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November 11, 2019
カテゴリ：つぶやき
スマップの数多い有名な曲のひとつにセロリがある
 SMAP / セロリ／まぁいいか [CD] だけど私はセロリは苦手だ  食べ慣れないという事もあるし 調理法もあまり分からない だけど 何年か前にタニタのレシピが流行った時に真似て作った野菜ソース は好評で セロリと言えば 野菜ソースくらいしか作れない  タニタのDr.がすすめるスローカロリーレシピ お腹いっぱいでも低カロリー それなのに それなのに・・・   先週 ご主人様が大きなセロリを持って来た スーパーに売っているような茎が数本のセロリではなく 丸々大きな茎も葉 もいっぱいついたセロリ   セロリ別称：セルリー1ケース、5束前後、5Kg〜7.5Kg前後 私がイメージするセロリはこんな感じなのに  ご主人様が持って来たのは  これでも 根元に付いていた数本の茎とお味噌汁用に葉っぱを取った後のセ ロリなのだが まだかなりの量がある これまでご主人様がセロリを植えているという話は聞いていない  初めて持って来たが 何をしたとも言わないから貰い物の可能性もある 仕方なく 野菜ソースやネットで調べて様々調理してみた 葉っぱも大きく場所をとるので (頼みのベランダには置けないし) せっせ せっせと完食したら また来た 今度は二束 今年植えたらしい・・・ 言わないけど 数年前はオクラだった 自分が食べたいようなので植えたが 私達は食べない なので届くと 取りあえず茹でて彼の前に  さすがに数十個が続くと 彼も飽きたのだろう 翌年からは植えていないようだった そして 今年はセロリ これまでセロリが好きだとか聞いた事も無い 何故 急に・・・・  でも 娘はセロリが好きらしく 二人でせっせと食べている ただ 二週目に入って消費のスピードが落ちている気がする  左がセロリのつくだ煮で 右は娘がネットで調べたやみつきセロリ やみつきセロリはゴマ油が良い具合にセロリを中和して食べやすい  セロリ１本に 塩小さじ二分の一 コショウ少々 ごま油大さじ１ レモン 汁小さじ１ で和えるだけ 二時間程馴染ませてからが美味しいしカサも減る あと畑には何本あるのかなぁ・・・ お弁当に入れるレタスを待ってると来ないし 来る時は二個一気に来る 去年重宝した生姜は 今年はさっぱり 折角紅ショウガを作ろうと梅酢を取っていたのに・・・ 仕方ないから今年は新生姜を探しまくって作った ホントに今年はベランダが使えないから保存しておく場所に困る 
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