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カテゴリ:きのこ
昨日採ったムラサキヤマドリタケはベーコンと茄子と味噌炒め。 ムラサキヤマドリタケの疑問その1 同じ時期に出るヤマドリタケモドキは幼菌のうちから虫が付いているのに、なぜかムラサキヤマドリタケには虫が付かない。 疑問その2 傘の(ビロビロ)食感と軸のコリコリ感と全く違う歯触り。 熱を加えても軸のムラサキ色は結構残っているし、不思議なキノコだ。 タモギは自家製新じゃがを使った肉じゃがに入れたのと、
今朝は定番の炊き込みご飯。 昨日、タモギを周りに配りまくって、皆さんに炊き込みご飯を薦めたので、近所の朝御飯はタモギ炊き込みご飯率が高かったはず。 さて今日は、法事なので朝のキノコ採りは無理。 法事が終わって2時過ぎ、なぜか車のトランクに一式入っているキノコ装備に着替えて、急いでハナビラの様子を見に行ってきた。 ...が、行先には入道雲で峠に着いたら雨と雷。 これじゃ山歩きは無理なので、何時も出ている道端だけ大急ぎでチェック。 一か所目はあったけど、握りこぶしにちょっと足りないので置いてきた。 雷に追われて大急ぎで撮ったので、見事なピンボケ! 確か去年道の反対側にバクサレたのがあったよなあと、入って行くと白いものが転がってる。 拾ってみると、頭の所が齧り取られた跡がある。 鹿かな?道端にはイノブタが掘り返した跡もあったのでそちらの可能性も有りか? 食い残しでも径は20cm超あり結構な大きさなのでお持ち帰り。 来週は真っ先に置いてきた幼菌の所に行ってみるつもり。 果たして鹿の上前をはねることができるだろうか。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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