みのりや

最近口蹄疫問題のニュースから、その記事についての日記も何件か読むんですわ。

その中に

「でもさ、結局肉にしちゃうんでしょ。食べちゃうんなら、殺すのとかわんないじゃん」

っていう意見がたまに、ふつ～～～に出てくるのね。

正直空しい。たしかにお肉にします。

「家族同然って泣いてるけど、家族はお肉にならないじゃん」

そうですね。家族はお肉になりません。それ普通に人殺しです。

畜産の扱いは家族とは違います。ましてやペットとは同じ動物の括りにあって、明らかに違います。

けどね、育てるんですよ。

小さいうちから精魂込めて『おいしいお肉になるように、おいしいお肉だって言ってもらえるように』育て上げるんです。

この過程で、成長を促し見守るうちに愛情が育まれるのは当たり前でしょう？

これ『家族同然』って言っても良くないですかね？違う？言い過ぎですかね？

しかも育って売り出すまでは、『ただ飯喰らい』。畜舎の整備、管理、日々の飯代、全部この牛さんを売り出すまではお金かかり放題。

手がかかるけど、これをずっと続けて来てるんです。

仕事として。

ある意味、畜産は芸術品です。毎日手がけ、育て、そしてひとの手に渡る。評価をいただく。

それを足がかりにまた育てる。それが畜産という仕事。（もの凄くザックリしてるけど）

そこに生き物だから個々の気性もあり、日々の付き合いで思い出も出来るでしょう。

下手に付き合いが深いと出荷し辛くなったり…。

これ、畜産農家さんでないとわからない感覚なんですかね。

結局肉にするんでしょ？って自分には言えないんですけど。

ましてや病気で屠殺……。

全くやりきれん