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2013.12.15
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先日のお料理教室～シュトーレン

テーマ：楽天写真館(356044)
カテゴリ：お料理教室
この日のメニューは、

１、シュトーレン
２、ツィスト・パンとクッペ
３，ミートボールのミルクスープ



  • DSCN4097.JPG


  • DSCN4094.JPG


  • 手作りパンは、焼きたてがおいいしい！

    DSCN4095.JPG


  • ふるったお粉に中種をちぎって混ぜてなじませていく所まではよかったけれど、
    その生地にバターを伸ばして、細かくカードで切り刻んでいって、
    バターを生地に混ぜ込んでいく作業がもうた〜いへん。
    両手にバターがべっちょり。もみ込んでも、やれどもやれどもベタベタは収集つかず。
    どこまで〜と永遠にこの状態が続きそうに焦りの気持ちに追い込まれる。
    でも、途中では止めれないし、もどることもできず、前に進むだけ。
    ひたすらテーブルに刷り込むように捏ねる寡黙な時間。。
    ようやく散らばったベチャベチャな生地はおとなしく一つにまとまってくる。
    一安心、、。薄い膜がはり、OKサイン！やっと不安から開放される。。


    DSCN4102.JPG


  • 今年のシュトーレンはいわゆるパン系。
    日持ちが４〜５日と言われ、「え〜〜っ」と思ったけれど、
    帰って食べてみたら想定外に美味しかった。これもありかなぁ。
    家族にはパン系の方が評判よかった。
    帰りにパン屋さんやケーキ屋さんのシュトーレンあちこち見て回った。
    たか〜びっくり手間のかかるお菓子だものね。。



    頼んでいたCDが届いた。ドイツからとアメリカから。
    輸入盤の個人輸入の方が安い。。

    DSCN4088.JPG


  • ドイツから届いたパッケージにはきれいな切手が。
    珍しい、、でもいいなぁ。。ドイツからようこそ。

    DSCN4111.JPG


  • 淡い色なのに、植物ってフォルムに強力なエネルギーを感じる。
    これが生命力っていうのかなぁ。
    生きていることを目一杯主張している。

    DSCN4051.JPG





ごちそ〜さまでした！ぺろり





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最終更新日  2013.12.15 22:37:03
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