もっぷ道-season1３-わがままなおしゃべり

インドア派の我が家が　徐々に　徐々に　アウトドアをかじっている

数年前では考えられなかった登山も　家族で登った事により今後恒例に

なりそうな予感

その証拠に　これまで興味も持たなかったアウトドアショップに寄る事

も増えた増えた

　　　　　　　　　　　　　　　　

そのアウトドアショップで燻製の道具を見つけた


お手軽香房 ST-124 /ソト |SOTO 新富士バーナー キャンプ 薫製 くんせい 薫製器 スモーカー スモーク アウトドア

実は　私はいつか自分でサラミを作ってみたいと思っている

ネットで検索すると　夏休みの自由研究並みの簡単さで出来そうなのだ

が　アパートだし　火器の取扱いに躊躇し　心に温めていた

それを知らないご主人様と娘

ショップで燻製器を見つけて興味を持った

すぐには買わなかったが　事ある毎に話題に上り　

コンビニで簡単に数千円使ってくるなら買っちゃえば

と　年始に言ってみたら本当に買いに行った




でも　ご主人様も初めてで不安があったんだろうね・・・

いざショップに行っても決めかねている

みんなで　あーでも　こーでも　見ているとこんな物を発見


新富士バーナー 段ボール製 初心者向け燻製器 SOTO スモークハウス 燻家 ST-114

全部そろって格安なセット

以前調べたネットでも　段ボールで燻製が出来ていたので　これで十分

１０００円程なので失敗しても痛くない



これにご主人様はウッドチップを追加で購入


スモーキングウッド サクラ 桜（スモークチップ/ウッドチップ/薫製/燻製/自家製/スモーカー/燻製機/燻製器/くんせい/てづくり/手作り）

今どきのウッドチップは　チップでなくてこんな塊になっている

びっくりだなぁ~



結果　こんな感じに出来上がった

ただし　ココまで来るのが大変

塊のウッドチップは　外の気温が寒すぎるのか着火したと思っても　箱の中で消えて

しまって待てど暮らせど煙が充満しないことが幾度も・・・

その度に　着火からやり直して手間が掛かってしまった

なので　出来上がりは美味しかったが　もうちょっと燻した方が良さそう



買ったのは段ボールの簡易版だが　何度も使えるのできっとそのうちにまたトライする

だろうなぁ・・・