今日はお休みだぁ～☆　週末のお休みはやっぱりうれしい～

ということで昨日の夜 久しぶりにホシノ天然酵母と国産小麦「はるゆたか100%」を使ってパン生地をつくり 寝てる間に一次発酵させておきました♪

朝起きてから、二次発酵をさせて食パンを焼くと、もうお昼。

ランチにスライスして、1枚目は小麦の味をかみしめてそのままパクリ。

2枚目は 手作りのタタンジャムとクリームチーズを添えて。

タタンジャムはいがしろみさんのレシピから作ったものです♪
リンゴとほろにがキャラメル味にバニラビーンズの香りで、ケーキのようにおいしいですっ♪
かなり甘いから クリームチーズを添えるとベーグルやスコーンにぴったりのジャムなの☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
3枚目は 昨日買ったメイプルバターを添えて。濃厚でｳﾏｳﾏ^-^
メイプルバターはトーストしたパンの方がぬりやすいみたい。。。

今日もあまあまなランチを食べたので、夜は野菜スープとデザートに昨日作ったケーキを一切れ
食べました。やっぱり甘いもの食べてﾏｽ






ホシノ天然酵母パン種　50g


はるゆたか　100%　1キロ