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普段使いの絞り器

普段使いの絞り器お菓子作りは苦手です計量が面倒だし、道具がいろいろ必要だし…特に生クリームを絞り出す袋って、扱いにくいなあと思ってしまいます気合い入れないと使えないスコーンに添えるクリームを少しだけ絞りたいグラタンにマッシュポテトを添えたいそんな時に便利だと思って購入しました洗って何度でも使える点は評価できますでも、入れた物が全部絞りきれないのが難点先端の三角錐の部分にかなりの量が残る…正直なところ、ちょっと不満安いから仕方ないか…

2008.11.07

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圧力鍋

圧力鍋＝破裂しそうで恐い　という恐怖心を取り除いて、購入する気にさせたのはこの鍋です。調理器具ではなく電化製品ですね。一見ちょっとレトロな炊飯ジャーというデザインで、圧力調理時間を設定してスタートボタンを押すと、あとは圧力鍋君が勝手にやっといてくれるという優れもの。できたら「ピピーッピピーッ」と知らせてくれるのです。もっとも、普通の圧力鍋を使ったことがないので、比較してどちらが優れているかについては検証していない。一応、作ってみた料理の中でうまくできたものと失敗したものを挙げておこうかな。●炊飯（玄米、白米共に）…　×　びちゃびちゃで美味しくない。玄米が短時間で美味しく炊けるというキャッチコピーは嘘だった。●秋刀魚の甘露煮…◎　骨まで丸ごと食べられる。美味しくできた。●豚の角煮…◎　　トロトロ、フルフル！　美味しくできた。●ゆでジャガイモ…◎　ポテトサラダを作るのに、まるごと加圧してみた。短時間でホクホク。まあ、米以外は上手にできるという感じです。

2008.09.14

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低価格で高品質なグリルパン

今日はグリルパンでたっぷりの野菜を焼いてみました。豚のブロック肉は下茹でして脂を落としてあります。このグリルパンは重宝しています。テフロン加工してあって焦げ付かないのでお手入れ簡単。色やデザインも素敵なので気に入っています。卓上コンロで焼き肉もできます。油を使わなくても焼けるので、ヘルシーですね。でも、我が家の場合、低カロリーだと安心して食べ過ぎる傾向があります…

2008.09.07

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ぬか床美人

ぬか漬けを始めました。植物性の乳酸菌は体にいいそうですね。ご飯、みそ汁、納豆、ぬか漬け…質素ですがこれだけでも充分な気がします。ずぼらな性格なので、冷蔵庫でぬか床の管理ができる容器を探していました。形、サイズ、材質、価格、理想どおりの物が見つかりました。栄養豊かで安価な旬の野菜をつけ込んで、毎晩の食卓に並べています。今の時期はキュウリ、オクラ、茗荷など。寒くなったらカブや青菜もいいですね。

2008.09.06

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平べったいケトルなのだ！

我が家の冷蔵庫は観音開きなので、ドアポケットが小さい。冷茶のポットを入れるために棚板を外しているので、収納力がイマイチである。このケトルをネットで見つけて、「おおっ！これだ!!」と、思わずクリッククリックして買い物かごに入れてお買い上げ。収納に関してはバッチリよ。底面積が広いので、熱伝導が良くすぐに沸騰するの点も評価すべきだと思う。でも、注ぐ時の不安定さが難。気をつけないとお茶がこぼれちゃう。まあ、総評としては気に入ってます。ほうじ茶を作って冷茶にしてます。

2008.09.05

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はなびらバター

フレンチレストランでのこと。まるで「はなびら」のような美しい形のバターがテーブルに並びました。どうやって作るんだろう？　ずっと気になっていましたが、ネットショッピングをしている時に偶然「バターカーラー」という道具を見つけました。バターの温度や力加減など、少しコツがいるようでまだきれいな花びらが作れません。食卓の真ん中にオフホワイトのバターの花を飾れるよう、頑張って練習します！バターカーラー

2008.03.18

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アイロン台を新調しました

愛用のアイロン台は15年物です。昔の仕様なので台は木製。今のアイロン台って金属でメッシュになっているようで、スチームが抜けるようになっているんですね。最近、夫のドレスシャツを干す前にサッとアイロン掛けするようにしているので、蒸気が抜けるタイプが欲しくなりました。愛用の物は汚れも気になってきたし。さっき届きました!!早く試してみたいです。

2007.03.23

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エアラインセットで機内サービスの気分

おはようございます。初めてエアラインセットを使ってみました。●ほうれん草とトマトのソテー●オムレツ●パン●コーヒー●ヨーグルトエアラインセット、便利です！

2006.12.22

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「ロボタン」かわゆい

「ロボタン」（白・黒２個セット）をゲット。トイレットペーパーを中にセットして、口からくるくるします。ちょっとだけティッシュを使いたい時に便利。

2006.12.09

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エアラインセットが届きました!!

飛行機の機内食の食器にそっくり！通販のカタログで見かけてから、気になっていた「エアラインセット」。買おうかどうか迷っているうちに品薄になり、一番欲しかったレッドは売り切れてしまいました。人気の商品だそうですが、生産がストップしているそうです。グレーとブルーを購入しました。どちらも私好みのスモーキーな色です。朝食やブランチで使おうと思っています！

2006.12.05

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ネルフィルター

ネルフィルターの使用を再開しました！やっぱり味が違います。スタバのお兄さん曰く、「豆の繊細な味を引き出す」とのこと。同じ豆でも入れ方でだいぶ違うのですね。時間がかかってめんどうでも、ぽとぽとじっくり抽出して味わおうと思います。

2006.11.28

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