『紅茶の基本　おいしい紅茶は一体どこが違う？』　編：エイ出版社

『紅茶の基本　おいしい紅茶は一体どこが違う？』 編：エイ出版社 紅茶を楽しむ7のキーワード 1.熊崎俊太郎さん、紅茶の魅力を教えてください。 2.今や、紅茶も食す時代！ 3.ティープレッソって一体なに？ 4.フレーバーティーの世界はここまで進化している！ 5.日本の紅茶もここまで来た！ 6.北欧のうつわで紅茶時間がぐっと深まる！ 7.個性は勝負ならオーダーメイドティー お茶の時間を素敵に楽しむ紅茶の魅力を完全ガイド。 紅茶ブーム、まだ続いてます（笑）。 しかし紅茶って、知れば知るほど、深いなぁ。 そして色んな紅茶を、飲んでみたくなる。 産地によっても味が違うし、同じ産地でも採れる時期や、 葉っぱの大きさによって、お茶の色がまったく違ったり。 ぜひ、飲み比べてみたい。 家でのテイスティングの方法も載ってるし。 もちろん、お高い紅茶はそうそう手が出ないけれど、 リーズナブルな紅茶でも美味しく飲めるテクニックがいっぱい。 何よりも大事なのはお茶の量とお湯の温度と抽出時間。 それさえ極めれば、スーパーに売ってる紅茶でも、美味しく飲める！ ロンドンに行った時、紅茶ブームだったらよかったのに。 普通のスーパーマーケットにも、たくさん紅茶、あったなぁ。 ランキング 励みになります♪ 【参考】 ◆エイ出版社の著書は→　 読了書棚