みーやんの日々徒然レシピ

鶏もも肉のざくざく山賊焼き


料理名：山賊焼き
作者： デラみーやん

■材料（２人分）
鶏もも肉 / 350～400g
☆醤油 / 大さじ1.5
☆酒 / 大さじ1/2
☆みりん / 大さじ1/2
☆刻みにんにく / 小さじ1
☆おろし生姜 / 小さじ1/2
☆三温糖 / 小さじ1
片栗粉 / 大さじ3～4
揚げ油 / 適量

鶏もも肉に下味を漬けて片栗粉をまぶして大きめサイズで揚げた信州名物「山賊焼き」カリッとジューシーでボリュームのある一品♪

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