに飲みました

  息子は他の店舗に移りました・・今度は１号店、カウンター中心で、お客様の顔の見える職場です・・そんな所も狙いとして、配置転換をしてくれたようだと息子が話してくれました。「今度食いにこいよ・・」って気になって仕方ないので。早々お邪魔しました一駅だし駅に近くなので電車で出かけました・・・お酒も飲みたいので（笑）お造りを頼んだら、全部息子が作ってくれました。天ぷらの盛り合わせも作ってくれて、やっぱりかき揚げはイマイチだけど美味しく頂きました。今日のんだのは、【真澄】【浦霞】かさごのお造り、いわしのさんが焼き、鱈白子ポン酢・・やっぱり日本酒ですよね！！・ ・今日は酔っ払ってる場合じゃありませんでした。ご挨拶がてらなので・・・頑張ってくれるといいのだけれど・・・また飲み仲間と来る事に致しましょう。お気に入りのお酒（長野県）真澄　純米吟醸　辛口生一本（1．8L)浦霞　純米吟醸「禅」　720ml（箱入り）

  2005年01月30日

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