ウィークエンド・クッキング・ロール

[お店] カテゴリの記事

全129件 (129件中 101-129件目)

< 1 2 3

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　カフェ「Mahalo」

  店名のMahaloはハワイ語でありがとうだそうだ。感じがいい店である。通りを歩いてるだけで「こんにちは！」なんて言われること暫し。人形町にはおしゃれなカフェは一切ないのでかなりの異彩を放ってることは間違いないだろう。ちょっとそこまで書いてしまうと他店に失礼かもしれないので正確に言うと若い人たちが入るカフェがないというのが本当のところだろうか。ちょっと脱線するが、いつも書くように土日休みの店がほとんどの町。ましてやチェーン店のドトール、カフェドクリエ、マック以外はなかなか若い人たちが使える店はないのだ。日比谷線、都営地下鉄線、半蔵門線が使えておまけに東京駅や銀座にもアクセスがいいのに今風とでもいうか、カジュアルな店が少ないのがいつもながら残念だと感じている。昨今の都心型のマンションブームで住人は増えつつあるが、これじゃ水天宮帰りの若い夫婦が立ち寄る店もないのではと感じている。それはそうと、Mahaloはどうみてもそんなに繁盛してるとは思えないのだが、頑張って営業は続けているようだ。インターネットで少し調べてみるとどうやら隣のパチンコ屋さんにデリバリしているとか。味のほうはスターバックスに負けないくらい美味い！場所は人形町通りにある小さなパチンコ屋さんと文房具屋さんの間を入って左。mahaloTEL 03-3666-6606 住所 東京都中央区日本橋人形町2-5-7 営業時間 [月～金] 7:30～22:00 [土・日・祝] 9:30～19:00日曜営業←クリックお願いします！

  2011.01.06

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　京漬物「近為」

  私は一切漬物を口にしないのに、これを書いていいものか迷ったが、漬物好きの親から言わせると美味いとのことで一応押さえておくことにした。親に何度か口にしてもらったが、何を買っていのか分からず毎回同じ柚子こぼしと千枚漬けを購入している。どうやらHPによるとあさ漬、ふか漬、ちん味、黄金漬があるとのこと。あさ漬、ふか漬、ちん味は漬物を口にしない私でもなんとなく分かるが、黄金漬？これはなんだろうと調べてみると、魚の粕漬であった。粕漬の定番である鮭、鰆、ギンダラがあるとのこと。店構えは見ての通り、漬物屋？風の古風な作り。この店の並びに肉の日山、粕漬の魚久、人形焼の板倉屋があるためかいつも賑わっているように見受けられる。ちなみに店の名前は「きんため」である。最初なんと読むのか分からず「ちかため」と勝手に読んでいた。漬物好きな方からすれば、お恥ずかしい話なのかもしれない。近為東京都中央区日本橋人形町2-5-2TEL/FAX:03-3639-9439営業時間　9：00～18：00年中無休営団地下鉄日比谷線人形町下車A1出口徒歩2分↓クリックお願いします！にほんブログ村

  2011.01.06

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　立ち食い蕎麦「福そば」

  人形町通りの一本裏の飲み屋街の一角にある立ち食い蕎麦のお店です。人形町界隈には実のところこれといった蕎麦屋さんがないような気がします。それなりにお客さんの入る店はあることはありますが、突出した物はどこもないのではないかと思います。人形町通りの観音様のそばにあった立ち食いは最近閉店して、新しい立ち食いがまた出現しました。交差点界隈にあるチェーンは健在です。さて、この「福そば」ですが、お店に入ってびっくりします。厨房の方々すべて清潔な割烹着。茹でる鍋も本格的なもの。出汁のいい香りもする。立ち食い？とは思えないお店なのです。しかし、店に入ると券売機は置いてあるし、カウンターには揚げ物が並ぶ。食べてみるとこれまたびっくりします。立ち食いの味ではないのではと誰もが感じることではないでしょうか。福そばTEL 03-3633-3655住所 東京都中央区日本橋人形町1丁目↓クリックお願いします！にほんブログ村

  2010.12.30

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　居酒屋「楽膳」

  店先にお酒のメニューが並ぶ人形町の1本裏通りの居酒屋「楽膳」店内は居酒屋というよりちょっと落ち着いた割烹といった感じだろうか。ちょっぴり恥ずかしがり屋？の店長が接客にあたってくれる。料理は魚、肉ともあるが、全体に品のいい盛り付け。男同士では少し物足らない量かもしれない。魚はその日のおすすめがおすすめ用のメニューに書かれているので、そこから選ぶのがいいだろう。酒は凱陣が数種類置いてあったかな。また、店長のおすすめでいただいた焼酎、紫の師魂はとろりとした口当たりで結構気に入ってしまった。ランチは未体験だが、評判はいいようだ。土曜休みが多い人形町で使える居酒屋のひとつだ。TEL 03-5641-5431住所 東京都中央区日本橋人形町1-5-12 萬武ビルB1 営業時間 [昼]11:30～14:30　[夜]17:30～24:00 定休日 日曜･祝日←クリックお願いします。

  2010.12.30

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　高級ハンバーガー「BROZERS'」

  レストランデリバリー人形町から浜町の方へ少し歩くと細長い公園にぶつかる。その目の前にあるのがブラザース。昨今の高級ハンバーガーブームで人気店としてよく取り上げられる店だ。確かに美味い。そんなにハンバーガーファンではないため、具体的にちょっと。。。ここの面白いところは別にデリバリーの店をもっていることだ。私の家のポストにもよくメニューが投げ込まれている。開店の11時前には外のいすにハンバーガーファン？が順番を待つことになるが回転が速いせいか、そんなに待たされることもないかと。TEL 03-3639-5201住所 東京都中央区日本橋人形町2-28-5 交通手段 都営地下鉄浅草線、東京メトロ日比谷線 「人形町」駅 Ａ３、Ａ１出口から徒歩5分。または、都営地下鉄新宿線「浜町」駅 Ａ２出口から徒歩5分。または、東京メトロ半蔵門線「水天宮前」駅 ７番出口から徒歩５分。営業時間 　　[月～土] 　　 11:00～22:00(L.O.21:30)[日・祝] 　11:00～20:00(L.O.19:30)ランチ営業、日曜営業定休日 不定休←クリックお願いします。

  2010.12.27

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　肉屋「日山」

  人形町の肉屋といえば鶏肉の「鳥近」とすき焼きの「今半」がすぐに思いつくがここ「日山」もなかなかいい。昭和2年から続く老舗である。精肉店と割烹がならんで人形町通りにあるが、建物も昭和のいい雰囲気を漂わせる木造モルタルだ。精肉店のおすすめは今半同様に牛肉の切り落とし。値段は今半とほぼ同じの300円半ば。それと日山のグループ企業の富士ハムのソーセージ。店員さんは親切なおねえさん方で安心して買い物ができる。隣の割烹はすき焼きとここオリジナルのオイル焼き。店に入ると本日使用している牛肉の看板が出ていて、なんだか嬉しい気分にもなる。どちらにしても普段食べに行く店ではなく、接待需要がメインのようだ。茅場町界隈の証券会社の方や関取。はたまた新聞社の連中も多く来ているようだ。日山TEL 03-3666-2901 FAX 03-3668-3266 営業時間 11:30～14:00 17:00～21:00 定休日 日・祝 人形町交差点から水天宮方面に向かって100ｍ弱←クリックお願いします。

  2010.12.27

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－番外編　100円ショップ「まさし」

  水天宮前から60mほど茅場町方面に行くと”100円ショップ　まさし”の看板が見えてくる。手書きの看板がなんとも泣かせる。チェーンの100均とは一線を画す雰囲気を醸し出している。品揃えもなかなか面白い。缶ジュース2本で100円。調味料、お菓子なんかも100円。地域柄か文房具の品揃えが豊富。店先にはちょっとした園芸関係の物もあり。女性のケア系グッズも揃う。狭い通路では「すみません」と言って、なんとかすれ違う。店内在庫が高い位置にあるゆえ、店員さんがいつも脚立で品出しに追われる。先日、30代と思しき女性が大量に食料品をかご一杯に詰めているのを見かけた。確かにカレールーが100円は安い。小ぶりのカップ麺もいいか。お茶漬けの素に味噌汁にコショウにお菓子。なんだか100円ショップで一日の食事を済ませる気か？ま、それもいいか。そういう私も100円の靴下を半年以上愛用しているが、乾燥機付洗濯機で洗っても破れもしない。その昔、海外有名W社の数千円もする靴下を履いていたのが馬鹿らしくも思える。子供の頃にこんなお店があったら楽しかっただろうな。100円で大人の日常生活が全部見れるんだから。まさし確か開いてる時間は10:00～20:00←クリックお願いします。

  2010.12.27

  コメント(1)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　味噌漬「浜の院」

  人形町今半のならびに魚の味噌漬「浜の院」がある。デパ地下あたりにも入っている店なので、ファンも多いかと。粕漬けの魚久があまりにも有名だが、この浜の院もなかなか上品な味で美味い。店先に切り落としの看板があまりにも目立ってて、お客の多くがこれを買ってしまうのは少し残念でもあるが、切り落としといえどもなかなかのもの。通常の切り身が小さくなったに過ぎないのである。味はまったく同じだ。味噌漬の他に富貴鮑(あわびの蒸し物？）、うなぎの蒲焼もあり、ちょっとお高いが一度味わってみたいと思っている。浜の院TEL 03-3639-0231住所 東京都中央区日本橋人形町2-9-3 営業時間 [月～金]10：00～19：00[土・日・祝]10：00～18：00

  2010.12.25

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　鶏肉「鳥近」

  近所の料理店の板さんも買いに来ている様子。クリスマスには鳥料理は付き物だが、人形町で一番人気の鶏肉専門「鳥近」は一年で一番の賑わいをみせていることだろう。12月21日の白レバーのレシピでもご紹介した店だが、とにかく鶏肉が新鮮！また、ジューシーな鳥スープがたっぷり入った玉子焼きはこの店の名物にもなっている。店頭で焼かれた焼き鳥もこれまた美味い！一番のおすすめはきも焼き。きも、生姜、きも、生姜、きもの順で串に打たれていて、なんとも食感が面白い。濃厚なきもをいい感じで生姜の辛味がさっぱりさせてくれる。まずはお試しに朝切りのももを買ってみて欲しい。必ずや鳥近のファンになること間違いなしだ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右から3，4本目がきも焼き鳥近TEL 03-3666-3600 住所 東京都中央区日本橋人形町1-18-6 人形町交差点から水天宮に向かってすぐ 営業時間 8:00～18:30 定休日 日曜・祝

  2010.12.25

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－番外編　「おっちゃん」

  一体この店はいつまで営業していたのだろう？2階建ての一軒家にはいまや誰も住んでいる気配も無い。店の看板とメニューのボードが物悲しく残されているだけだ。水天宮からほど近い路地裏にひっそり残された不思議な空間がある。この一帯にはぽつんぽつんと飲食店はあるが、小さな町の歓楽街にありそうなこういった店は一軒もない地域ゆえに余計に異彩を放っているのだ。誰かこの店の情報を書き込んだ人はいないのかと検索をしてみると2人ほどブログに書き込んであった。内容は店の情報ではなく、風景写真として切り取られた内容だった。バーおっちゃんの主は一体どこにいってしまったのか？おっちゃんはまだ生きているのか？いやおっちゃんというのは店の名前だけで店主はもしや女性だったか？いつまでこの古びた建物をこのままにしておくのだろうか？いろんな想像を廻らせているうちにいつしか昭和30年代あたりまで気分はタイムスリップしてしまった。毎晩、常連客しか訪れることのないおっちゃんつまみはきっと乾き物しかなかったであろうおっちゃん閉店時間が一体何時なのか誰も知らないおっちゃんおっちゃんの苗字も名前すら誰も知らないおっちゃんある日訪ねるといつの間にか消えてたおっちゃん

  2010.12.24

  コメント(2)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　甘味処＆お好み焼き「初音」

  人形町には数店の甘味処があるが、今回紹介するのは江戸末期から続く老舗「初音」初音は初音ビルの1階が甘味、2階がお好み焼きになっている。人形町通りではかなり古いビルではないだろうか。懐かしいサッシのはめ込まれた最近ではあまり見かけなくなった作りだ。甘味のほうはかなり狭い店内ではあるが、甘味処らしい落ち着いた雰囲気。日曜日ほとんどの店が閉まっている人形町では珍しく開いているのもうれしい限りだ。ビルの左手に回り込むとお好み焼きの「初音」がある。ここはもんじゃやコース料理も楽しめる江戸風のお好み焼き屋さん。甘味処ほど店内の風情はないが、ゆったり呑むのには適してるかもしれない。甘味処「初音」TEL 03-3666-3082 住所 東京都中央区日本橋人形町1-15-6 交通手段 東京メトロ半蔵門線水天宮前駅 徒歩1分／日比谷線人形町駅 徒歩2分営業時間 月～土:11:00～21:00(LO20:45)日・祝:11:00～18:00(LO17:45)日曜営業定休日 なし お好み焼きもんじゃ「初音」TEL 03-3664-7396 住所 東京都中央区日本橋人形町1-15-6 交通手段 東京メトロ半蔵門線水天宮前駅　徒歩1分／日比谷線人形町駅　徒歩2分営業時間 17:00～22:00(L.O.21:30) 定休日 日曜・祝

  2010.12.23

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　焼き鳥「東八」

  この居酒屋は焼き鳥というよりもおでんがいいですね。かなり煮込まれた関東風のおでんです。また、店内の壁にはあらゆるメニューが張られていて、注文がとにかく楽。ここの一番いいところは、食の合わない人と来てもなんとかなってしまうところ。いきなりお好み焼きをたのむのも良し。やっぱり刺身というのも良し。いやいや、やっぱりおでんだというのも何でもあり。これぞ、居酒屋の王道ですね。夏場は通りに面した側の窓が全開になって、夜風に当たりながら一杯やるのもなかなかいいものです。値段は一人3000円もあれば十分。決しておしゃれでもなんでもない店ですが、ふらっと立ち寄るには安心なお店であることは間違いなしです。

  2010.12.23

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　和菓子「壽堂」

  黄金芋で有名な壽堂です。本当に小さな店なんですが、黄金芋はいつも予約でいっぱい。昔で言うところの二ッキ、つまりはシナモンの効いた白餡の饅頭。季節の和菓子もなかなか手の込んだものがあって、店先のショウウインドウをのぞくだけでも楽しい。今の時期は、来年の兎年にちなんだものが並ぶ。かなりユニークな物に、これで和菓子？とちょっと驚きもしましたが。。。壽堂人形町通りやや水天宮よりTEL 03-3666-4804 住所 東京都中央区日本橋人形町2-1-4 営業時間 9:00～21:00 [祝] 9:30～17:30日曜営業 定休日 不定休

  2010.12.23

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　豆腐「双葉」

  甘酒横丁を明治座の方向にすすんです左手に豆腐の双葉がある。店の作りはオープンで明るい。でも、、、、高い。名物の甘酒、最近は豆腐ドーナッツが店先に並ぶ。豆腐屋の裏には食事もできる料理店もあり、一種、人形町・甘酒横丁の名物になってるようだ。隣のお茶屋さん「森乃園」のほうじ茶の香り漂う一帯で観光がてらのぞくのもいいかもしれない。双葉（豆腐レストラン）TEL 03-3665-1028FAX 03-3664-1028 営業時間 ランチ 11:00～14:00(L.O.13:45) ディナー 17:00～22:30(L.O.21:30) 定休日 日・祝

  2010.12.22

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　持ち帰り上方鮨「関山」

  最近ではデパ地下でも見かけるようになった京樽の高級上方鮨「関山」京樽といえどもあなどる無かれ。店の作りがまずいい。古い蔵風の佇まい。甘酒横丁の燦々と日の当たる場所に位置しているのもこれまたいい。また、桜の頃がまたいい。店の玄関の前にある大きな桜の木がとにかく美しい。京樽は茶巾が得意なのは当たり前だが、私は鯖寿司と太巻きをおすすめしたい。ちょっと値段が張ったような気もするが、これぞ上方の押し寿司といえるかもしれない。明治座に向かう人たちで普段は賑わっているようだが、そんなに混雑もせず気持ちよく買えるのもいいところだ。関山Tel.03-3661-3848 平日 09:30～19:00土日祭 09:30～18:00 中央区日本橋人形町2-21-1（人形町甘酒横丁）

  2010.12.22

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　お好み焼き「松浪」

  人形町には古いお好み焼き屋さんが数店舗あるが、この「松浪（まつなみ）」が一番美味い！4人から予約を受け付けてくれるが、3000円のコースがおすすめです。野菜のバターソテー鶏肉の鉄板焼き魚介の鉄板焼きお好み焼き3種焼きソバこれだけで一人3000円はとにかくお得です！ごま油で焼くお好み焼きが絶品！おすすめはアサリの入ったお好み焼き。醤油で食べるのですが、これぞ江戸前といった味です。松浪TEL 03-3666-7773 FAX 03-3666-7773 営業時間 月・火・木・金 11:30～14:00 月～土・祝 17:00～22:00 定休日 不定休

  2010.12.22

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　肉の「今半」3店舗

  人形町通りの一本裏にある今半の肉屋（上）と道を隔ててある惣菜専門店人形町通りにある一番新しい店。肉の今半はあまりにも有名ですが、今はこの町に3店舗存在します。写真上のすき焼き屋の裏にある肉屋が一番有名でしょうか。高価な牛肉からお得な切り落としまで、いい肉が揃っています。その店の道を隔てたところにあるのが惣菜専門店。ここはすき焼きコロッケで有名になった店です。そして写真一番下が、人形町通りの水天宮寄りにある肉と惣菜のどちらも買える店。人気のすき焼きコロッケも売ってます。人形町にはこの店のライバルとも言える「日山」がありますが、どちらがいいとかは別として、高級肉屋であることは間違いないでしょうね。日山が今半と違うのは富士ハムのものを一部入れているところでしょうか。ホットドッグにぴったりのソーセージが見つかります。12月はお歳暮、クリスマス、正月準備と重なって、かなり混んでいるのを目撃する今日この頃です。

  2010.12.22

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　小山酒店

  山口県の銘酒「獺祭（だっさい）」ののぼりがいいですね！小さな店なんですが、いつも日本酒の状態がいいのに驚いてます。「獺祭（だっさい）」はここで購入してます！人形町では一番いい酒屋さんではないでしょうか。ここからはタウンページから（日本酒はあまり得意でないので）明治末期創業以来、１００余年にわたり日本橋人形町で酒屋を営んでおります。日本全国の銘酒約９０種、本格焼酎約１２０種、世界の銘醸ワイン約２００種、いずれも厳選した逸品を取り揃えております。日本ソムリエ協会会員でワインアドバイザーの資格を持つ店主がお客様にピッタリの銘酒をお選びいたします。主要取扱銘柄◇清酒　月の輪、天の戸、雪の茅舎、新政、飛良泉、刈穂、　上喜元、出羽桜、浦霞、一ノ蔵、萩の鶴、末廣、大七、　根知男山、越の華、越乃景虎、郷の誉、四季桜、神亀、　真澄、三千盛、銀盤、立山、天狗舞、手取川、宗玄、　開運、黒牛、春鹿、白鷹、鷹勇、李白、月山、　豊の秋、酔鯨、亀泉、南、川亀、森の翠、香露　など　約９０種類◇本格焼酎　－むぎ－　山乃守、らんびき、かぴたん、千年の眠り、常蔵、　ひとつぶの真珠、黒島、喜納屋、風の梟、香吟のささやき、　由布の郷、福寿天泉、嶋自慢、壱岐、八重桜、駒、　高千穂、とっぱい、吉四六　など　－いも－　安納、青酎、半ぴどん、蔵出しさつまおこじょ、石蔵、　松露原酒、屋久杉、一人蔵、鸞、一壺春、沢渡、玉露本甕仕込、　小牧、宗一郎、黒粋華奴、竹山源酔、心水、古秘、園乃露、　八重桜手づくり、島黒、桜島、松露、伊佐大泉、黒霧島、薩摩の薫　など　－こめ－　メローコヅル、鳥飼、大石長一郎、川辺、秋の露、文蔵、八重桜　など　－黒糖－　加那、三年寝太蔵、天下一、高倉、朝日　など　－泡盛－　おもと、白百合、伊是名島、菊乃露、どなん、宮の華、照島、常盤　など　以上約１２０種類とあります。場所は人形町通りをかなり水天宮方面に行って、右に入る。2010年入荷しました!【10月から3月までの季節限定酒】大人気「獺祭」よりお燗専用の温め酒登場です☆★山口県　旭酒造　獺祭【だっさい】　お燗専用　温め酒　1800ml

  2010.12.21

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－番外編　佐野時計店

  はっきり言って、びっくりします。混沌とした店です。人形町のメイン通りにあって、果たして経営が成り立つのだろうかと心配になってしまう状況です。しかし、電池交換のお客さんは何気によく入るようです。ご主人ほとんど口を開きません。いつも電池交換が終わると「千円」と言うのみ。しかし、私はこの店が大好きなんです。まず、ベルト交換に行って驚きます。在庫の多さです。こんなタイプは無いかなとと思って入るのですが、混沌とした棚の中から、ぴったりのものが出てきます。昔の値段のままです。ショーウインドウも同じくこんな感じです。しかし、これまたいいものが並んでいる。流行の物はありませんが、お手ごろな価格帯の実にいいものが並んでる。町の時計屋さんはこうでなくてはいけません。ブランド物や高級時計は百貨店や専門店でいいのです。SEIKOCITIZEN懐かしいなあ。。。。シャッターが半分閉じかかっていても営業中です。人形町通りの水天宮寄りです。

  2010.12.21

  コメント(1)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　洋食「日勝亭」

  人形町というよりも水天宮前が最も近い駅になる。創業８０年にもなるこの店はナポリタンやオムライスで有名のようだが私はここのセットメニューをすすめたい。え、これでこの値段？と驚いてしまう。チキングリル、ハンバーグ、メンチカツ、ポークカツなどがコンソメスープ、サラダにご飯が付いて９７０円なんのだ。ランチメニューも日替わり８２０円、その他オムライス、ナポリタン、焼き飯、ドライカレーなどが６００、７００円代とリーズナブル。下の写真はポークカツ。添え物にフレンチフライ、にんじん、えんどう豆。とにかく、デミグラスソースが美味い！香ばしくて味が濃厚なのだ。また、サラダのフレンチドレッシングもスタンダードで美味い！人形町の洋食屋は多々あれど、今のところ一押しですね。日勝亭■TEL 03-3669-4768 ■住所 中央区日本橋蛎殻町1-32-2 ■営業時間 11:00～15:00（LO14:30）17:30～22:00（LO21:15） ■休業日 土・日・祭日

  2010.12.21

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　京粕漬け「魚久」

  人形町であまりにも有名なお店で紹介するのも照れてしまうが、一応参考までに。京粕漬けの店で朝一に販売される切り落としには、毎日開店前に行列ができるほどの人気店である。ここの漬け込みはとにかく甘めである。従って、焦げやすいのが特徴だ。焼く前にしっかり粕を荒い落とすことが大事だ。また違った種類の魚を同じオーブンに入れないほうがいい。焼き上がり時間が種類によって全然違うのだ。おすすめは一番人気の銀ダラだが、意外と見落としがちなイカもかなり美味い！おつまみには持って来いなのだ。最近、店頭にて炭焼きを始め、焼き立てが持ち帰れるようになった。魚九日・祝休み日比谷線人形町駅　A３出口すぐ

  2010.12.21

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　人形焼「板倉屋」

  人形町には３軒の人形焼を扱う店がある。ドラマ「新参者」では水天宮前の交差点にある「重盛」のものがやたら紹介されていたが、私のお気に入りは「板倉屋」である。もう一軒の甘酒横丁にある「亀戸堂」も扱ってはいるが、ここは瓦せんべいのほうが有名であろう。しかし、人形焼は高い！重盛にいたっては１個１２０円。板倉屋の１個１００円が適正とも思えないが、やはり高い。柳屋の鯛焼きが１個１４０円が安く感じる。さて、板倉屋のいいところは、店の奥でご主人が焼いているところがすぐに見える。まさに焼きたてをいただけるわけだ。ふっくら、甘さを抑え気味。これが他の二軒とはまったく違う。板倉屋営団地下鉄日比谷線玉ひで側のA3出口からすぐ日、祝日休み

  2010.12.21

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　ビーフかつれつ「そよいち」

  オープン当初は確か「そときち」だったと思うんですが、現在「そよいち」私が作るポークソテーはここの作り方をそのままやってるわけで、上手くいくはずです。そんなわけで一番のおすすめはポークソテーなんですが、看板メニューのビーフカツ、ポークカツ、ハンバーグといった洋食屋の定番メニューももちろんあります。しかしながら、、、、カツ系は全体に揚げ過ぎといった感じが毎回します。完全に火が通るまでカチカチに揚がっているのが、ちょっとどうなのか？こういったものなんだと思えばいいかもしれませんけどね。お店が新しいので店内は清潔です。作っている段階がすべて見れますので、参考にはなるかと。遅い時間、ランチに入ったとき、豚肉の下ごしらえをしてるタイミングに出くわしたことがあります。大変いい肉を使ってるのがよーく分かりました。営業時間　11:00～15:00　17:30～20:15日･祝休みビーフカツ　1800円ポークカツ　1650円ポークソテー1800円ハンバーグ　1150円どれも味噌汁、ご飯付き場所はちょっと分かりにくいので地図を参照してください。

  2010.12.17

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　フレンチカフェ「シェ・アンドレ」

  正確には「シェ･アンドレ　ドゥ・サンクレール」です。人形町には珍しくお洒落なお店です。場所は甘酒横丁を茅場町方向に歩いて、玉ひでの斜め前。食べログあたりの評価をみると3.4くらいですので、好き好きがあるかもしれませんね。女性には大変受けがいい店で、ランチタイムに女性が多いのが目に付きます。お味のほうはフランスの家庭料理といった感じでしょうか。グラタン、キッシュ、ポタージュスープ、フレンチサラダ。。。。。どれも平均点は十分に超えている味かと感じました。また、誰もが感じるでしょうが、フランス人のママさんがとっても感じのいい方です。女性のお友達同志でのランチ、また、早めのディナーにはもってこいかもしれない。内装もパリの街角にありそうな雰囲気そのままで、大変落ち着くのもいいですね。営業時間　11:00～20:30ランチ　11:00～14:30　ディナー　17:00～20:30日・祝休みランチ1000円～ディナー1人3000円～5000円(軽く飲んで）

  2010.12.17

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　ふぐ・日本料理「かねまん」

  高級店である。ふぐである。でも、ランチも夜も行かずに「かねまん」の和食が味わえる方法があります。弁当です！写真は確か？つぼ鯛の焼き物だったかと。えぼ鯛は知ってましたが、このつぼ鯛がとにかく美味い！最近、ネットでもたまに見かけますが、脂がノリノリでふぐより美味い！平日の11:15ころから店の入り口に弁当が並びます。下は700円から上は1200円？だったかな。ご飯はふっくら炊きたて。焼き魚がこれまた美味い！今のご時世、この値段は高い。300円の時代にあって700円は高い感じがする。しかし、一度食べると絶対に納得します。しかし、、、、問題がひとつ。毎日売ってると思っていそいそ11時過ぎに出かけると、「本日の弁当の販売は中止します。」の紙が貼ってある。これが、かなり頻繁な気がします。ま、美味い物にありつけるにはそれなりの苦労もあるものかと。ふぐ・日本料理「かねまん」ランチ11:00～13:00　ディナー17:00～21:00日、祝休み甘酒横丁交差点そば夜は一人20000円はいっちゃうかな！

  2010.12.16

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　居酒屋＆鮮魚店「其ノ田水産」

  オープンして間もないので、いいんだかどうかは？な店ですが、居酒屋＆鮮魚店が一緒になった不思議な空間です。といっても同時に営業しているわけではなく、ランチとディナーの間の時間に鮮魚が並ぶというもの。写真はオープンに買った生ほっけの切り身、ホタテ、たこ、北海道産のジャガイモ。ホッケはムニエルで、ほたては殻ごと焼いて醤油を一滴かけて食べました！鮮度抜群でした。何度かランチに入ろうかとも思いましたが、ランチのメニュー看板はあるものの値段が出てないのでやめました。店も２階にあるため、なかなか状況がつかめないのも二の足を踏んでいる理由かもしれません。其ノ田水産ランチ11:30～13:30　ディナー18:00～23:00鮮魚販売14：00～17:30日休み新大橋通り・水天宮前交差点を茅場町方面に60m位行ったところ。100円ショップ「まさし」の手前

  2010.12.16

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　おでん「美奈福」

  もっとも人形町らしいお店ではないでしょうか。おでんの持ち帰りのみのお店です。とにかく安い！（1個当たり50円程度）そして味が薄味。といっても好き好きでしょうが、醤油がきつくない。写真は昆布、たこ、すじ、ごぼう巻き、たまご、ジャガイモ(隠れてます）京都弁のおばあちゃんが丁寧にマイペースに接客してくれます。ビニールの袋に注文したおでんを詰め終わると最後に木の皮にからしを包んで入れてくれます。昔ながらのやり方なんでしょうね。人形町通りと並行する裏通りに位置します。ちょっとわかりにくいかもしれませんが一度お土産にいかがでしょうか？おでん「美奈福」営業時間11：30～18：00日・祝休み

  2010.12.16

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　さぬきうどんの「谷や」

  本場のさぬきうどんを提供してくれる「谷や」写真は厨房の天ぷらを揚げているシーンです。うどんを打っているところを撮影しようかとも思いましたが、あまりに真剣な表情にちょっと遠慮させていただきました。とにかく美味いですよ。打ちたてのコシの強さ、小麦粉のいい香り。出汁の程よい塩気。かき揚げのサクサク感。それに店の方々の元気、活気。清潔な店内。店主の谷さんの笑顔。最近人形町に進出してきたお店も多々ありますが、この「谷や」さんは久々の大ヒット！人形町の一番端に位置し、どちらかというと水天宮前といったほうがいいかもしれません。飲食のない地域にあえて出店したところが、ますます気に入りました！詳細は↓http://www.tg-supply.jp/

  2010.12.15

  コメント(0)

• 

  私の住む町、人形町情報－食篇　柳屋の鯛焼き140円也！

  日本橋人形町は最近、ドラマ「新参者」で脚光をあびましたが、実のところこの町は不思議な人形町イズムを持つ町。土日休業の飲食店は当たり前。夜は早くしまるのもこれまた当然のこと。平日の朝っぱらから古めかしい喫茶店でスポーツ新聞を片手にコーヒー飲んでる何をやってるかわからない親父さんたちが沢山いる。このドラマ「新参者」で紹介されたのは水天宮前交差点にある人形焼の「重盛」であったが、ひところの行列はなくなったものの、未だに水天宮お宮参り帰りの客で賑わっている。写真の鯛焼きは人形町で行列のできる「柳屋」のもの。1個140円この店の近所の親子丼で有名な「たまひで」とまではいかないが、常時20人ほどの列ができているのでも有名だ。やや薄め、焼き上がりは外側はパリパリ、中心に向かってふんわりといったところ。甘さはやや控えめ。あんこは尻尾までたっぷりである。お土産に10個、20個買う方も多いが冷めたらやっぱり硬くなるのが早い。日、祝日休み営業時間12：30～18：00閉店間際が狙い目だが、売り切れの可能性あり。場所：甘酒横丁を明治座方面に50m入って右側。

  2010.12.14

  コメント(0)

全129件 (129件中 101-129件目)

< 1 2 3