日々物欲～Mix chocolate life館～

ってまだありました写真が。

これもホシノの酵母とエゾシカで焼いたもの。

てか粉はエゾシカしかないので。

シンプルなミニ食ぱん。

子供達はパカっとふたつに割り。

クラムをほじほじして穴にジャムを入れて食べてる。


それとクロワッサン。

焼き上がり写真忘れたので成形後ね。

こっちは通常の巻き数。

こっちは↓小さめにミニクロ風。

ミニクロにはフォンダン塗って。

最近クロにはフォンダンがお気に入り。

今までクロワッサン好きじゃなかったんだけど。

焼き戻さないと美味しさ激減だし。

でもフォンダンクロワッサンにしたら冷めても美味しい。

てか逆にﾌｫﾝﾀﾞﾝがいい感じにﾊﾟﾘﾊﾟﾘさせ過ぎず。

内層はしっとりしてて。水分が飛びすぎてないっていうか。

とにかく嫌いじゃなくなった。

でもお店のクロワッサンは多分好んでは買わないと思う。


ﾌｫﾝﾀﾞﾝ作っておけば長持ちするし。

使いたい時だけシロップで溶くだけだから超便利。

興味のある人には是非、本格的なﾌｫﾝﾀﾞﾝ作って欲しいです～♪