セイロン紅茶専門店ミツティー　店舗スタッフのブログ

本日は紅茶のムース＆ゼリーの教室でした。



今日は暑かったのでアイスシトラスティーソーダをウエルカムティーでお出ししたところ、とっても好評♪


当店の水出しで販売しているアイスシトラスティーを熱湯で蒸らして濃い目に抽出してシロップを作り、

炭酸水で割り、ライムのスライスをのせました。

水出しでもアレンジ次第でいろんな紅茶が楽しめます！！







教室では、紅茶ゼリー2種と紅茶クリーム、紅茶のムースを使ってご自身でパフェに仕立てていただきました♪




デモンストレーションでは紅茶のムースの作り方をし、他のものはレシピを見ていただきながら口頭で説明。

あらかじめ作っておいたムースとゼリーを使ってそれぞれパフェ作り！