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2008年05月24日
テーマ：今日のワイン(6013)
カテゴリ：ニューワールドのワイン
スパークリングといっても、 モエ・エ・シャンドンが作っているグリーン・ポイント、 今晩はそのヴィンテージ・ロゼを開けました。
ブラン・ド・ブランが好きですが、 セパージュにピノ・ノワールが多いせいか、 厚みとふくよかさ、ボリュームを感じます。
醤油味、木の芽、味噌といった和の調味との相性も良かったです。 合わせる料理の幅を広げますね。
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Last updated
2008年05月25日 13時03分32秒
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