ももも。のおスイス暮らし

季節限定の「ももも。食堂」がオープンしまして、５組のお客様に来ていただきました。

なんのこっちゃかもしれませんが、毎年この時期は

「お友達招待強化旬間」を実行しているんです。


２年前の日記にも理由を書いたんだけど、
うちらは２世帯住居に住んでいて、うちらのフロアはせまくって、
なかなか人を複数招待できないんです。

しかし、この時期決まって、下に住んでいるハイジとペーターは山に帰るので、
留守の間、彼らの広い食卓を使っていいのです。

なので、ここぞとばかりに友達を呼ぶわ毛。


「レストランももも。」と呼びたいとこだけど、おもてなしが苦手なもんで、
気軽な「ももも。食堂」って感じでございます（笑）















さて、ももも。食堂、一組目のお客様は、
インドよりスイスにやってきた ヨーコさん夫妻。

スイスビギナーってことで、ラクレットグリルをいたしました。









ラクレットは、じゃがいもなんかの上に溶けたチーズを乗せる有名なスイス料理です。

家庭用の機械は、上の部分がグリル、下でチーズを溶かすっていう感じになって、
グリルの部分で肉やソーセージ、野菜を焼きます。


ヘビーな食べ物だけど、こういう方法だとチーズとイモばっかりにならず、
ちょっとはヘルシーになるかな～と。


ゴージャスに見えるけど、材料を切るだけなので、ラク、チョーラク。

またの名を、楽レット（笑）


インド人もびっくりじゃなくて、喜んでくれたラクレットでございました。

















２組目は、おひとりさまで、義妹の彼でございます。

ちなみに義妹カップルは去年の夏より、我が家の斜め向かいに家を買い住んでいます。


義妹が義両親達と一緒に山にホリデーに出かけたので、一人だった義妹の彼を呼んだ次第。
義妹は和食はあんまり、エビも魚も好きじゃない、
でも彼は日本やアジア料理、そしてエビが大好きな人、
だから義妹がいないとある意味チャンス。

今回は和食じゃないけど、エビチリにしました。









あとはエビチリとミスマッチだけど、彼に食べさせたかった西洋ごぼうのきんぴらなどを。




















３組目は、スイスに来て初めて知り合った友達夫婦。
２歳３ヶ月の女の子と３ヶ月の女の子がいます。

ちょうど２年前にも来てもらったけど、長女ちゃんはまだ３ヶ月だったんだよな～。




さて、なかなか手の込んだご飯が作れないと嘆いていたので、餃子にしてみました。









見た目はよくないけど、餃子の皮から全部手作りでございます。

100個近く作ったかな～、まるで餃子工場のようで肩凝ったけど、
すごく喜んでもらえたので、作った甲斐がありました。




















４組目は毎度おなじみ mitchちゃんファミリー。

この時期に我が家に来ていただくのは、恒例行事になりつつあります。

去年と同じ３月最初の日曜日にたまたまなったのだけど、
ちょうど去年のこの日は記録的大雪で、みんなでソリをしたっけ～。
ついこないだのような気がするわ。



mitchちゃんちにはいつも呼んでもらっているばかりで、ここぞとばかりに頑張りたいのだけど、
彼女料理が上手でなんでも作っちゃうし、おいしいし、何を作ろうかかなり悩みました。


結局作ったのは、統一性のない洋食系。

ついでに私、コース料理ができないので、一気出しです（笑）









ミネストローネ、コブサラダもどき、スパニッシュライス、
イタリアン春巻、鶏のピカタなどを作ってみました。

イタリアン春巻がとても評判がよく、あ～よかったと胸をなで下ろす私（笑）









さて、今回は「ももも。食堂」の秘密兵器がございまして、それをデザートに。




その秘密兵器とは・・・














ダンナ作のケーキ でございます。






「モーレンコップ・バナナ・クーヘン」と申します。


ダンナが友達からもらったレシピで、めちゃんこラクなくせにうまいのです。

ホント混ぜるだ毛～って感じです。



３歳の花ちゃんも気に入ってくれたみたいだし、mitchちゃんの旦那さんもかなり気に入った模様。
強制的にレシピ送るんで、父ちゃん頑張ってください（笑）




















さて、最後の５組目はチューリッヒの友達夫婦。

私は彼女の旦那さんにちょこっと会ったことがあり、
彼女もうちのダンナにチロっと会ったことがあり、
でもって、男性陣は初顔合わせとなりました。




メニューは、なんちゃってビビンバでございます。

これまでに何度か人様に召し上がっていただいておりますが、
何人に対しても、結構ウケのいいメニューかと思います。ついでにラクだし。









ちなみにもやしは自家製でございます。
牛肉も自家製・・・なわ毛はない（爆）








さて、この日のデザートは秘密兵器ではないのだけど、
一か八かで、シュークリームを作ってみました。



もうかれこれ１年近く前になりますかー、
料理もお菓子作りも天才なＨちゃんにシュークリームを習ったのは。（そのときの日記）

実はあの後、私のシュークリーム食べたい病はおさまり、作ってなかったのです。



つまりは、一人で焼くのはこれが初めてときたわ毛です。


だ、だいじょうぶなのか？！




すごーく慎重に慎重にやりましたよ。









そしたら、














ちゃんと膨らみました～！！

Ｈちゃん、やったよぉ～









一応、キープにグレープフルーツ・ゼリーも作っておきましたが（苦笑）


写真ないけど、これ、最近の我が家のブーム。

フルーツどっちゃり入れて。
あとゼラチンじゃなくって、寒天を使うので気分的にかなりヘルシー♪みたいな。


食べた翌日は、快便な気がします（笑）















１日置きに「ももも。食堂」開店していた感じで、準備に追われ、ちょっと疲れたけれど、
食卓につくとその疲れも吹っ飛んじゃいました。

みんなで食べるご飯はおいしいし、楽しいしね～。






ひとまず今年の「ももも。食堂」はこれでお開きかな。



来てくださったみなさん、ありがとう♪

また来年のお越しをお待ち申し上げております。