今日はＡＢＣに行ってきました。
基礎の復習チケットで『Ｚ：セーグル・オ・フィグ』を作りました。
ライ麦入りの生地にマロンペーストを練り込み、イチジクを混ぜて焼きあげます。

マロンペーストはそのまま食べちゃいたい気分で、混ぜるのが惜しかったです。
かなりべたつく生地で、こねるのがちょっと大変でした

焼き上がったパンは焼き芋みたいな良い香りがぷんぷん
パンやさんにあるパンみたいな美味しそうな焼き色でした。あっ、こんな下手っぴで不細工なのはおいてないと思いますが･･･

そうそう、『食わず嫌い大王』の未来はイチジクを食べた事がありません
さて食べれるかなぁ･･･



今日はさみしいことがありました
いつも授業を教わっているＭ先生が今月いっぱいでお辞めになるということでした。本当は今日もＭ先生の授業だったんですが、事情があってお休みされていて･･･。
基礎、マスター、リッシュとずっとお世話になっていたのでとってもさみしいです。
最後にご挨拶できなくて残念でした。
Ｍ先生、長い間ありがとうございました。