OLMAOの食ブログ

麹町の「めん徳二代目つじ田」。 女子４人でＧＯ。

前から行ってみたいお店のひとつでした。


濃厚魚介とんこつ系のつけダレは、それほど魚くさくなく、
とんこつとの配合はなかなかな感じ。
思ってたよりは、脂っこくなくて美味しい。

麺は、それほど特徴はないんだけど、茹でた後に、水でしゃかしゃか洗って、
びしっと水切りをしているせいか、のど越しがよく、つるっと食べられた。

麺は途中で、すだちを絞ってからめたら、
濃厚魚介とんこつのたれが、さっぱりすっきり風味になった。

最後に残りの麺に黒七味をかけたけど、ちょっとかけすぎたみたい。。。
これは失敗？！辛かった～：P

トータル的にはハイレベル。うまかった～！！