おいしいもの、全部！

沖縄に旅行してきました。

食事も旅の大きな楽しみ♪
まずは「沖縄そば」をいただきます。

人気ランキングで１位ということで選んだのは
「沖縄そば　楚辺（そべ）」というお店。

民家のようなアットホームな店内でお座敷に座り、
頼んだのは「ソーキソバ」



お皿に別で盛られているのがソーキです。
コリコリ軟骨も柔らかく煮込まれていて、お肉部分も多く
コッテリ味がしみ込んでいます。

「三枚肉そば」はこちら。



とろとろの三枚肉はスープの中でほどけそう、
あっさりした味わいのソバに絶妙にからみます。

定食についてくるもずく酢とニンジンしりしり、そして
初めて食べたのがジューシーご飯です。



一口で広がるコクのある豚の味わいと昆布の旨み、
この炊き込みご飯はかしわ飯に馴染みのある博多っことしても
新鮮な感動でした。


沖縄料理の中でも特に好きな沖縄そば、
お取り寄せでも探そうっと。