チーズケーキを焼いたときに少しだけ残ったクリームチーズがあったので、かぼちゃと混ぜて、ルー用のおやつになりました。

レシピとは言えないくらい単純な食べ方だけど、おいしくてたくさん味見しちゃった（＞ω＜）

●クリームチーズかぼちゃ
かぼちゃ30g（正味）
クリームチーズ30g

【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】
チーズが固いときは、15～30秒くらいチンして柔らかくする。

【作り方】
かぼちゃはラップして柔らかくなるまでチンして、皮を除く。
熱いうちに軽くつぶし、クリームチーズと混ぜる。

●今日のポイント●
皆さん、かぼちゃの皮ってどうしてます？
煮物などにするときは、自分はもちろん付いたまま食べちゃうのですが、ルーにあげるときには何となく農薬とかが気になって、すべて除いて食べさせてます。

皮も栄養ありそうだし、もったいないな～とは思うけど・・・


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