リンタロウ的・公演日記

今日は先ほどまで、ラジオ「１２鍋　なべのおこげ」の収録。
なんだかんだで１０月中は忙しいです。

今回の鍋は、昆布だしのすいとん鍋。
但しすいとん団子は蕎麦。
蕎麦粉をとかしたものを団子の代わりに使い、風味豊かにしています。
それを麺つゆで食します。
勿論今回もなかなかの美味！毎度創作鍋なのですがハズレがない。さすがです。
最後は蕎麦の実を炊いたものを雑炊にして締め。
おいしゅうございました。

さて鍋の番組を通して、やっと一つのあるアイデアが形になってきました。
僕自身は直接役に立つ事ができないのですが、応援しています。
年末までにはそちらのプロジェクトも姿をあらわすかと。
洒落心溢れる逸品です。

写真はその会議と鍋の様子。
とろとろの蕎麦粉が鍋に入ると不思議な形になり、固まります。
これからは鍋が美味しい季節。
よろしければ、ぜひこれまでの鍋にチャレンジしてください。
レシピはサイトまで。

１２鍋　なべのおこげ

あ、トークは相変わらずぐだぐだです（苦笑）