ナイフは使いません
シフォンケーキ、どうやって方から抜きますか?型から抜く専用のナイフがありますねー。ワタシも持っています。でも、それを使って慎重にやっても綺麗に抜けたためしがありません。ここ2年くらい、ワタシがやっている抜き方シフォン生地を型の中でぎゅうぎゅうと押し付けます。遠慮せず、ペッチャンコになるまで押し付けるの逆さまにして、トントン叩きながら型から生地を浮かせて外します逆さまにしてトントン叩き続けていると、底面からも生地が外れます全部を型から外すとペッちゃんこにしたシフォン生地がムクムクと戻ってきます(^^バナナとチョコレートのマーブルマフィンが完成!!すごいでしょーー!!魔法みたい(*^▽^*)レオ君、眠くて眠くて沈没寸前ブログランキング参加中です!!人気ブログランキングへ ←よろしければクリックお願いしますももたろう連絡先ikue1108☆gmail.com 👆👆 ☆の所を@に変えてくださいt6y