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2017年06月10日
カテゴリ：花 植物
昨日、実家の梅の木の実の収穫に行ってきました。
親は毎年、この梅の実で梅干しを作ります。 今年は去年よりもたくさん実が生りました。  先日作った蚊除けの帽子と、虫よけアロマスプレーをしっかり全身にふりかけて作業に取り掛かりました。 帽子は、梅の枝に引っ掛かって、めっちゃ作業しにくく、 しかも梅の実がどこにあるのか見えずらい(;'∀') なので帽子を脱いで、顔にいっぱいアロマオイルで作った虫よけスプレーをふりかけて、収穫作業しました。 でも作業中、蚊に1か所も刺されなかったです！＼(^o^)／スゴイー！ 帽子は、庭の水遣りには活躍しているようですけどね。  収穫した梅はおよそ13キロ。 そのうちの1キロ弱は、割れちゃっていたり、傷んでいたので捨てちゃいました。 少しだけ貰って、梅シロップを作りましたよ。  梅、約350グラム 氷砂糖 200グラム お酢 100cc 本当は氷砂糖は、梅と同量にしたかったんですが、 足りなかったので、後で足す予定です。 今朝の状態↓ 梅から水分が出てますね～。 1週間くらいで出来上がりです。 ヨーグルトにかけて食べたり、 炭酸で割って飲んだりする予定です。  他にも、ニンニクやシソもたくさんいただいてきましたー。 シソはスーパーで売られているのよりも大きいので、 楽天レシピでお世話になっている「はなまる子さん」のシソの保存法を参考にさせていただきました。 フレッシュな大葉を長持ちさせる保存方法・part２  料理名：大葉の保存は密封袋で長持ち 作者：はなまる子♪ 来週に又実家に行くので、もう少しもらってこよっと(≧▽≦) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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アリエルさん
おはようございます(*^。^*) 梅シロップ漬けられたのですね^m^ 酢を入れるのですか。 我が家の梅シロップは大量なのでまだ水分はあまり出ていません。 今年はあまりならないので酢が頑張って収穫してもう少し作る予定です。 (2017年06月10日 08時03分38秒)
アリエルちゃんもいずれは梅干し作る？
自分で作った虫よけなら安心して顔にもつかえちゃうね 蚊取り線香の近くでもデニムの上から刺してくるヤブ蚊には効かない？（笑） 大葉！「広告の品」で出ても使いきれるかしら？って思うのよ～我が家の場合は～濡らして絞ったキッチンペーパーで包んで売ってる時に入ってる袋に戻します（笑）コレだと～2週間が限界かな？ (2017年06月10日 12時06分01秒)
アリエルさん、こんにちは～（u u）
梅の木の傍に寄るといい香りがしますよね。 大好きな梅の香りを嗅ぐだけでも疲れが取れそうですｗ 梅シロップはすぐにエキスが上がってくるので、完成が早いですよね。 大葉参考にして頂いて嬉しい～それにブログにUPまで感激です☆ 少しでも長持ちしてくれると嬉しいです。 この時期、どんどん成長して葉もかなり大きいですよね。 又、お邪魔させてくださいね＾＾* (2017年06月10日 15時05分32秒)
元お蝶夫人さん
今年は結構たくさん実がなったので、2年分くらい梅干しもできるかもって親も喜んでました。 梅シロップは実家では作らないので、私が実家で少しと、こっちに帰ってきて少しだけ作りましたよ。 出来上がりがめっちゃ楽しみです。＼(^o^)／ ポニョタさん、 梅干しは自分では作らないかなぁって思います。 夫が梅干し食べないから。 アロマスプレーは、全く刺されなかったですよ。蚊が嫌いな香りのアロマを使っているので、寄り付かなかったです。 シソは、この方法の保存だと1か月ほど持つようですよ。 はなまる子さん、 つくれぽ承認、ありがとうございましたー！＼(^o^)／ いつもは瓶に入れて保存していたんですが、大場が大きすぎちゃって、折れ曲がってしまったので、はなまる子さんのレシピを思い出したので活用させていただきましたー。コメントも感謝です＼(^o^)／ アラスカななつさん、 シロップにはお酢も入っているので、夏バテにも効きそうです。 朝のヨーグルトにかけていただきまーす＼(^o^)／ (2017年06月11日 06時56分39秒)
こんにちは(^O^)
梅の実が一杯Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 良いね(≧▽≦)毎年手作りの梅干しを作ってらっしゃるのね♪ 梅シロップも美味しいよね～ 私も一度だけ作ったことあるの♪ 一瞬でなくなっちゃった(笑) 大葉の保存法もさすがはなまる子さんだわ！ こんなに簡単だけど2週間も持つのね！ 私も今度活用させてもらうわ(≧▽≦) 梅の実収穫ご苦労様～♪ (2017年06月12日 16時39分41秒)
じぇりねこさん
＞こんにちは(^O^) ＞梅の実が一杯Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ ＞良いね(≧▽≦)毎年手作りの梅干しを作ってらっしゃるのね♪ ＞梅シロップも美味しいよね～ ＞私も一度だけ作ったことあるの♪ ＞一瞬でなくなっちゃった(笑) ＞大葉の保存法もさすがはなまる子さんだわ！ ＞こんなに簡単だけど2週間も持つのね！ ＞私も今度活用させてもらうわ(≧▽≦) ＞梅の実収穫ご苦労様～♪ ＞ ----- 今日も実家に行ってきました。 またまた梅の実を貰ってきたので、追加で梅シロップ作りました。 大葉の保存法は、真空にするので2週間以上持つそうですよ～(^O^)／是非～ (2017年06月12日 20時54分17秒)
おはようございます。
梅ジュース、さっぱりして美味しいんですよね。 体にもよさそう(´ω｀*) 大葉が１か月もつなんて驚きですね！ うちのバジルにも使えるかな？ 一度試してみまーす♪ (2017年06月13日 08時55分36秒)
teapot5064さん
＞おはようございます。 ＞梅ジュース、さっぱりして美味しいんですよね。 ＞体にもよさそう(´ω｀*) ＞大葉が１か月もつなんて驚きですね！ ＞うちのバジルにも使えるかな？ ＞一度試してみまーす♪ ＞ ----- まだ数日しかたっていないのに、梅のエキスが出て、良い具合に浸かってます！ 早く食したいです(≧▽≦) バジルにも応用できたら凄いですね！ うちのバジルもそろそろ収穫時です。 (2017年06月14日 06時37分24秒) |
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Re:実家の梅の収穫の手伝いに行ってきましたー。梅シロップも作ったよ。(06/10)
