miyasakobase vol.149 『ブルーベリー収獲開始』
miyasakobase vol.149『ブルーベリー収獲開始』子どものときは嫌いだったブルーベリー。甘さがなく、酸味・・・年齢を重ね、味覚に変化・・・酸味のあるブルーベリーが好きになってきた・・・人は歳をとるごとに変化する。悪化ではなく、良化したいものです・・・ブルーベリーは鳥との闘いでもあります。だからといって、収獲を早くし追熟するよりは、木での成熟の方が俄然美味しいです。よって、鳥との闘いとなるわけです。ま、鳥におすそ分けする「大きなココロ」も持ち合わせていたいとは思いますが・・・(笑)農を通して食を考える。農を通して文化を考える。農を通して人生を考える。それでは本日も、ワクワク笑顔で頑張っていきましょう!