ミントパパの『人生思うがまま』

イカサマコロッケ

みなさま　『イカサマコロッケ』　と言う名のコロッケはご存知ありませんか？
僕は何度か聞いたか見たかした事があります。
名前も覚えていました。

実はこのコロッケ、鎌倉の料理人いずみさんが考案したコロッケだったんです。

下の写真です。
小判型のコロッケがイカサマコロッケです。
俵型の方は名前を聞きませんでしたが、（聞いたけど覚えていなのかも）蟹ポテトクリームコロッケです。

イカサマコロッケにはイカがいっぱい入っています。
「イカ様コロッケ」なんです。

これは東京瓦斯で募集した料理の特賞に選ばれた料理だそうです。

作ったのはこの人、　『いずみさん』　です。

あっ、ごめん、ごめん、写真を間違えました。

こちらの写真です。
ん？　やっぱり上の写真です。

上の写真の料理は、東京ガスがレシピの権利を持っている料理ですが、作った時は東北電力の電気を使いました。
作った人は発明したいずみさん本人です。