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Ryoのお料理・ワイン&家事便利帳

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August 26, 2013
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カテゴリ:おもてなし


ボアイエ.jpg

”おもてなし”

どんな意味なのかな~。
よく「お客様をおもてなしする」こんな風に使われますね。


つまり大切に扱う、大事にするっていう事なの・・・
心をこめて大切な人をお迎えするときの気持ち
これはお客様だけでなく大事な家族への気持ちにもつながる

心を込めて相手が望むことをすること、相手へのきめ細やかな配慮や行動
この事をお客様をお迎えする時、具体的には・・・

お料理だったり
テーブルでのサービスだったり
テーブルのしつらえ・・テーブルコーディネートだったり
洗面所などの心使いだったり
室温への配慮だったり
玄関にお迎えした時の笑顔だったり
etc.
あなたをお待ちしてましたよという気持ち&行動

英語ではHospitalityかな
サービス、人を喜ばせようとする気持ち

”もてなす”を漢字にすると持て成す・・・ものを成し遂げる
語源は  表裏がない

おもてなし 
するほうもされるほうも”ウインウイン”の関係かな
勝つって言う意味でなく与え合うものがあって
双方うまくいってるっていう感じかな
楽しんでおもてなし!(^^)!





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Last updated  August 26, 2013 09:46:41 AM
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