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2007年02月08日
テーマ：パンを焼こう！(15244)
カテゴリ：手作りパン・手作りお菓子
なのに写真撮るの忘れて届けちゃった
 。 あーあ。かわりに昨日のべーグル載せます。 プレーン オニオン シナモンレーズン くるみ またいつもの英会話教室からの注文。 これで小麦粉が終わりそうなので、また２５kg注文した。 最初は２５キロなんて多すぎるかもって思っていたが、結構使うもんだ。 いろんな粉を使ってみて、国産の高い小麦は美味しいが扱いが難しい。 私はべーグルを作る事が多いので、いろいろ混ぜるから 国産小麦でなくても美味しく出来る。 しかーも！みなさんお忘れで無いだろうか。 私は左手１本しか使えないのだよ  。だからまとまりが良くて扱いやすい粉の方がいい。 そこで今のところいいなあと思ったのがこの「セイヴァリー」という粉だ。 以前も書いたが最強力粉に近い感じ。 一度おためしあれ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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