☆1日遅れのひな祭り*^・^*
昨日の夕方から準備をして、今晩、ひな祭りメニューとなりました。本当は昨日が良かったのですが、主人が上司にラチられて、20:00から23:00まで呑みで拘束されてしまい・・・お勤め人は、人付き合いが大事なので、しょうがないですが・・・ 相手を選べない主人がかわいそうです・・とまあ、話はこんなところで・・・今晩のご飯です。 いつもより艶やかな配色なのは、お高い食材(とびっこといくら)のせいかしら散らし寿司ご飯には、市販の散らし寿司の素を使い、別に煮た椎茸と菜の花、いくら、とびっこを飾りました。ニンジンの揚げ煮揚げ煮は、テレビで見たものを参考にアレンジ。最近、ヘルシーでボリュームがあるので、お気に入りのメニュー。ニンジンと大根のなます他に、しじみのお味噌汁。昨日の疲れがまだ残っているのでしょう。 主人はご飯を食べるなりイビキをかいて寝てしまいましたしじみ汁の効果で、弱った胃が回復しますように・・・