節分で・・・

2011年02月03日

カテゴリ：暮らしの中で

節分の日に食べると福を呼ぶと言われている恵方巻きの
まねごとです。
手巻き海苔なので幅が狭くて巻きすが無くても大丈夫
簡単に巻けましたが見栄えはイマイチ＾＾。
大袈裟な準備もなく普通に炊いたご飯に寿司酢で具は
家にある物を適当に煮て作りました。
おじいさんに試食ですが切らないと食べにくいようで
切って3時の休憩に食べてもらってます。
私も1本つまみながら無言で南南東ですね。

料理名：巻き寿司
作者：ミルミント

■材料（4人分）
手巻き海苔 / １パック
ご飯 / 4膳
干しシイタケ（スライス利用で） / 4ｇ
油揚げ / 半分
ニンジン先から / 10ｃｍぐらい
ホウレンソウ（茹でたもの） / 適宜
卵 / 1個
寿司酢 /
酢 / 大さじ3
砂糖 / 大さじ2
塩 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
普通の巻き寿司1本そのままは食べにくいので食べやすい大きさにと手巻き寿司の海苔でしました。

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最終更新日 2011年02月03日 15時28分37秒

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