♪あ・ん・だ・ん・て♪
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枚方宿ジャズストリート「ビックバンドフェスティバル2011」プレイベントで、 演奏します! 6月12日(日)意賀美神社 13:30~14:15 バリサクタロートリオ Bs, Bass, Pfのドラムレストリオです。。 枚方宿ジャズストリートH.P. 屋外会場タイムスケジュール 雨天決行! 雨降っても演奏しま~す! 応援に来てね~
2011.06.03
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自分への誕生日プレゼントに、ワンピースを1枚買った。本を2冊買った。楽譜を黒本を含め4冊買った。それから、毎年恒例の年に一度の髪を切りに美容室へいった。。家の近くの美容室、まだ30台くらいでロダンの菅ちゃんに似たさわやか系イケメンの先生。若くして独立して、もと母が行っていた美容室の場所を引き継ぎリニューアル。当然、母ら世代のおばあちゃんから、先生の技術とセンスと求めて遠くからも男女若い人が来るお店。外見に似合わず話はいつも最新のカットの技術のことや頭皮ケアや専門的なことを教えてくれる。着物を着るからいつも長めにしてもらうので、多少伸びても支障がないのでいつもほったらかし。。気がついたら1年経ってた、という周期。で、いつもいくのは誕生日前後、で発表会前。。前々回は先生のご指名ができなくて、スタッフの女の子にお願いしたら、さすがに1年ももつはずがなく後ろがひどい状態に。自分では後ろが見えないけれど、母があまりのひどさに行きなさいと。前回は先生にカットしてもらったからかまだきれいな状態キープ。母には何も言われず、おまけに今年になってコテをゲットして毛先の巻きが面白くて、やりだすと毛先は全く気にならなくなってしまってた。この日も巻いていったら、先生に「いいじゃない!」と。髪の質を良く保つためにカットが大事だ話を聞きながらカット。いかにカットだけで自然に内側に巻き込み状態になるか、微妙な毛先のカットがどれだけ重要か、、目の前で繊細なハサミさばきを見ながら、ふ~ん。。きれいでしょって、内側に髪をさばきながら、、でも、そんなにしてもらったら今度は2年こなくてもいいことになっちゃいますよ、って言ったら、苦笑い。。最後にはコテの使い方を実演。トリートメントスタイリングを使って巻くのはあごのラインから下。上になると重くなるからねって。自分では難しい毛先のはさみ具合と、少しづつ移動させる際のくしの添え方とか。。スタッフの女の子も側でサポートしながら、先生の技術をマジ見。。(技術の習得中)巻きが完全に冷めたら、別のスタイリングクリームでぐちゃくぐちゃくくずす。。え~~、、って思ったけれど、巻きは崩れず楽し~状態に。。へ~~って喜んで、思わず、こんなテクニック教えてもらったら3年は来なくいいことになっちゃいますね~っていったら、今度は大笑いでした。。いえ、せめて1年一度は先生の顔見にきます。。2冊買った本はこれ。強く生きる言葉【送料無料】強く生きる言葉価格:1,050円(税込、送料別)愛する言葉【送料無料】愛する言葉価格:1,050円(税込、送料別)
2011.05.22
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昨日、京都へぶらっと映画2本だて。。1つはこれ。。ブラックスワンバレエの映画なので美しい技を磨くための精進への道、と勝手に想像していたら、、ホラーもの。。爪や皮膚がはがれたり、血みどろだったり、精神的な恐怖感だったり、、。踊りの場面は美しいし、最初のClassicとClubの大音響の音楽が印象的で耳に残るし、チャイコの音楽も美しい、、けど、ホラー。。主人公はどことなくオードリー・ヘップバーンを思わせる清潔な美女で、正確で完璧な踊りをめざし、姿、性格ともホワイト・スワンにぴったり。だけれど、主役を得るためには全く正反対のブラック・スワンをも踊れる2面性を要求される。王子を誘惑する魅力を。。自分に無いものを要求され、でも諦められず、、でもどうやって努力していいのか。。振り付け師の厳しい言葉が突き刺さる、臆病者のいい訳だ、、とか、君の道を妨害するのは君自身だ、、とか。。自信がない、なんて言っていては自分の殻を脱皮できない。でもそれには、摂食障害や共依存、確執といった母と娘の関係が根底にあることを示唆する。母親にとっていい子であろうとすることで、母親の支配から逃れられないことに。肉体的にも精神的にも痛い映画。。でも舞台で主人公が苦悩の中踊り続け、32回転(?)でブラック・スワンに変身していく場面はその名の通り、、鳥肌もの。。ラストの落下シーンで、「完璧」とつぶやく。自分にない面を求められ、自分自身の成長のためにそれを得ようとしたというより、人から(?)求められたものに対して「完璧」を求めていたのか?!母親の求める自慢の娘としての完璧。振り付け師の求めるブラック・スワンとしての完璧。なんだかいろいろなこと考えさせられました。。2本目は、ナンネル・モーツアルト哀しみの旅路モーツァルトのお姉さんのお話。歌と鍵盤、バイオリンの演奏にすぐれ、天才と言われた弟モーツァルトと家族で演奏で旅する。でもある年齢になるとバイオリンは女性は演奏してはだめ、ハーモニーと対位法は女性に難しいから作曲はだめ、美しい字を書くことを教えてほしいといってもだめ、、王家に生まれても子女は修道院へ預けられたり、、。女性が自由に才能を発揮できなかった時代。。男装をしてまで会いに行った王太子との淡い恋もひどいしうちに。。でも、どうして女性の大作曲家っていないんだろう?作家はいるのに、、。劇中ながれる音楽はとっても美しい。誰の曲なんでしょう?ナンネルの?でも自分の楽譜燃やしていたし、、。ナンネルの音楽帳はモーツァルトの記録ばかりだそうで。衣装も素敵です。衿が広く開いたドレスが清楚できれい。。いたずらモーツァルトがかわいい。俳優はバイオリニストだそうだ。どおりで演奏場面はリアル、、本物だものね。。この映画でも気になったのが母娘の関係。二人の音楽的に優秀な子供を持ち、それを導いた夫のもとに持参金なく嫁いできた母は誇りを持ち、夫を尊敬し、感謝し愛し、幸せであったけれど、母には無い音楽の才能、作曲の才能を持った娘は、不幸だった?なんでだろう。。時代ばかりがそうさせたようには思えないような。。女性の生き方、、幸せってなんでしょう。。自分の幸せは、自分で探すしかない?自分の幸せは、自分で決めるしかない?私の幸せ、なんだろう?どこにあるんだろう?
2011.05.19
エスニックなアジアンテーブルが今回のメニュー。1、そら豆とイカのスイートチリソースサラダ2、エビとスナップエンドウのふんわり卵とじナンプラー風味3、鰆のXO醤ソース空心菜のピーナッツオイル炒め添え4、豆苗とササミのあっさりスープ5、魯肉飯(台湾風豚挽肉煮ご飯)6、豆花マンゴーミルクソースそら豆とイカのスイートチリソースサラダそら豆は豪快にサヤごとグリルで焼いて。その方が甘みが増しておいしくなると。ドレッシングは、スイートチリにポン酢や醤油等をくわえて。。エビとスナップエンドウのふんわり卵とじナンプラー風味エビをスープで煮立たせて汁気のある状態で卵を加えてふんわり仕上げ。具材を変えてバリエーション可能なメニュー。味付けはナンプラーにオイスターソースだけれど、あまりナンプラーの感じはなく癖のないものに。。鰆のXO醤ソース空心菜のピーナッツオイル炒め添え鰆は塩・こしょうをふって普通に焼いたもの。白ネギ、ショウガのみじん切りを炒め、XO醤、紹興酒、ピーナツ油、醤油を加えたソースが決めて。。空心菜、はじめて調理しました。アジア、アジアしすぎてないのでメイン料理にもってけそう。。豆苗とササミのあっさりスープ豆苗という、これもはじめての食材。ササミと豆苗のシンプルな鶏ガラスープ。最後にゴマをすって。魯肉飯(台湾風豚挽肉煮ご飯)台湾料理でちまきにしたものを神戸の高架下のお店で頂いたことがある。今回はご飯とは別に盛りつけて。豆花マンゴーミルクソースほんとうに、おと~ふ。。にがりがペットボトルで売られているのね、、しらなかった。お好きな方はコリアンダー(シャンツァイ)を魯肉飯に混ぜ込んで、、と言われましたが、私はだめです。。タイにいたのにこれだけはだめ。。パクチー。。タイに着いてその日、夜食べたチャーハンの上にしこたまのっかっていて、強烈なパクチーの洗礼を受けたのがトラウマ。。先生曰く、最近のコリアンダーは香りもマイルドになっていると。確かにそんな気もする。一度間違って口にして、?と思ったことはあるけど。。ドリアンは大好きなのにパクチーはだめ。。同じテーブルに、タイを旅行された方がいらした。現地ではタイ料理はあんまり食べない。中華料理の方が高級なので、街やサンディーマーケットの屋台等で食べるくらい。日本やアメリカ等でのタイ料理の方が特徴的ないい部分だけうまくメニューにしてあるので、現地より美味しい。。タイ料理といえばトムヤンクンと代名詞のように言われるけど、タイにいたころ食べたこと無い。。旅行でいっても食べなかった。。なんか、不思議。。クイティオ・パッが食べたい。グレービーソース系のが、、。住んでいたソイ13の入り口にあったホテルで食べた味。。バークレーに留学中にI Houseの近くにあったタイレストランで食べた味。。最後に行った空港近くのホテルのルームサービスで食べた味。。た・べ・た・い。。。先日、ジャズストでいったたかつきに美味しいタイ料理屋さんがあるって教えてもらった。。クイティオ~あるかなぁ。。ごちそ~さまでした。。
2011.05.17
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月末、仕事がお休みになるのを見計らってお料理教室。。単発コースで好きな時に好きなメニューをチョイスできるので、気に入っているお料理教室。大きな会社のお料理教室だけあってスタッフもよく教育されていて、いつも気持ちがいい。毎回知らない人と同じグループで、作業は別だったり共同で行なったり。でも最後に試食する時には「これ、美味しい!」と感想を言い合ったり、作業工程の大変だった点や、簡単にできた点等情報交換しながら会話がはずむ。いつも希望のメニューを担当できるとは限らないけれど、地味目な素材を担当することも多い。。でも案外、こういうメニューの方が、出来上がりが美味しかったりする。反対に、メインのお肉料理を担当されていた方、試食の時に「豚は大丈夫?食べて」と聞かれて?お肉がだめなのに担当されていた、、とは。。今日のメニューは、1、菜の花とクリームチーズのスモークサーモン巻き2、湯葉とアボガドの明太ソース3、エンドウ豆の翡翠煮4、アスパラとホタテ貝のグググリル~クルミ味噌5、インゲンのお焼き6、豚肉の香味醤油焼き7、鶏肉のお茶漬け8、3食ほろほろボーロ~春のおとずれ~菜の花とクリームチーズのスモークサーモン巻きは、お酒が欲しくなる1品。サーモンにクリームチーズってあうし、季節の菜の花をこうやって使うとは、う~ん!さらに、クリームチーズと黒胡椒の相性がいいって。。湯葉とアボガドの明太ソースは、湯葉とアボガドの取り合わせが面白い。エンドウ豆の翡翠煮は、豆をしわしわにしないコツを教えてもらった。アスパラとホタテ貝のグリル~クルミ味噌は、クルミを少量ながらすることで香りのいいお味噌に。クルミはローストし過ぎると苦くなるので注意。インゲンのお焼きは、地味だけど美味!ジャガイモするのが力仕事だけれど、混ぜて焼くだけ。ジャガイモ沈殿したデンプンを、はじめて汁気と別に使った。チジミの時もこうすればよかったんだ、、勉強。。豚肉の香味醤油焼き何といっても、香味醤油のタレが決めて。これ美味しいです。。微妙なバランスがいい。わかめもこれで一緒に炒めて。鶏肉のお茶漬けお茶漬けははじめて。いつも瓶に残ってしまう柚子胡椒。お茶漬けにこんなに合うとは。ちょっとハマりそうな大人の味。3食ほろほろボーロ~春のおとずれ~卵が入っていない分、さくさくの仕上がり。袋に入れたフレーズパウダーでまぶして。触感がたまりません。特別な素材を使わなくてもちょっとしたアイデアでワンパターンでなくさらに旬のものをうまく加えて、美味しいものができるって、勉強になる。音楽も料理も、、同じ。。先日、sessionにいらっしゃるピアノの大先生にちょっと相談事をしたら、このブログのことは知らないのに、「料理の腕前は抜群だろう」って聞かれた。上手くはないけれど、作るの好きなので、ちょっとびっくりした。どちらもセンスを磨くことが大切。勉強したり、いろいろ知ることで違う感覚が発達するのかも。自分では自分のこと結構「理詰めな」タイプだと思っているけれど、「感性」という言葉やたら最近出会う。小学生の頃にもであったことがある。この年になって小学生の頃に戻ってるってこと?!進歩してねぇ~~。。まぁ、今年は素直に、無邪気にがテーマだし、、。どうにも前に進めなくて辛くて泣きたくなることいっぱいあるけど。。ごちそ~さまでした。。
2011.04.28
最近、すっかりお料理教室ブログになってしまった。作ることが面白いし、美味しいものにも興味があるし、気分転換にもなるし。。あとは、食べて美味しいと言ってくれる人がいたら、、私の人生完結編なんですが。。。いつになるやら、、ま、一人で作って食べるかぁ、、さみし。。旬の食材でイタリアン。メニューは、1、新ジャガとアスパラガスのグリル~桜塩添え~2、筍とそら豆のクリーミーパスタ3、ポークソテー~ジンジャーソース添え~4、レモンケーキオードブル:新ジャガとアスパラガスのグリル~桜塩添え~新ジャガ、アスパラをオリーブオイルで絡めて塩胡椒して、グリルで。お野菜をグリルする方法、簡単で美味。。桜の花(塩漬け)を塩抜きして、花びらと塩と炒りすり鉢で細かくして、桜塩。桜餅を思い出す香り。。今年は桜餅作らなかったなぁ。。抹茶塩ってよくあるけれど、短い桜の季節を楽しめてさりげない気遣いもお料理。。パスタ:筍とそら豆のクリーミーパスタ筍をミキサーにかけピュレー状にして生クリームと共にクリーミーパスタ。旬のそら豆と筍に、生ハムの塩気がアクセントに。ベーコンや他の具材でも応用できそう。ソースはしゃぶしゃぶめの方がパスタにからまり具合がいい。鶏肉やお魚ににもgoodなソース。リングイネというパスタ、よく聞くけれど、あまり家で使うことはなかった。「猫の舌」(雀の舌?)という意味のごとく、楕円型。もちもちした触感でアルデンテが持続し易いので初心者向きのパスタだそうだ。今回もパスタを茹でる時の塩加減って重要だと思った。10%で1口飲んで美味しいと感じる程度の塩加減。パスタに塩をしっかり入れること、重要!メイン:ポークソテー~ジンジャーシース添え~玉ねぎ、パプリカ、豚肉は普通にソテー。決めてはジンジャーシース。。玉ねぎ、ピクルスのみじん切りを炒めて以下の調味料を加える。他のお肉やお魚にもあいそうなソース。お勧め!白ワイン 75mlオレンジマーマレード 大2ショウガ汁 大1・1/2濃い口醤油 大1・1/2デザート:レモンケーキいたって普通のパウンドケーキ。でもアイシングがこんなにインパクトを持つとは、、。惚れました、、、レモンのアイシング。。はまりそ~。。ごちそ~さまでした!
2011.04.25
あることを思っていたら、そのことについてのメッセージを与えられた。我が運命を継ぐ者よ、素直で無邪気な感性を忘れないでほしい。知識を得て人生経験を重ねていくと一方で物事を難しく考えて、自分で自分の首をしめる可能性があるだろう。だからこそ、あなたが思うままに望むものを望むべき。心がまとう「遠慮」や「一方的な引け目」、「弱気な思い」などをすべて手放し、身軽になってから目の前の課題に向き直って見なさい。そしてむやみに選択肢を増やさないように。後から付け加える選択肢は、、もしかすると「逃げ道」ではないだろうか?欲しいもの、行きたい方向へ、自分から背を向けるのは賢明ではない。心に素直に勇気ある一歩を踏み出そう。今の私の状態そのもの、、だった。自信がなくて、弱気になってしまい、引け目と遠慮と、、常識のがんじがらめに自爆一歩手前。。欲しいもの、行きたい方向へ、自ら背を向けるのが賢明と、思ってしまっていた。そうすることで、自分が楽になれ、苦しさから逃れられると思ったからかもしれない。選択肢も増やしていた、、でもそれは逃げ道を作っていたに過ぎなかっただけ。自分で自分の首をしめて苦しみ、その苦しみから逃れるために、やりたいこととは全く違うことを行なおうとしてしまっていたこと、気づかされた。自分に素直に無邪気な感性で、、いよう。素直に、無邪気に。。
2011.04.22
Bi g Bandのアレンジ作品。第3作目。既成曲のアレンジです。ERUPTION from "TARKUS"Big Bnad初オリジナル作品は、、”Flexing"第2作目はこちら"Not Everything Goes Well As You Expected"
2011.04.07
F先生とランチ。今日のお店は、先日お料理教室で教えて頂いてFunになった先生のお店。Ristorante Tanto Tantoあまり誰にも教えたくない隠れ家的な素敵なお店。。おまかせコースで頂くことに。まずはワインからイタリアマルケ地方にワイナリーをお持ちで、そこでできた白ワイン。赤葡萄から作った白ワインとか。。前菜1~イイダコのサラダ前菜2~オマール海老ショートパスタラビオリ風。ロングパスタ~イカスミ創業以来のメニューとか。メイン~フィレとフォアグラのロッシーニ風イタリアのワイナリーの近くにロッシーニの生家があると先生から伺った話をしたら、ロッシーニ風のメインを作って頂きました。お肉の焼き加減といい、フォアグラとのバランスにトリフのソースといい、、絶品。。デザート~ティラミス&ナッツケーキフルーツ添えティラミスとケーキも美味しかったですが、ドライフルーツも。。絵画~Landscapeお店を中へずっ~と通されていくと、そこは小さな中庭に面したお席。その奥には倉の扉があり、ワイナリーへと続く。壁にはクリムト風の好きなテイストの絵画。日常を少しトリップして隠れ家へとたどり着いた心地よさ。。今日の大人な女の秘密の会話を楽しむにはぴったりのお席。今までとは少し違った、誰にも話せなかった心のひだの奥を聞いてもらうことができて、相談することができて、、、少しほっとしたと同時に涙してしまった。。F先生とは発表会でご一緒して頂いてからの関係。大学も同じ系列と近いこともあり音楽はもちろん、教育や哲学宗教的なことから文学、映画、、おしゃれや仕事のこと、馬鹿話、、いろいろ恋バナはもちろん、女性の先輩としてもとても尊敬でき、チャーミングで、しなやかで、でも強く優しく、、感性も近いのかもしれない、、と私は勝手に思っている。人との出会いって不思議であり、なんだかとても出会ってからの時間だけではない縁を感じることがある。話が合うというだけでなく、F先生を通じて何かを語らしめられた言葉に、自分を見つめることや励まされたり勇気をもらう。。今日も、、誰にも相談できないこと、、話せて。。人は自分を映す鏡、、恋愛において異性だけでなく、同性であっても、また年齢、性別、国籍など関係なく、人との出会いは自分を写し出す。自分の嫌な面や醜い部分ばかり写し出す人間関係もあれば、忘れていたいい部分、純粋で柔らかな部分を引きだされる関係もある。。そう、そういうこと考えていたんだとか、、生まれる前に今世で達成しようとした使命感やある抱えていた思いや、目的や宿題を思い出したり、その人との会話の中でそれを得た時一瞬にして過去と未来を速攻のように突き抜けていくような感覚を得ることがある。いい人との出会い、いい音楽との出会い、、いい時間を1秒でも多く持てること、、有り難いことだ。美味しいお料理を頂きながら、、。
2011.03.28
京都のお料理教室へ。京都イタリア料理研究会のシェフからプロの技を直接学べる、スペシャルなレッスンへ、初参加。京都イタリア料理研究会は、京都のレストランのシェフが集まり、イタリア料理の文化の普及とメンバーのレベルアップを目的にした会、だそうです。京都が好き、イタリアンも大好きなので、2倍楽しみな講習会。。この日のメニューは、1、前菜:ズッキーニと茄子のグラタン2、パスタ:パレルモ風いわしとウイキョウのパスタ3、メイン料理:マグロ巻き料理 サルモリーリオソース4、デザート;カンノーリズッキーニと茄子のグラタン茄子、ズッキーニを塩をして水分を取ってから表面を焼き、茄子、トマト、モッツァレラ、バジル、ズッキーニ、アンチョビ、トマトとのせて、パルメザンをふって、巻いてオーブンで焼く。前菜でお野菜たっぷり!生バジルはやっぱりイタリアンには必須。。パレルモ風いわしとウイキョウのパスタ初ウイキョウ、はじめて使った。消化促進にいいらしい。伊人はおやつがわりにぱりぱり食べるらしい。外側を剥いてさらに芯等固い所をパスタを茹でる時に一緒に入れて香り付けるのに使う。これもはじめて。具材を湯がくの節約のためにパスタと一緒にほおり込むものだとばかり思っていたら、シェフに「違います!パスタに香り付けするためですよ」と言われました。他の野菜は?と質問にブロッコリー。房は崩れ易いので芯の部分のみ香り付けに、さらに刻んで具材に。イワシを手開き、骨抜きして、玉ねぎのみじん切り、干しぶどう、松の実と共に炒めてパスタに絡める。イワシは頭切り込みを少し残して頭から引っ張ると内蔵がうまく取れること、さらに開いてから骨は尾から引っ張るときれいにとれると、、魚料理苦手な私には有り難いじょうほう。。ペペロンチィーノに関わらず、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪はワンセット。イタリアン必須!鷹の爪は最後にピリッとくるぐらい。にんいくは焦がすくらいにしっかり常温のオリーブオイルの状態からゆっくり火を入れる。さすがにイタリアンのシェフ。パスタを湯がく際の塩加減にかなり意識の違いを強調されてました。具材に味をつけるというより、パスタにしっかり塩分を入れることがポイントだそうです。伊やお店では甘みのある岩塩を使うので、家庭の塩加減とは分量的には異なる。家の塩では塩っ辛くなり過ぎると。アンチョビは魚介類を使う時にはアクをとるために必ず使う。塩気が強い場合には塩水で1時間くらいつけて、塩抜き。マグロ巻き料理 サルモリーリオソース今回のシェフはイタリアでも南部、特にシチリアのお料理がご専門。今回のお料理でもいろいろと使ったケッパーの産地が近くにあると。伊人はママンの味と故郷の味が一番という身内びいきだそうだ。ローマ料理を習いにいった時の先生がシチリア人で影響を受けたとお話されてました。イタリアンというとパスタにピザばかりイメージされるが、伊人でもパスタは1日一回。(インドでは毎食カレーでしたというお話ししたら、受けてました。。)また比較的自由度の高いイタリア料理でもルールがあって、ピザを手で持って食べるのはルール違反。フォークとナイフで食べましょう。手で食べるのはアメリカンのピザ。(知らなかった!)サルモリーリオソースもシチリア系で、ニンニク、レモン汁、オリーブオイル、ケッパー、パセリを湯煎して乳化させた温かいソース。マグロを叩いて薄くのばしてフィリングを詰めて巻いて、軽く火を通したお料理にこのソースをかけて頂く。さらにカポナータというワインビネガーでしめたお野菜たっぷりの煮込み料理を添えて。全体的にお野菜がたくさん使われていたことや、いわしにマグロとお魚系が多く、イタリア南部らしいヘルシーなお料理でした。デザート入れても500calくらいとのシェフのお話。。カンノーリデザートは、スコルツァという生地を筒状に揚げて中にリコッタチーズやドライフルーツなどを混ぜたクリームを詰めたお菓子。お腹いっぱい、4テーブル中、ただ1テーブルのみシェフとお話ししながらお料理頂けて、その場に参加できてラッキーでした。お人柄も素敵な方で、ほんとうにイタリア料理がお好きで、お料理を作ることがお好きと同時に、味覚だけでなく食材に対する研究など日々努力されていらっしゃること、お話の端々から感じられ、刺激になりいい時間を過ごせたこと有り難いことだと思いました。さらにイタリアにワイナリーを持っていて、宿泊できる施設を建設中とのこと。しきりにイタリア料理はイタリアに行って是非食べて下さいとおっしゃっていたので、先生のお店に行かなくていいのですか?って聞いたら、、、というお話でした。そういうことだったのか。。ロッシーニの生家が近くにある場所で、農場体験等しながらイタリアを知ってもらいたい、それをライフワークにしたいと夢を語っておられました。そのかわり買い物ツアーは無しですよ、と。ほんとうに好きなもの大切なものを大事に育て、そのために自分自身も成長させて大切なものを大事にし続けること、さらにそれを知ってもらおうとすること、簡単そうでいて、そう誰もができることではないだろう。またお一人素敵な方と出会った。音楽を通じて素晴らしい、素敵な人との出会いがあるように、お料理を通じて素敵な方に出会えるって、なんだか幸せな気持ちになり、勇気がでます。そういう人になりたいですねぇ。。お料理教室でこんなこと思ったのは初めての経験でした。ごちそ~さまでした!そして、有り難うございました!
2011.03.24
久々のお料理教室。メニューは、1、野菜のグリル 柚子の香り2、里芋のゴルゴンゾーラチーズグラタン3、牛肉の粗塩包み焼き4、カニと九条ネギで仕上げたセモリナ粉の手打ちパスタ5、白身魚のポワレ カブのソース根菜を添えて6、チョコレートのムース ミント風味ヨーグルトスープ オレンジチュイール添え前菜癖のあるゴルゴンゾーラチーズだけれど、生クリームで溶かしながら、黒こしょうとパルメザンをふりかけた、里芋のゴルゴンゾーラチーズグラタン、、大人の味!里芋の湯がき加減がポイントのよう。里芋だけなのにワインが欲しくなりそうな一品。メンバーにも好評!冷めるとチーズが自然に固まってくるけれど、それをバゲットですくって、最後まで皆さん美味しい、美味しいと頂きました。簡単で大人な一品。。ダッチオーブンに粗塩を敷き、牛肉を入れて、上からさらに粗塩をかぶせて10分、さらに余熱で10分で簡単にローストビーフ。。バルサミコ酢のクリームがGood!これ、ほし~!カニと九条ネギで仕上げたセモリナ粉の手打ちパスタセモリナ粉と水だけのパスタ。結構もっちりパスタ。乾麺や生パスタでは市販されていないので、手作りしかないらしい。はじめてのパスタ。九条ネギとカニの組み合わせが美味!他のパスタでも応用できそう。白身魚のポワレ カブのソース根菜を添えてカブのソースが柔らかく薄味ならが優しい味。小カブの葉もソースにして。。クリームのソースとは異なりカロリーもdownで他のお魚のソースにも応用できそう。チョコレートのムース ミント風味ヨーグルトスープ オレンジチュイール添え牛乳、砂糖を湧かして、ミントの葉を入れ香りをうつし、こしてヨーグルトを加えたヨーグルトのソースがチョコレートムースと絶妙!煎餅状のチュイール、あるだけでお店な感じ。。バルサミコ酢クリームローストビーフにGood!これほし!簡単バルサミコソース新登場!ボフォールのバルサミコクリーム 215ml価格:1,470円(税込、送料別)この日使ったオリーブオイルは、サンミケーレマキャンドラノーバ EXバージンはじめて参加する会場で場所に迷ったけれど、ガラス張りで外から丸見えのおっしゃれ~なお教室。食器もジノリに、、に、、食器も料理のうち。。ちょっと遠いけれど、メンバーの皆さん、とても親切でセンスのいい素敵な方ばかり。。ちょっとばかり、いいところの奥様にでもなった気分でお料理。また参加してみたいな。。ごちそ~様でした!
2011.03.17
録音があったり、打ち込みの仕事やらばたばたしていて、はっと気がついたら、確定申告明日までやん。。昨日、sessionから帰ってきて夜中まであわてて仕分け作業に、資料作り。今日は朝から電卓たたき数字を叩きだす。。なんとか明日提出して間に合いそう、っと思った時に、弟からの物資の調達依頼に手こずる母。電話替わって話を聞く。でんち、でんち、充電でんちをこっちでおさえて送ってくれとのこと。計画停電のため懐中電灯のでんちが横浜では売り切れで手に入らないとのこと。使い捨てのでんちが嫌いで、昨年からエネループ使い始めたが、年老いた両親には何のことだか話???近くの大型家電量販店に電話して商品があるか確認。でも取り置きはしてくれないとのことで、タクシーで行くことに。かろうじてエネループのセットが2箱と単一のスペーサー、これも運良く2個残っていたので、単3の予備と共にゲット。電力は弱いのだけれど、スペーサーで単1の役目を果たしてくれる。TVつけない私には時既に遅し、昨日の朝からでんち、特に懐中電灯用の単1が悉く売り切れになってるなんて、この時まで思いつきもせず。店員さんに聞いて、、うちの弟も遅過ぎ!もっ早く電話かけてこいよ!!売り場にはうちと同じように関東からの依頼で単1でんち買い漁る人々、、それも私同様スタートで遅れ組が、ないないと慌てている。売り場にはかっぷくのいいおじさんがたたずんでいた。メーカーの人だった。商品は現地優先で品薄。スペーサーだけでも入れて~~!とお願い。なんとかあるだけ仕入れて、すぐ隣の量販店へ。ここでこのメーカーの充電用単一でんちがあり、さらにそれ用の充電器が別にあると知る。でも高~~。。おまけに充電用単1でんちも2つしか在庫無し。これじゃ懐中電灯にもつかえない、、ということで諦めて店内を後にしようとしたら、父が昔スペーサーみたいのを自分で作って単3を代用していた話を始めた。。隣の100均にスペーサーみたいの売ってたぞということで今度は100均へ。残念ながらスペーサーはなかったが、、ええっ!あれだけどこでも完売!!の札上がっていた単1が、、100均にある。。。穴場です。。100均。。こちらはもちろん使い捨てですが、ないよりまっし。買い込みました。おれのお気に入りの店やって、、そんなに100均入り浸ってたとは。。。収穫の図。。明日、送ってやることに。。
2011.03.14
アレンジ講座の帰り、電車の中だったので揺れは全く分からなかった。途中から隣に乗ってきたおじさんに大きな地震があったこと知らされる。特急は急に徐行運転で遅れて到着。家に帰ってTVの映像に状況がのみこめず。白い波の長い帯が海から陸に上がり、どこまでも田んぼや平地に広がっていくようす、、。横浜にいる弟家族に電話するけれど繋がらず、義理の妹の実家に連絡。姪達は終業式後で家にて無事。弟とは連絡つかず。後から丸ビルの21Fでよ~揺れたと、帰宅難民組。午前2時に家にたどり着いたと連絡入る。土曜日は朝から仕事。天気もよく同じ空の下、不幸なことが起こっている実感がわかず、でも落ち着かず、生徒さん達とその時なにしていたか、、と言葉が堰を切ったようにあふれでる。。自分のめまいだと思ったと大半の女性の生徒さん、揺れを語る。母も同じことを言っていた。偶然にも東京出張組の男性の生徒さん、それもレッスン時間前後の2名、お一人は夜中20キロも歩き疲れて朝一の新幹線で帰阪。寒くて筋肉痛でくたくたくで、、とお疲れモードながらレッスンにわざわざ来てくれた。その後の年配の生徒さんも東京から今朝帰ってきたと言われたので、思わず教室のドアを開けて先の生徒さんを呼び止めて東京の話に。地名を聞いて東京でも結構近くにふたりはいたらしく、またまた偶然に驚く。その方はわざわざ、予約でないとそこでしか買えない小川軒のレーズンウィッチをお土産に持ってきて下さった。今日はお土産ことずけして帰るつもりたっだと。。だぁい好きなお菓子。。こんな大変な時に、、ほんとうに有り難いことです。だんだん南下の兆候。いつか、必ず、と思いながらもどうしたらいいものなのか。大自然のエネルギーに比べたら所詮人間なんてちっぽけなもの。頑に意地はってプライドに拘ってしがみついたって所詮ちっぽけなこと。平穏な日々を有り難く感謝して、悔いなく日々、瞬間々を精一杯生きること、覚悟決めること、ちっぽけなことに振り回されないと。そして、いのること。。音楽もいのり。。pray for Japan
2011.03.12
終わった。。今日もづ・が・れ”・だ、、、総スコア&パート譜スタジオ内・録音前風景前日は内職、、タルカス君クッキーとシールを一生懸命作ってました。。詳しくは、こちら!あ~~~っ、終わったよ~!
2011.03.08
総スコアできた。。製本グッズとともに、、。先生に送る用のA3版、、でかい。。ただいま小怪獣と格闘中!お花、、京都で。あ~、春だな。。私もこんなあわいスイートでふわふわな、、微熱状態。。春色の汽車に乗って 海に連れて行ってよ~ そっと寄り添うから何故 知り合った日から半年過ぎてもあなたって手も、、、素敵な人だから心の岸辺に咲いた 赤いスイトピーあなたの、、、が好きだから心に春が来た日は 赤いスイトピーまだ気がついてくれないので、、赤じゃなくてもっとあわい、あわいピンクですが、、。
2011.03.01
ロシアン・ブラス(サンクトペテルブルグ・フィルハーモニー金管五重奏団)のコンサートを聞きにシンフォニーホールへ。コンサートの時は派手なお着物の方がいいのでしょうが、なんだか大島を着たくなって、洗いに出してすっかりきれいになってしつけ付きで帰ってきたお着物を広げながら、、オークションでゲットしたまだ締めたことのなかった草木染めの帯、洗いに出した時におまけで頂いた帯締めで、、半襟は少し早いけど桜の刺繍入り、帯揚げはアンティークショップで見つけた絞りの入ったヘビロテ系。。髪も久々アップして、片側だけ、巻きも「整いました!」落ち着きます。。お着物。。やっぱり、好きです。でもここのところ手抜きで半幅帯ばっかりだったので、帯の締め方、、忘れました。。テキスト、も一度読んで思い出しておかなければ、、、。今年も頑張ってお着物着よっと。。もう一つお楽しみは、、ケーキ!京橋経由の時には、ここ。。コカルド(COCARDE)さんの、、フランボワーズ、、なんちゃら、、で、なくて、、ルージュ・フロマージュでした。キャラメル、、、なんとか、、で、なくて、、キャラメル・モカでした。なんとっても、やっぱり大人なシュークリーム。 パリッとしたパイ生地にラム酒のカスタードのん。パイシューのエレーヌ。音楽に、お着物に、美味しいケーキに3倍欲張りな1日でした!
2011.02.20
Big Bandの新年会。メンバーは、、いつもの居酒屋メンバーとBassさん、Tbさん、Asさんと先生。後からVo.さん音楽や練習のことやら、、いろいろ話した。でもいい足らず、、でもコミュニケーション取るって大事。人と演奏するって難しいものだ。音出す以前の問題がいっぱいある、けど出した音にそれが皆な含まれてくる。個人練習か、パート練習か、全体練習か。練習や指導に求めるもの、、個人ができること。パート内のバランスや、、。自分の出した音が受け止めてもらえるという信頼感がないと、のびのびと音さえ出せない。のびのび音が出せないと思い切った練習まで行き着かないし。全体の中の自分、と自分自身の中でのバランスや、お正月に買ったウサギさんの足袋ソックスを足袋の上から防寒具代わり兼足袋カバー代わり。温かかった。。駅前で府知事が演説をしていた。。思わず写真撮った、、ミーハーやん!
2011.01.14
ブエノスアイレスの冬_Sax&PfSaxとPianoとピアニカでからんでみました。公民館のぼろっちいアップライトのピアノが、、、effectってすごいです。。も一度完成度上げて録音してみたい!
2011.01.10
レッスンを終えて教室を出ると何台もの消防車のサイレンが聞こえてきた。こちらの方に向かってくる。どこ??と見回してみたけれど分からず、近くのビルからは人が顔をのぞかせている。教室のすぐ近くのビルのフィットネスジムの裏口から消防士さんが入っていく。はしご車が2台にポンプ車?小型の消防車4~5台に救急車。。お正月早々の出初め式、、いえ火災訓練かと思ってしまった。詳細は分からずその場を離れた。ふっと留学中のInternational Houseという寮での火災報知器騒ぎを思い出した。年に何回かはあるけでど、印象に残っているのは2度。一度目は早朝6時前位に火災警報が全館に鳴り響き、隣の日系の女の子が扉を叩いて起こしにきてくれた。学生のミスや、タバコが原因で鳴ることはよくあるが、一旦鳴った以上寮から退去して避難しなければならないルールがある。一人でも残っていると責任者が法律的に罰せられるとか。しかたなく、パジャマの上に上着を羽織って階段を降りて寮の正面から誘導され道路へ。皆な寝起きを叩き起こされ呆然状態。。同じ寮の日本人同士集まって何だ?何だ?と状況確認作業。「今日、12月7日や。パールハーバーや。」と誰かがぼそっとつぶやく。まさか、、、。もう一度の印象に残っているのは冬休み中の出来事。I Houseは食事付きだけれど、休み中はみな帰省してしまうので外食か自炊。といっても各部屋にはキッチンはなく、せいぜいお湯を沸かしたり炊飯器でお米を炊くくらい。外食ばかりも飽きるので、居残り組の日本人学生、大学院生とsabbaticalとって研究にこられた大学教授とで、日本食パーティーをすることになった。友人からすき焼き鍋プレートを借りてきて、日本食材を買い出しに行き、関西から来られたD大の経済学の教授がいいお肉を奮発して買い込んでくれた。寮のキッチンといっても流しと大きめのオーブンとコンロがあるくらいの設備。他国からの居残り留学生組は冷凍のフライドポテトやお肉料理系をオーブンにほおりこむだけの料理。日本人は手間をかけて料理するところをご披露とばかりに、新鮮な野菜を洗ったり切ったり、、。でもまな板も無い!やむなくお盆プレートを裏返してまな板代わり。他の国の人はまな板無く、手で持って削っていく感じでカットする。。なんとか食材を揃えて、お肉も豪勢に盛ってパーティー会場の部屋へ行って、さあ~お肉を焼こうと、お肉を奮発してくれたすき焼き奉行の関西からの大学教授が、プレートを暖め油をひいてお肉をじゅ~~~~!と焼きだした。その途端、、鳴りました、、火災報知器がまたして全館に、、鳴り響いた。。えっ!一瞬どこで火災が?とその場にいた誰もが顔を見合わせた。サイレン=退去、、でもお肉はどうする?で右往左往。プレートから美味しそうにお肉の煙が上がっていった先を見上げると、運悪くちょうど火災探知機の真下だった。。。このサイレンの原因はもしかして私たち?と目を泳がせる日本人集団、、でもお肉どうする。でも退去しなきゃ、、でももしかしたらこのサイレンの原因は別のところかもしれない、、そうだ、どっかでタバコ吸っててその煙が、、きっとそうに違いないと。日本の最高峰や有名大学からの大学院生に、そこ出身のお役人関係やMBA取得の人、大学教授やら、、人間とっさの時には考えることは皆同じ、、短い時間に短い会話で示し合わせたように、お肉は焼いてなかったことにしよ~ということに。とりあえず、証拠のお肉が没収されては大変とばかりに隠しに走る者数名、他は知らない顔して、またサイレンかよ、迷惑だなという顔して退去。。事情も分からず、他の国の居残り組もしぶしぶ寮の正面玄関から外へ。間もなく今度は消防車のサイレンが鳴り響き、大きなはしご車と警察車両が到着。重装備した体格のいい女性消防士と警察官が階段をゆっくりと上がってくる光景はまるで映画の一場面のように今でも目に焼き付いている。どこの部屋の警報機が作動したかは現場検証で彼らはすぐに察知したことだろう。けれど、おとがめもなく大火ないことがわかり、、無事無罪放免に日本人居残り組はほっとしたと同時に、なんともいえない罰の悪い思いをしたこと、ずっと記憶に残っていることだろう。。ふとサイレンの音で記憶が蘇った思い出。どうぞ皆様、火の用心。
2011.01.07
お天気もよかったので、早起きしてアレンジのendingの作業だけすませて、昼からお着物着て京都の六波羅蜜寺へ初詣。ここ数年、芸事の祈願でお正月3日に訪れている。何といっても芸事の神様弁天様が祭られているので。。お参りして、初穂とお札を頂き、さらに祈願の絵馬と俵を結びつけもらう。お守りと鈴がいい音色できれいだったので一緒に。河原町四条はたくさんの人。長久堂で花びら餅をゲット。やっと私の静かなお正月。。六波羅蜜寺から四条へ向けて出るのに、人の通らない別の道を歩いた。1本路地は入るだけで人ごみの喧噪は一気にシャットアウト。静かな京都お正月。前を一眼レフ持って写真を撮りながら歩いている人がいた。立ち止まり、京都らしいお正月飾りや植物や、古い電球やら看板とか、、シャッターを押していた。何気なく見過ごしてしまいそうなものだけれど。その方を追い越して、そんな視線で路地を歩いていたら、古い立派な日本の門なのに、建物は古い洋館のような蔵のような面白い建築物が目に飛び込んできた。京都って面白い。1本違った路地を歩いてみる楽しみ。再び喧噪の中、寺町通を三条へ。京極通りより寺町通り派、、でも今日は人が多かった。好きなお店をぶらりはしご。アンティークの着物のお店を、、。初詣のお土産は、、今年の干支のかわいいウサギグッズ。足袋ソックスに、ガーゼハンカチ、うさぎの付箋紙!
2011.01.03
久しぶりのお着物。初詣だし、ここで着ないとまた当分着る機会がない!と思い切って。。朝は寒かったようですが、昼間はぽかぽかと京都は温か。お正月だし、年甲斐も無くピンク!羽織にショールで。。お参りしてから、京都をぶらり。着物や履物のお店を外から、、アンティークおのお店でのんびりとお買い物。。今年も、頑張って着たい!今年の初お着物でした!
年末からまたまた旅館の仲居さん状態。。料理作っちゃ洗い物、作っちゃ片付け、作っちゃ洗い~の、、戦場の料理人兼洗い場担当のおばちゃんと化してます。。手はがさがさ、、(ピアノ弾けるかなぁ、、)おまけに体重はしっかり増えていくし、、、まぁ、豆台風とその親子が神戸へ移動していくまではしょうがないと諦めモード。うるさいしちらかすし、、来年は脱出したい、、と密かにつぶやく。。まぁ、、作ったもの「美味しい!」とぺろりと平らげてくれるのは作りがいありますが、、普段老人世帯なので、、今年のおせちのメニューは、、祝い肴7種 1、田作り クルミ白ごま 2、七幅なます 3、数の子 4、栗きんとん 5、かまぼこ 6、チーズかまぼこ 7、鯛のとろろ昆布じめ祝い盛り(焼き物)3種 8、蓬と粟の生麩田楽 9、ホタテ貝柱ウニ焼き10、鶏とカブラのタジン鍋焼き 酒粕ドレッシング添えご飯もの11、カブラ寿司12、豚の角煮13、お雑煮(白みそ)デザート14、黒豆ムース祝い肴7種祝い盛り(焼き物)3種3段お重豚の角煮黒豆ムースで、昨年から恒例になりつつある、姪達3人によるおせち人気ランキング発表。。長女(みんちゃん=中1)第1位 デザート(黒豆ムース)第2位 酒粕ドレッシングの料理 (鶏とカブラのタジン鍋焼き 酒粕ドレッシング添え)第3位 ホタテとウニの料理(ホタテ貝柱ウニ焼き)第4位 花レンコンの入ったこんな器に入っていた、、、 (七幅なます)第5位 栗きんとん次女(ち~=小3)第1位 くるみとゴマのごまめ第2位 栗きんとん第3位 鯛のとろろ昆布じめ第4位 黒豆ムース第5位 豚の角煮三女(ゆったん=小2)第1位 栗きんとん第2位 黒豆(市販だよ~ん、ゆったん)第3位 くるみとゴマのごまめ第4位 数の子(料理してません、、市販だよ、ゆったん!)第5位 お雑煮(の出汁!3杯飲んでた)ゆったんのおまけランキング第6位 鯛のとろろ昆布じめ第7位 黒豆ムース第8位 七幅(なます)爺さんからちびさんまで人気のあった”鯛のとろろ昆布じめ”とっても簡単なお酒のつまみにもgoodな1品刺身用の鯛(250g6人分)を用意して、薄口醤油(大2)をからめて15~20分。とろろ昆布を細かく割いておき、鯛の汁気をすきとってとろろ昆布をからめるだけ。どうぞお試しあれ。。おまけのおまけ~年末のメニューいつも作ったものぺろりと食べてくれる姪達の原点はやはり食いしん坊の弟。こいつがこんなに食いしん坊だったかと帰省するたびに思い知らされ、母もあきれる。。年末に弟家族と京都へ出かけた。目的はやはり食べ物。。家族にも食べさせたいととあるお店へ。嫁さんに味を覚えさせて家でも作らせたいためかい?!家で自ら何回か試み、姪達も食べさせられている様子。よし!私も味見とおごらせた。”京風たぬきそば”帰って家では、いつものガチンコ系3点セット。姪達は揚げ物ぺろりの肉食系3女子!唐揚げ、ポテトサラダ、タイ風春巻きこの日は私と弟のリクエストで昔母がよく作ってくれたシュリンプトースト。母が元気なうちに作り方覚えとこうと思い。。父は昔、父が母に教えたと言うが、母は母作という、、とっち?!父も好きなビールのつまみ系。。またして姪達が「うま~!」っと。味はばあさんから孫へ確実に受け継がれていく瞬間でした。
2011.01.01
昨年はJazzどっぷりの1年だった。2年半前にJazz Pianoを再開。それからBig Bandに参加させてもらい、コンボに参加させてもらい、昨年はトリオにDuoデビューに、Big Bandのアレンジの勉強をはじめて思いも寄らずオリジナルを2曲もプロに演奏して頂き録音という形になったこと等、1年前の今頃、このような展開になるとは、またそのことでJazz Pianoのこと意外のことを書くようになるとは夢にも思いませんでした。Jazzの尊敬すべき経験豊かな師やプレーヤー、また一緒に演奏してくださるいろいろな楽器の仲間に出会えましたことが、もっと勉強したい、練習して上手になりたい、いろいろな曲や演奏を聞きたい、作りたい形にしたいという気持ちにより拍車をかける機動力になっているように思います。自分の描く乏しい想像力よりもっと豊かに展開し、いろいろなことを感じ考えることができた、今振り返りますと感謝の1年です。「道が開いた所、それがご縁」(どなたかのお言葉)音楽の感性の芽を育ててくれますご縁を大切にしていきたいと思っています。あまり人前で演奏するのは向いていないタイプで、教える方が向いていると今でも思っています。が、音楽を読み解いていったり、組み立てたり、ある音に対してこのサウンドがいいと考えたり、音楽作りやもの作りが好きで、Jazzに出会って寸分の隙無く計画されたClassicの作曲とは異なるプレーヤーによって色合いも全く変化可能な音楽の世界を知り、自分自身の企画・計画したものを音出しして形にしていくことにどんどん興味が深まってきた1年でもありました。これはまだまだやってみたいなぁと、、と思っています。今までやってきたJazz以外の音楽や思考と自分の持つセンサーがこれから聞くどんな音楽や思考、或は一緒に演奏する方のサウンドに感応し、フィルターを通過し化学反応して、どんな音がフィードバックして出てくるのか、言葉では表せないsomethingの駄作をたくさん形にしていきたいと思っています。作曲は10のうち7を捨てることがある、と言われるらしく、まだ今の私には捨てる1も2も無く、、、純度を高めるためにたくさん捨てられるにはまずはたくさん駄作を形にすること、、これがまずは今年の目標に、、と思っています。音楽を聴く時には何か必ず思考がある。いい音楽にはいつも何かしら深く考えさせられるものがある。音や具体的フレーズを離れ深く抽象的思考に入り込んでしまうことがある。その音楽を通じて作曲者や演奏家という「人間」にたどり着く。その人が考えているところのものに何かしら共感するものを見つける体験が多かった。それは何なんだろう?と考える、それがまた音楽を聴く楽しみでもあり、自分の中にその断片を見つけるという自分探しになり、また再び自分自身にもどってくる。いつか自分の作るものの中にもそれが表れるようになる、、そんな作品や演奏ができるようになれば、、と思う。長~~~い道のりでしょうが、、。そう言う意味を込めて、べートーヴェンの言葉が「ずん!」と胸に飛び込んできたので、今年のお年賀状の言葉はこちらにしました「音楽は不思議な力に満ちた大地だ。人間の精神は、そこに生き、そこで思考し、そして創造する。」(ベートーヴェン・独作曲家)本年が皆様にとりまして、健やかでよい年でありますように。Jazzで精進ができますようにお念じ申し上げます。2011.1.1
すごい。。恐ろしいや。。いきなり体重計にのっても器機が計測拒否。。まず登録しろと自己紹介を要求してくる。かなりの個人情報を設定しなければならない。最初に地域設定?!?電波時計かと思ったけれど、引き続き年月日に時間を設定しなければならない。いったいなんだったんだろうか?さらに、登録入力番号、性別、アスリート??、生年月日、ここまでいれると年齢が表示してくる。分かってるわい!続いて、性別、身長の登録を要求される!これでやっと器機は「よっしゃ体重計ったろ!」と待ち構えている。。で、そろ~と体重計にのってみた。うぉ~~、、、出てくる出てくる、データのオンパレード。個人データの登録番号にはじまり、性別、年齢、身長、ここでやっと体重!それから体脂肪率、内蔵脂肪レベル、基礎代謝量、体内年齢、筋肉量、筋肉量スコア?、推定骨量が次から次へと表示される。何がなんだかいっぺんに早口で言われてもわからん!でも、一番恐ろしかったのは自分の体重。。壊れて久しく体重計に乗ってなかったから、、年末、正月とごちそう目の前にダイエットはつらいよ~。。私は50g単位で表示してくれるだけで充分だったのに、、。うまく友達になれるだろうか、、体重計ちゃんと。。[100]TANITA(タニタ)BC-528-SV(シルバー) インナースチャン InnerScan.50 体組成計 体脂肪計価格:7,500円(税込、送料別)
2010.12.27
アレンジの勉強に1番のりで行って、1番目に見てもらって30分で教室をでて、クリスマスケーキを作りにお料理教室へ。。先生には用事があるからとだけ言って内緒で、、おい、クリスマスのデートか?って聞かれたけど、へへっと笑ってごまかす。。久しぶりの、、油麩以来のお料理教室。ケーキは以前にもやった板状に焼いたスポンジを木株のように巻きながら作るタイプ。スポンジを焼く時間が短くて簡単。。今回もトッピング悩む!土台は基礎的なことをきちんと積み上げればできるけど、飾り付けはセンスの問題、、。。サンタどこにのっけるか、、。イチゴはどう切るか、、ああ~~、口に入ったら同じやん!おいしかったらいいやん!ってえい、やぁって乗っけてみましたん。サンタ君がこっち向いてるん。チョコをこっち向きにすればよかったやん。。ツリーの緑がプラスチックみたいん。。サンタさんプレゼントお願~~い!ドライヤーでしょ、体重計でしょ、、インクでしょ、、前者2つはぶっ壊れたので。残りはストック切れ。。夢もロマンも色気もないお願いやん。帰ったらとなかいさん、、いえ宅配でドライヤーが届いてた。。今日から髪の毛ドライヤーで乾かせる!イオンがでるらすぃ~。。体重計は50g単位で計れるやつ、、。わずか50gにすがるこの乙女心。。ケーキか50g体重計か、、。今日のところはケーキ!!
2010.12.24
久々にピアノレッスンねた。。初級から中級へ進んでくる大人の生徒さんのレッスン、楽譜が読めるようになり両手で弾くことも慣れてきて、曲を仕上げていく中での重要なこと、左右のバランスやフレーズ、アーティキュレーションの表現を適切にかつ楽に弾けるようにテクニックの細かいポイントの指導や、曲全体の構成をふまえた上での、パーツのつなぎ方等、音楽の内容にも踏み込んで指導が進んでくる。ゆっくりとした曲ならばこの段階でも充分にきれいな音で曲を表現することができるが、テンポの速い曲や多声部の曲、保持しつつ他の声部を弾き分ける等曲のレベルが高くなると脱力や、手首だけでなく腕や肘の使い方、腕や肘のポジションなどを意識しないと難しくなってくる。どうして弾き難くしているのか、どうしたら弾き易くなるのか、生徒さんの身体の状態を観察しつつ、分析していくと、共通点が見いだせる。始めは手首に力が入っているのに気づいたけれど、手首だけ力を抜くように言ってもなかなかうまく解決に至らなかった。観察を続けると、腕の上下や奥・手前のポジション、肘の内側に力が入っていたりする共通点があるのを発見。手首の力を抜くには腕や肘が関係してくる。さらに、テンポの速い16分音符のスケール等になると、指に力が入り、指が鍵盤から浮き上がり打鍵するまでに時間がかかり、粒がそろわなかったり、はやいテンポ弾けない。特に利き手でない左手のスケールになると打鍵前に鍵盤に触れること無く指がばたばた動きすぎて適切に打鍵できない生徒さんがいる。打鍵前に指先が鍵盤に触れるように、力を抜いてといっても弾いているうちに力が入ってくる。特に2の指が上がってしまう。スタートの5の指は腕の重みで弾くために上から落として打鍵、この時点で指の付け根の内側の筋肉には緊張はない。力が入っていない状態。しかし、4の指に移行した時点で押さえつけてしまっているので3や特に2の指が跳ね上がってしまう。もともと4と5の指は筋肉が切り離されていないそうなので、4と5を別々に指の筋肉で打鍵することは難しい。特に4の指は他の指の中で1番上がりにくく独立しにくい。4の指も腕の重みで弾ける方が他の指を緊張させることなく役目が果たせることになる。重みを使えるには間接が出ていることがポイント。でもここで問題。この間接を出すポジションを作るのに肘のポジションが重要なポイントになる。腕の重みを上手く使うためには肘のポジションが重要。アームの使い方をうまく操縦できるとクレーンの手の先の仕事はもっと楽になる。でも、ピアノって手の先、指先だけで弾くように思い込んでいる生徒さんが多い。特に大人になって始めた生徒さんは悲しいかな律儀に指先だけでピアノを弾くことを自分自身に言い聞かせていしまっている。。そうじゃないということを理解してもらうには、アームの操作することでより楽に指が動き易くなること体験してもらうしかない。最近、レッスンではこの作業ばかりだ。このテクニックは、肘のポジションをどうする、あれは腕をどうするだの、まるで踊りの振り付けのように。ハノン系練習ものにしても音型によって小指のポジションを作るのに肘や腕が重要であり、そのことを意識してもらうには繰り返し、繰り返し言うしか無い。。「小五月蝿い先生」にならざるおえない。。まずは意識を変えること。。そして練習して定着して習慣を身につていく。教室での共通のテキストを使ってたくさんの人を教えるという機会を与えられるのは、どの人にもマスターしてもらうための共通の弱点を見いだし、指導法を開拓するには利点はある。生徒さんにあうテキストをそれぞれ変えて指導することも有効だと思うが、テキストが重要ではなく何を教えるか、どう組み立てて教えるかの枝葉の重要性や段階が設計できていれば何を使っても、或は曲の中でテクニックを分析でき、そのつど曲の中で体得させていくことも可能だ。それにしても子供のテキスト、、いろいろ出過ぎ。。一時期買い漁ったけれど、、無駄だったこと今では確信に変わりつつある。。身体の使い方や、楽曲分析等は薄いテキストには書ききれない。この部分は口伝のようなものかもしれない。。地道に勉強、研究した先生方からおそわり蓄積し、生徒さんへと受け継がれていくのかもしれない。実は知らないうちに血肉になってしまっていて、指導する側も意識しないと教えるのは難しかったりする。今年のレッスンは来週で終了。来年の春の発表会に向けて選曲してもらって今年も終わり。。その前に自分自身のJazzの発表会があり~の、アレンジの録音があり~の、、。今年はClassicはあまり弾かなかったなぁ、、。。。来年は分析したい曲いくつかあるので、Classicのレパ増やしたい、、練習しなきゃね。。
2010.12.11
もう12月になってしまった。遅ればせながら京都の紅葉をアップ。今年の京都の紅葉はきれでした!と、その前にF先生とランチ!ちょっと隠れ家的な素敵なフレンチのお店。教えたくないけれど、ちょっとだけよん。。レ・シャンドール丁寧なお料理にお店の雰囲気も素敵!接客もとても丁寧で、遠くからのお客様F先生にも喜んでいただけてリピしたいお店。まずはシャンパンでかんぱ~い!先付けオードブル2品メインのお肉料理デザートランチとおしゃべりを楽しんだ後、真如堂へ京都の紅葉散策へ。。今年の紅葉はBeautiful!赤を競い合う紅葉達。。どこもカメラに収めたくなるような色鮮やかなシーンばかり。ラストは疎水沿いのカフェでホッチョコを頂いて、お土産にパテを買って帰る。京都のお土産~!手前左から、オ・タン・ペルデュの田舎風パテ、葉唐辛子の佃煮、一保堂のほうじ茶奥左から、マールブランシュの茶の菓、F先生から頂いた信州のはちみつ久々の京都!満喫な一日でした。ごちそ~さまでした!
2010.12.02
オリジナル2作目、こんなんできました。。 自分の作品、できてすぐはなかなか聞くに気になれず、 やっと聞ける心境に。。 よれよ~れのブルースです。。 Not Everything Goes Well As You Expectedはじめのところ何度聞いても笑ってしまいます。。 自分で書いたのに、、。 どうぞ腹かかえて笑たってください。。 吹けるフレーズ書けよ!とTpの方に怒られそうですか、、、。 どうぞ2~3回は続けて聞いてみてください、、。 だんだん笑えますから、、 作品のできは、タイトルどおり、、 人生思うようにはなりまへんわぁ~(大阪のおばちゃん編)って感じでしょうか。。 第1作目はこんな感じでした。 Flexing次回作品、、頑張ります。。次はプログレですねん、、ここだけの内緒の話。。
2010.11.26
怒濤の二日間、終了。。前日の金曜日の夜9時からの2時間の最終練習に、土曜日朝から空き時間無く詰まったレッスンをこなし、ライブを含めた2時間ほど時間調整して会場まで徒歩3分、急いで駆けつけ音出しで短いリハして予定時間より5分早く演奏開始、、。途中MC振られてしゃべりだしたら止まらず、、50分ライブ演奏予定曲すべて終了。荷物片付け、仕事場へもどり、6時から8時過ぎまでレッスンの続き。。終了してバリ君参加してるセッションに顔出して帰宅。疲れた。。日曜日は、朝慌ててボッサの曲の練習をささ~っとして、同じ会場で2時から友人のグループの演奏を聞き、3時から演奏スタート。ボッサの前日最終練習に参加できなかったので変更点等ささっと確認して、はじまったら、なんと最初のニカからテンポ早!飛ばす飛ばす、えっ?!皆どうしちゃったの?!?緊張してテンポ上がっちゃってるのかと思ってしまった。。これでいいの?っとGu.さんとDr.さんに視線を送りながら、どうなっているのかアイコンタクト送るも情報は何も得られず、ついていくしか無い。。この会場はピアノは壁向き、一人後ろ向き状態で会場がどんな表情かも全然分からず。。ラストの"Recorda-me"も飛ばす飛ばす、、。時間が無かったらアドリブ16小節のみとの予定が、32小節やるとの連絡が入る。。エンジン全開でした、皆さん満足げな顔、、、。私一人後ろ向きで半ば放心状態でぼ~っとしてたら、突然名前呼ばれて、応援に聞きにきてくれたお友達からお花を頂きました。ありがと~!と、こんな感じてジャズスト二日目の演奏は終了。。その後、あちこち演奏を聞きに梯子。再びMay'sにもどって演奏を聞く。ラストはモガ~へ繊細なGu.とClの演奏を聞きに。やっとここで夜ごはんにありつく。いろいろと勉強になり、また楽しい演奏をたくさん聞いた。。自分自身の反省点は多々あるけれど、いろいろと考える材料もたくさん与えられた感じだった。また再び音楽をやる意味とか、何がやりたいのか、何をやったらよいのか、何ができるのか、、いろいろ。。これから何日かたったら、頭のなかで徐々に整理されて何か方向性が指し示されるのじゃないかと思う。。枚方宿ジャズストリート第一日目バリ・サクタロートリオ演奏曲目1、Almost Like Being In Love2、Just Friends3、ウィスキーがお好きでしょ?4、How Insensitive5、Stolen Moments6、Lament7、Dark Eyes枚方宿ジャズストリート第一日目ボッサマッピラ演奏曲目1、Nica's Dream2、Stella By Starlight 3、Sugar4、Lotus Blossom5、Jordu6,Recorda-Meお疲れさまでした。。
2010.11.15
久しぶりのお料理教室。宮城県の特産品を使ったメニュー。今日のメニューは、 1、炙りホタテとアボガドごまソース 2、しそ巻き 3、焼きパプリカとわかめの香り合え 4、秋鮭のジャガ栗焼き 5、春菊と桜えびのかき揚げ 6、あぶら麩と野菜の煮物 7、はっと汁 8、ごはん 9、がんずき(デザート)10、お酒ワンプレイートに奥左からかき揚げ、奥右:秋鮭、手前左:しそ巻き、ホタテ、パプリカかき揚げはうす衣でパリッと揚がって春菊が美味!ジャガイモが乗った鮭はボリューム満点、ホタテとアボガドの組み合わせもgood!パプリカは皮を剥くのがたいへんそうでしたが、肉厚で甘みがあって美味!宮城県産とは知らなかった。しそ巻きはお茶うけ用の甘いものをお土産で頂いたことはありましたが、今回はそれほど甘くなくごはんのお供になるようなものでした。あぶら麩と野菜の煮物あぶら麩、、はまりそ~!煮物の濃くを出すのにいい役目果たしてます。。なかなか関西では簡単には入手しにくそうだけれど、、。宮城県のご家庭では常備品だそうです。。なんだか、高野豆腐の揚げ煮に似たような印象。。はっと汁小麦粉のお団子のことを”はっと”というそうです。火の通りを早くするため、薄く平べったく、お椀の半分位の大きさに広げる。ごぼうの笹掻きがはいったお汁っていいかも。。がんずき宮城県は小麦が採れることもあり、小麦粉を使ったお料理やお菓子が多いとのこと。この郷土菓子のがんずきも黒砂糖と小麦粉のむっちりめの蒸しパンのようなお菓子。クルミやごまが入っていて歯ごたえがある、なんだか懐かしいお菓子。同じテーブルの方、このお菓子を切っていて楊枝がボキっ!と折れてました。。食材の提供という宮城県協賛の講習会、お土産も付いてお得感ありの講習会でした。なんとうれしいことに、、一の蔵さんのお酒付で。。うひょ~~!!!すず音&ひめぜんすず音は発泡酒でジューズの様、ぐびぐびいけちゃいそうで、帰りはほろ酔い加減で、、うふふ。。ひめぜんはすず音より”お酒”感はありますが、女性向きでこちらも美味!どちらも、おいひ~!ファンになりました。。来年のお正月のお酒は、、これに決定!今日のお料理は、おかずとしてもごはんにも、また、お酒のあてとしても、どちらにもいけそうなお料理でした!一ノ蔵 発泡清酒 すず音プチプチはじける大人気お酒のスイーツ!一ノ蔵 発泡清酒 すず音300ml(クール便扱い)[宮城県]価格:750円(税込、送料別)一ノ蔵 ひめぜんSweet(スイート)一ノ蔵 ひめぜん Sweet エコボトル300ml[宮城県]価格:500円(税込、送料別)お料理教室で使っていたのはたしかこれ?!あぶら麩(北上食品)[宮城県登米市のB級グルメ]宮城県産小麦粉使用6本入あぶら麩(北上食品)[宮城県登米市のB級グルメ]【10P12nov10】価格:380円(税込、送料別)こちらも興味あり!あぶら麩丼セット話題の【あぶら麩丼】レシピ付3種類の油ふでお試しください。あぶら麩丼セット価格:2,280円(税込、送料別)ごちそ~さまでした!
2010.11.11
昨年はまったトラニ。無地が多かったけれど、今年は明るめのデザインをゲット。ネットでのお買い物、届いてみないと色合いや風合い等わからない。失敗する時もあるけれど、、これはお気に入りの一つになる確率大!好きですトラニ。。トラニにはまってさあ大変!どじょうがでてきて、こんにちわ。皆さん一緒にトラニましょ!増殖しそうな気配。。送料無料★%OFF!ジャンル大賞受賞記念SALE♪激安セール開催中!!トラニ ストール 1208 MAUVE...価格:7,980円(税込、送料込)
2010.11.10
終わった、、。今回もづ・が・れ”・だむず~!と言われてしまった。。サブタイトル、、"Sigh with orz" その名の通り。。でも、Tsで参加されていたアレンジャーの方にCDにサインして頂いてうれし~! 【送料無料】 CD/アロー・ジャズ・オーケストラ/J.J-Standard/QACE-30001価格:2,700円(税込、送料込)また、明日から復活。
2010.11.02
明日、録音。Big Bandのオリジナル、第2作目。総スコアとパート譜,で・き・た。。製本が前回よりか少しきれいにできた、、のだけが、ちょっと自慢。内容は、、、明日音出し。少しはピアノパート練習しとかなね。。でも、昨日の5時間ぶっとおしのコンボ、新ユニット2バンドの練習で、お疲れモード。知らないうちにもう11月だわぁ。。
2010.11.01
来年のスケジュール帳買った。。迷った!いつも買うpersonal bookにするか、schedule notebookにするか。。いつものがピンクだったので、、う~んこの年で真っピンクもなぁ、、。他の2種は手にとることなく、、。で、少し大きなサイズのスケジュール帳に。。学生の頃に使っていたスヌーピにも一瞬心が傾いて、何回か売り場で手にした。。でも中の構成が使い勝手にあわず、却下!なんだか私はmiffy派だわ。。真っ先に書き込んだ予定は、今日先生から聞いた2月第1日曜日Jazz PIanoの発表会。2月のページは音符がいっぱい飛んでて、miffysが合唱しているデザインだった!来年は大きな夢描いて、実現に1歩踏み出していきたい!2011年版miffyマンスリーダイアリー登場☆[BD-5R] ミッフィー マンスリーダイアリーA5 “トリコ...価格:903円(税込、送料別)
2010.10.26
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枚方ジャズストリートに2グループで参加!l11月13日(土) 17:00~ (そば切り天笑) バリ・サクタロートリオ11月14日(日) 15:00~ (メイズダイニング) ボッサマッピラ バリ・サクタロートリオバリトンサックス&テナーサックス&アルトサックス&クラリネットベースピアノ ボッサマッピラアルトサックスバリトンサックスギターベースピアノドラム
2010.10.16
いや~、、たいへんでした。お天気がよかったのはいいのですが、、野外、というか草の上での演奏、それも秋晴れの炎天下。。周りからは屋台の美味しそうな匂いだけならいいんだけど、炭火焼の煙か、焼き鳥の煙か、もうもうとした煙に見舞われる。グラウンドには、ここはビヤガーデンか?!と思わせるようにテーブルと椅子、テーブル、椅子、椅子、、セルフサービスの演奏。。グラウンドにころがっている機材、お好きにお使い下さいって、PAも自分たちで、、。ピアノ、ベース、ドラムはテントの中だったけど、Hornは皆屋根無し。。1曲終わったところで、MCやってた先生が「すみません、もう一度チューニングさせてください」と愛しのチューニングという1曲ご披露。。暑さで音が、、、。金管楽器はたいへん。。あいだに、スタッフからマイク貸して下さい、と迷子案内は入るし。。迷子の黄色Tシャツのあっちゃんはお母さんの元に無事帰ったのでしょうか。。お客様も屋根も無い炎天下、聞いていただくのもたいへん。でもお客様たくさんだったのでよかっただだっ広いグラウンドで誰もいなくてがら~んとしてたら、もっと悲惨だったことでしょう。でも困難な状況の中こそ、バンドは一致団結するものかも、と思った。前回にもまして時間に押されて、ラストのMagic Fleaは毎回記録更新かというくらいspeed up!今回も振り落とされずに最後まで頑張りました。。。今日ほど、演奏終了後のビールがうまかったことはない!さすがの暑さに出店のお料理を漁る元気もなく、涼しいお店で今日も反省会と称する飲み会。しばらく練習をお休みされるバンマスさん、今日は駄洒落全開の舌好調!バンドのテーマ曲作ってくれだのお酒の勢いでいろいろでる。。う~ん、、。この日の演奏曲目は、 1、Strike Up The Band 2、Blues Backstage 3、Back Home 4、Shadow of Your Smile~Vocal~ 5、Lady is A Tramp 6、Ipanema girl 7、Nearness of You 8、Besame Mucho 9、By My Side10、Magic Flea今日は一日アレンジ作業。バリサクにベースにピアノという全くはじめての編成。どんな風にアレンジすればいいんだか、、初体験。ま、何事も実験、実験、、。音源探していて、また面白いものに出会った。この曲、こんなアレンジならば是非演奏してみたと、思うような。。Jazzのアレンジは一緒に演奏するという遊びのための道具のようなもの。この遊びやろ~っと発案企画を提案して、お!面白うそうやん!って思ってもらえれば80%位は成功したようなもの?!気乗りしないものでは楽しく遊べない。それもいつも異なった遊び方ができる方がもっと面白かも。。面白そうと思ってもらえれば、あとはメンバーの能力を最大限引き出せるように環境を作り。。メンバーが異なれば遊び方も変わる。自由度が大きいJazzならではのアレンジの面白さだ。また週末、練習が2つ。。頑張ろ!
2010.10.13
岡山の親戚から送られてきた。すごい!一粒がちいさな桃型。。皮も薄くてそのままぱくり!パキッ!ジュワ~~、甘!!バクバク食べてしまった。後からネットで値段見て、ぎょえ~!大事に頂かなければ。。明日、仕事に翻訳の締め切りとBig Bandのアレンジ講座が重なりダブル・パンチのピンチ!10ページ訳して、気になるとこと少々調べものせなぁ。。今日も自宅レッスンの合間に翻訳の作業。。日曜日、試験官の仕事に祝日はBig Bandの演奏に、、ちょっこし、忙し。。桃太郎ぶどう食べて、、頑張ろ。。
2010.10.07
守門終わって、ふぅ~としたところで、突然翻訳依頼の話が舞い込む。通訳ボランティアで参加したフランス人学生の市、府庁や関係者に提出するレポートの翻訳。私が関わった活動は2つのみだったけれど、レポートを通してはじめて全体像が把握できた。久しぶりに、ピアノでなくて机のパソコンの前で長時間過ごす。。このプログラムの担当者であり、仏人学生のお世話をずっとしていた帰国子女の彼女にも時々?と思う英語。彼女曰く、仏語発想の英語、だそうな。。そうなったら、英語力というよりどういう状況で、何が言いたかったのか、言葉を通じてひたすらその向こうにある現象を探る作業。活動については同伴した彼女に確認を取ればOKなこと。英和よりむしろ英英で言葉の関連を広げていく方がそこにたどりやすかったりする。文脈から類推した日本語が英英で見つけた言葉とぴったりくることが多々。後は、日本人に向けての表現へと推敲作業。。今では彼/彼女たちは日本中にちらばり企業研修を行なっているらしい。レポートの翻訳しながら国際交流の難しさを感じる中、母国を離れた異国で頑張っている若い彼/彼女たちにエールを送りたい気持ちになってくる。頑張れ!!通訳ボランティア~日本の歌通訳ボランティア~日本の踊り
2010.10.04
守門ジャズフェス、終わりました!Big Bandでは参加2回目。コンボでは初参加。。Big Bandでの演奏曲目は、1、Strike Up The Band2、Blues Backstage3、Back Home4、Shadow of Your Smile5、Besame Mucho6、By My Side7、Red Rose For Blue Lady8、Nobody's Perfect8、Magic FleaMagic Fleaは崩壊せず最後まで一丸となってよく突っ走ったな、、と思います。。めざせ、憧れの高速ジャズ?!コンボでの演奏曲目は、1、Now The Time2、Softly, As In a Morning3、Nica's Dream4、Stella By Starlight5、Sugar6、Lotus Blossom7、Jordu8、Recorda-meコンボの方は、前日の最終練習で時間オーバーに、どの1曲削るか或はsoloをどうやって時短するか、削るかメンバー頭を悩ませた。でも当日前のバンドがドタキャンで、急遽時間前倒しで音出ししてくれとのことで、前日の心配はなんだったの?!の世界。メンバー一同ニンマリ。。たっぷり予定通りsoloさせてもらいました。前の2曲は追加の曲。お客様いっぱいで有り難いことです。今度は枚方ジャズストリート、かなぁ?!頑張って練習、練習!
2010.09.27
普段あまりアクセサリーには興味ないけれど、ライブ用にチョーカーをゲット。ブルー、グリーンの寒色系が好きな私には珍しく一目惚れ、、天然石のパワーをもらって演奏もパワーアップできるように。。お守り代わり。パワーストーン事典よりカーネリアン:創造, 創造力, 直観シトリン:エネルギー, 黄水晶, 太陽, 第3チャクラ, 分配アンバー:活力, 気の調整, 第3チャクラ
2010.09.23
コメント(4)
インスピレーション 音楽家の天啓ジョナサン・ハーヴェイ/吉田幸弘インスピレーション価格:2,625円(税込、送料別)作曲家たちの創造プロセスに共通するものとは何か─モンテヴェルディからシュトックハウゼンまで、古今の作曲家たちがもだえ苦しみ、ついに与えられる“霊感”の驚くべき営みを、内なる「無意識」と外なる「経験」から徹底的に解明する。古今の作曲家の証言によるアンソロジー。朝のインスピレーションってやっぱり重要。これを逃さないように、この時間をしっかりキープできるように。。あわてて起きないように。。5線紙を枕元に。。
2010.09.17
守口・門真ジャズフェスのご案内Big Bandとコンボで演奏します!9月26日(日)(門真会場=古川橋駅下車)12:00~12:40:ミッドサウンズJazz Orch(古川橋南側ロータリ前)14:00~14:40:ボッサマッピラ(Ricardo's CAFE&DELI)
2010.09.08
数年前に”New York Times Paperback Nonfiction Bestseller”のリストに載っていて、面白そうで購入。途中まで読みかけて、、、積ん読になっていた本が映画化される。これは見たい!っていうかその前に読破しなきゃね。まだイタリアどまり。。バリにはいつたどり着くか、、せめてインドまで到達するぞ!"eat, pray, love"(食べて、祈って、恋をして)オフィシャルサイト翻訳も出てたんだ。。食べて、祈って、恋をして価格:940円(税込、送料別)洋書はこちら。。EAT,PRAY,LOVE(A)[洋書]価格:1,008円(税込、送料別)素敵な女性の代表ってやっぱり作家さん。海辺に別荘を持っていて、そこでお仕事をするって素敵!かっこいい~!女流作家さんているのに、女流作曲家、女流アレンジャーってあまり一般的でない。。道、間違えたかなぁ。。。
2010.08.22
なんていうこの暑さ。。たまらない。冷房無いと生きてけない。。猛々も~~暑。。100均で買った時計がとうとう動かなくなり、思い切って電波時計を購入。一つは壁掛け用、もう一つは目覚まし用。目覚まし時計には温度計も付いている。この温度計、今日は39.3度を表示していた。こんな温度見たの、この歳ではじめて。インドだってこんなに暑くなかった。。2階の私の部屋。。避難して1階のピアノ部屋でクーラー入れてアレンジ作業。。年々、殺気すら感じるこの暑さ。。猛残暑、お見舞い申し上げます。熱中症に気をつけて、なんとか秋まで生き延びましょう!
2010.08.19
昨年の初参加から、もう1年経つんだ。。今年も9月26日の守口・門真ジャズフェスにBig Bandとコンボで参加が決定。Big Bandの方は曲目はもう既に決まっている。6月の枚方ジャズストリートの予定曲だったものをスライド。。問題は、コンボの方は。。まだ曲目決まってない。この日曜日に初練習って何やるんだろ~?!11月にはBig Bandの単独ライブ。。その前にBig Bandのアレンジ講座の録音第2曲目。。Jazz 三昧。。。頑張ろ。。
2010.08.12
8/10は豆台風のお世話、中休み。。F先生と神戸でリッチにクルーズランチ!神戸=海=船!もうそれだけで非日常体験!!ルミナス神戸2に乗船!わくわく!イタリアンディナーオードブル~サーモンリエットとフォルマッジのピュリーブリガトーニとパンチェッタのクレマ パルミジャーノお魚料理~まながつおのグリル 木の子のアーリオオーリオお肉料理サ~仔牛ロースのソテー ミラノ風夏野菜を添えてデザート~とろ~りパンナコッタとジェラートの涼風ドルチェコーヒー&パン船上の風景近くながら神戸・京都はいつ行っても観光客気分。特に今回のクルーズランチはゆったり、美味しいものいただきながらのおしゃべりは最高~!その後はモザイク~三ノ宮~北欧のお店~神戸のパン屋さん巡り(グーテ)。神戸堪能な一日!この日豆台風達は京都へ。清水五条の陶器市~清水寺~四条ちりめん細工館のコース。食いしん坊の弟の念願で新京極の田ごとの「京風たぬきそば」を食べにいくのがメインだったよう。松本にいた弟。蕎にはうるさいが、ここはお蕎より京風の出汁ととろみ加減が自分ではどうもできないと店員さんに作り方をいろいろ探っていたようだ。妹にどうしてもその味を教えたくて下のちびさん連れての京都。小学生組は四条のちりめんのお店に大興奮。かわいいお土産買ってもらって大喜び。。中学生の姪はめずらしく残って英語の筆記体の勉強していたらしい。ごちそ~さまでした!
暴走中。。高気圧の側を通る台風は高気圧に押されるものの反対に高気圧を強め、残暑が続くとか。。うちの豆台風も威力倍増。。で、今晩もがっつり子供の好きそうな、、いえ、大人もビールが進みそうなメニューで。ちらし寿司やっぱり、この三点セット?!ビールも進むって、、か?唐揚げ、台風(タイ風)春巻き、ポテトサラダ中学生の姪に、「ねぇ、唐揚げってなんで唐揚げっていうのかなぁ?」と質問される。中国(唐)の揚げ物だから、唐揚げちゃうん?からっと揚がるから、唐揚げやん!って、曖昧な返事。そう言われてみれば何でやろ?デザートは、グレープフルーツチーズケーキ。ペロリとあっという間。三女のみケーキが苦手らしい。甘いおやつよりおせんべい。漬け物好き。義理の妹曰く、「酒飲み系」。。長女とお母さんとで分け分け。。ごちそ~さまでした!
2010.08.09
明日から豆台風3つと親台風つきで帰省。朝6時から掃除に洗濯に布団干しに、、昼前にくたびれてしまった。。シャワーして午後からは読書、、極楽極楽。。夕食作って片付けてから母と弟家族が帰省中の食事メニューどうするかの作戦会議!なんたって人数多いので、豆台風もどんどん大きくなってくるので、、弟に似てあまり好き嫌い言わないのは有り難い。。会議終了後、、明日のデザートのグレープフルーツチーズケーキを作る。。最後のゼラチンがうまく固まってくれないのか、温度が早すぎたのかチーズが浮き上がる。。え~~ん!固まってなんとか沈殿してくれ!と願いつつ。。
2010.08.08
昨日の食事会下見ランチ。。ロータスムーン(睡蓮月)オードブル冬瓜とフカヒレスープ鶏とカシューナッツ炒め芝えびの胡椒炒めイカの天婦羅チャーハン麻婆豆腐デザート;杏仁豆腐おいしゅうございました!ごちそ~さまでした!
2010.08.04
今日は家族で下見ランチ。お盆に帰省してくる弟家族、中学お受験でお正月に帰省できなかった姪とお母さん、やっと全員がそろう夏休み。と、いっても夏休み直前に親戚に不幸があり、全員そろって帰って来たところだったのだけれど、久しぶりに、どんどん成長する姪達とゆっくり遊べる。。ランチの後、その1階下の大きな本屋さんでそれぞれ思いも思いに好きな本を片手に涼む。。そのあと、ある場所を訪れる。親戚の不幸があってから、いろいろと考えることがあり、誰もが必ずやってくる人生の最後をどうしたいのか、どうしてほしいのかを元気なうちにしっかり聞いておいて、できる準備を今からしておこうという話になった。両親の経験や友人の話等聞く中で、高齢化の時代、何かあってから通常でない状況の中であわてるのではなくて、どうしたいのかをしっかり聞いて心の準備だけでなく、具体的な準備をするケースが増えていること、また、その方がいいという情報を耳にすることが多くなってきた。まだ元気なのに縁起でもないと思われるかもしれないが、この年まで元気で自分自身の人生をまじめに全うしてきたなんらしかの満足感が、自分自身の最後をどうしたいのかを堂々と話が出来るという自信につながっているように思う。やるべきことをやり、やりたいことにも取り組み、だんだん物質的な欲望も薄れ、老化とともに若い頃のようには身体はゆうことを聞いてくれなくはなってきているものの、それは緩やかに緩やかに下り坂を歩いて行ってFade outへ。若い頃のような生死という2元論できっぱり分つ恐怖感も薄れ、緩やかに生きることの延長に人生の最後が必然的に付随するような、そんな達観したような自信を両親から感じる。死を意識することでよりよく生きることを学ぶ、ということがよくいわれるけれど、なんとなくそれって、死を恐怖と感じ、その恐怖からよく生きることを考えるようで、若い子にはその「脅しにも似た」表現は有効かもしれないけれど、人生ここまでくると、ここまでよくやってきたよなぁと人と比較することもなく、自分自身の人生への感謝が満足感となり、自信となり、恐怖心に凝り固まること無く、生きることにも死ぬことにも執着しない心境になっていくのかもしれない。どうしたいの?と両親に聞いてみる。家族葬で、お金をあまりかけないで済ませたい、お花をいっぱい、近所には終わってから知らせる、香典お断り、知らせてほしい人にのみ知らせる、父は「第九」の4楽章Mの後の「ザイトム・シュルンゲン~」から流してほしい、演奏はカラヤンの第九、、母は自分のフォーレの「レクイエム」、特に天上へ消えていくようなラストを流してほしい、演奏は自分の合唱で歌ったテープで、写真は両親とも「一万人の第九」のパンプでプロに撮ってもらった写真を使う、挨拶文を書いておいて、送ってほしい(毎年文章は更新予定)、両親とも献体を希望、、、聞いてみるとそれぞれこだわりがあるみたい。父はしきりに「ザイトム・シュルンゲン~」の翻訳の解釈の話に没入。今日も本屋さんでそのあたりを調べていたみたい。。最後の希望、献体について調べてみた。目に飛び込んできたのは「献体、狭き門」の記事。献体する人口が増えてきて、制限されてきているようで、3年待ちのところもあるとか。。献体の希望は難しそう。。そんなこんなで、toy pianoが印象的なバスに乗ったおじいさんのCMの会社に積み立ての契約を済ませた。立派なバインダーのノートとそれぞれにending noteをもらった。弟が帰って来たら、この経緯を説明する予定。
2010.08.03