[おいしいもの♪]の記事一覧 | 森くまママの食いしん坊万歳 (^ (I) ^)

春を感じる野菜！？

これがスーパーの棚に並びだすと。。。春を感じるんです。ぐんまの野菜。かき菜。苦味などもなく、とっても食べやすくておいしい。大好きな野菜のひとつです。ここ群馬やおとなりの長野のスーパーではよく見かけるけど、他の地方ですと『かき菜』という名前では売っていないのか、あまり知名度がない感じ。なばなと同系統らしいけれど、なばなよりさらに食べやすい感じ。早速スーパーで見つけて、サッとゆでてマヨ和えやわさび醤油和えでいただきました！！！嬬恋の春はまだもう少し先？だから、せめてかき菜を食べて春を感じましたよぉ(^^♪

2021.03.31

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春いっぱい

５日（金）に安中のろうばいの郷に行ったのですが、ろうばいの木の下からかわいいこの子たちがいっぱい出てきていました。福寿草～～～(*^-^*)嬬恋の春はまだまだ先なので、少し早めの春を感じられてウキウキしちゃいます。そして、こちらは帰りにいただいたUさん手作りのふきのとうのおやき。倉渕のあたりではもうふきのとうも採れるそうで、採ってきたふきのとうで作ってくださいました。おやきの皮が甘めなので、ふきのとうの苦みはほんの少し。香りがとってもよくておいしかったです。目から鼻から舌からと春をいっぱい感じられました。ご馳走様でした！！！

2021.02.09

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うまい棒

子どもたちが帰るときに駄菓子のちょっぴり詰め合わせをプレゼントするとめちゃくちゃ喜んでもらえるので。。。駄菓子をいろいろ選んで買っておくのですが。。。うまい棒は子どもにかこつけて私が食べたかったりして(^^ゞ今回見つけたのはこの味。うまい棒プレーンにチョコがコーティングしてあるもの。バレンタインの季節だから久しぶりに見つけた～～。おいしさは相変わらずだったけれど、さらにさらにサイズが小さくなっちゃってた～(>_

2021.01.28

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いろいろな味で一息ついてます

今日の日中は７℃まで上がり、森くま看板近くの雪はすっかり解けて水たまりが出来ていたほど(@_@)でも、部屋の中は結構寒く感じて暖房がかかせませんでした。お家時間が長い今、楽しみなのは、コーヒータイム☕ブルックスにドトールコーヒー。いただきもののスターバックス。今日は何にしようか？と選ぶのも楽しい(^^♪明日から明後日にかけてはいよいよ雪だるまマークの連続。久しぶりに大量の雪かき覚悟しないとかなぁ？？？

2021.01.22

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嬬恋のにんにく

嬬恋のにんにくをいただいたので。。。１個分は、醤油漬けにしました～～(^^♪炒め物などにさ～～っとまわしかけるだけで、いい香り～～。これで、日持ちもよくなるので、一石二鳥。今日の朝もうっすらと雪が積もったようで、白くなっていました。明日も北部山沿いは雪が舞うとか言ってたけど、どうかな？？？

2021.01.18

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味わって食べなくちゃ💦💦💦

かわいいチョコレートをいただきました～～(^^♪てんとう虫やきのこ。ねこちゃんにふくろう。男の子と女の子。などなど。後ろにちらりと見えてる缶もレトロでかわいい。そして、チョコレートの香りがすんごくいいんですぅ～～💛カファレルチョコレートボックス。高級チョコみたいなので、味わって大事にいただくことにしま～～す。

2021.01.14

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大きなコリンキー

ヘルシーテラス佐久南で買ってきた大きなコリンキー。。。これを買おうか迷っていた時に近くにいた老夫婦。『これは大きくていいコリンキーだ』とおじいちゃん。『そんなに大きなのを買ってもしょうがないよ』とおばあちゃん。おばあちゃんの言ってるのを無視して選び、かごに入れたおじいちゃん。『どうやって食べたらいいですか？』と聞いたら。。。おじいちゃんがうれしそうに『生で食べられるからきゅうりなんかと同じように漬けてもうまいよ』と。なので。。。おじいちゃんの言葉を信じ（笑）買ってみました。以前はもっと小さいのを食べた記憶はありましたが、おばあちゃんがとめるようなのは、大味なのか？と思いきや。。。買って大正解でした！！！生でもいただきましたが、私は火を通した方が好みでした。皮が柔らかいので、カットするのも楽ちん。こちらはきんぴら。バターソテーとかにも使ったけれど、まだ半分弱残っています。お得な買い物ができておじいちゃんに感謝です。

2020.09.16

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とうもろこしのおいしい食べ方

以前は、とうもろこしはやっぱり茹でるか蒸すのが一番おいしいと思っていた。（焼とうもろこしは別のおいしさがあるので除く）電子レンジでチン！はお手軽だけど、やっぱり味が落ちると思っていた。茹でたり蒸したり。。。はやっぱり暑いし、お手軽じゃないし、１本だけというときには不便。そこで、実験。皮をつけたまま。皮をむいてラップ。皮を少しむいてから水でぬらしてからラップ。時間も４分。５分。６分とやってみた。私の中で一番は、皮を少しむいてから水でぬらしてラップしたものを２分。裏返して２分。これがベストでした～。プリップリになりますよ～。電子レンジのワット数も600ワットでやっていたのを500ワットに変更。強烈（６００ワット）で長い時間（６分）かけていて、味を落としていたのかも？それぞれがおススメの食べ方あると思いますが、今年はこの方式であともう少し食べようと思います。

2020.09.09

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旬の梨がたくさ～ん(^-^)

友だちから今が旬の梨がた～くさん届きました～(^^♪くまパパも私も梨は大好物なので、とってもうれしい。箱を開けると、果樹園の方からの注意書きが。。。７月の長雨や日照不足の影響が出ているって。早速冷やしていただきましたが、みずみずしくって、甘みと酸味のバランスがとってもよくめっちゃおいしい。どうもありがとう！！！ご馳走様でした。そうそう、宅急便の送り状にも梨の写真が入っていてかわいかった。

2020.09.01

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花ズッキーニ

スーパーの地元野菜コーナーで見つけたこちら。花ズッキーニ。いつかは食べてみたいと思いつつ、なかなか見かけることなく。。。これだけ入っていて１００円ちょっと。お試しするにはちょうどいいお得価格だったので、即。ゲット！！！花の中に詰め物をしてフリットにするっていうイメージはあったものの、レシピをいろいろ検索してからスタート。鶏ひき肉とズッキーニの実の部分をきざんだものとチーズを入れて蒸し焼きにすることに。お花のところはどんな味がするんだろう？？？とドキドキでしたが、くせがなくて食べやすい。実を粗くきざんだ食感とチーズが濃厚でおいしくってペロリと食べちゃった～。これは、また見つけたら買いたいな～～(^^♪

2020.06.21

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山の恵み～

山の恵み。山菜の王様タラの芽（写真）と山菜の女王様こしあぶらを食べる分だけ採ってきました～～。こしあぶらは、まだちょっと早いから。。。と採らずにいた数日のうちに一気に大きくなってしまっていたので、採れる本数が減ってしまったけれど、天ぷらにしておいしくいただきました～(*^-^*)このあとは、山ウドの新芽。コンフリー。と続くので、食べすぎない程度においしく山の恵みをいただきま～～す。今日は、昨日よりさらにさらに寒いです。我慢できずについに暖房復活。気温は、１０℃をきっています。

2020.05.21

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最近はまっている紅茶豆乳

昔は苦手だった豆乳。そう。最初に飲んだコーヒー味の豆乳が激マズに感じて以来、飲んでいなかったのだけど、まずは湯葉が好きになり、料理に使ってみた豆乳もいけたので、普通の豆乳も（ガブガブ飲むほどではないけど）飲めるようになってきた。そして、小さなパックのバニラアイス味やプリン味を凍らせてシャーベット状にして食べたり。。。ついには、大きなパックの紅茶豆乳を買ってみたら。。。これがめちゃ旨！！はまりすぎて２週連続で買ってしまったぁ～～。これはもう、豆くささが一切なくておいしい。フレンチトーストにもこの紅茶豆乳を使って作ってみたけれど、これもおいしかったぁ～(^^♪

2020.05.10

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たけのこゲット(^^♪

ステイホーム中の楽しみといったら。。。食べること！ですよね～。大好きなたこのこをゲットしたので、ぬかを入れてコトコトゆっくり茹でて、どうやって食べようかわくわくしちゃう！？ただ。。。いつも思うけど、最初は大きかったたけのこも皮をむいていくと食べるところが少なくなっちゃって悲しい。この皮も食べられたらいいのに。今回は、この皮の中でも柔らかそうなところだけを集めて細かく切って。。。ピリ辛煮にしました～～。オイスターソースで味付け。ラー油と輪切りとうがらしも入れたので、ごはんのお供にピッタリ。さぁ、あとはどうやって食べようかな？？？

2020.05.04

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たこ焼き器登場～(^^♪

たま～に無性に食べたくなるたこ焼き。大阪県人ではないけれど、たこ焼き器持ってるので。。。出してきて、チャチャっと作っちゃう。この日も急に思い立ったので、たこなしのたこ焼きもどき。塩昆布入れちゃったけど、これが結構いい味だしてました～。

2020.02.13

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おめでたくておいしいお菓子

かもめの玉子をいただきました～。このお菓子。大好きなんですぅ～(^^♪さらに、今回のは、紅白のかもめの玉子。紅の方は、まわりのチョコの部分がピンク色でかわいいし、パッケージもおめでたい感じ。ご卒業やご入学。ご婚礼やご祝儀などにも使われたりするみたいですね。おいしいだけでなく、おめでたい感じの心があったか～くなるお菓子。ごちそうさまでした！！！

2020.01.29

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焼き芋のおいしい季節です(^^♪

焼き芋。。。いつもは、暖炉でじっくり火をとおして作るのですが、今年はさつまいもが高いのとなかなか好みのサイズのが売っていないので食べられずにいたら。。。スーパーツルヤさんで焼き芋の試食が出ていたの～～(^^♪もちろん試食（笑笑）おいしかったので、買ってきましたよ～。ちょっと細めのサイズ。茨城産の紅はるかなのに、こんなにお安い！！！ねっとり。甘くておいしかったぁ。おススメで～～す。

2020.01.21

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これ。おいし～～い(^^♪

数日前に桔梗屋さんの信玄餅のアウトレット店のテレビを見たあとに、スーパーで見つけたこちら。。。カップ入りのアイスは知っていたけれど、アイスバーも出たんだ～。。。パッケージも信玄餅っぽくてかわいい。いただく前にウンチクをチェック☆彡桔梗屋さんと赤城乳業の共同開発なんだって。中には、ちゃんと餅菓子、濃厚黒蜜ソースも入っていて、きなこアイスで覆われているという。封を切った時点ですでにきなこのいい香り。お餅もやわらか～い。黒蜜もあの味。ただ、もうちょっと黒蜜入っていたらうれしいんだけどな～。めっちゃ！めっちゃ！おいしかったぁ。おススメしまぁ～す(^^♪ひとつ訂正が。。。アイスバーは新発売なのかと思いきや、２０１７年１２月に発売されたんだって。なんと！２年もたってようやく知るとは！！！！！！田舎だから仕方のないことなのか？？？今頃何言ってるん。。。もうとっくに食べてるわ～という方にはごめんなさい。まだ食べていない方。。。見かけたらぜひ食べてみてね～～(*^-^*)

2020.01.11

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プチトマトがたっくさん(^^♪

森くまよりいちばん近い野菜の直売所羽生田さんの今シーズンの営業も今週末で終わりになるようです。直売所で売られているお野菜の種類もだいぶ少なくなってきました。そんな中、小諸の農家さんよりいただいたプチトマト。このまま食べるのはもちろん、サラダやピクルスにも大活躍。あとは、ドライトマトにしようかな？と思っています。貴重な野菜。大切にいただきます。

2019.10.22

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ヨーグルトにあんこ？？？

ある日の朝の私の賄いです。キャベツ入りココットたまご。ハムのレタスブーケ。自家製ヨーグルト。あんこ添え。ヨーグルトにあんこ？？？あうの～と思いますが、意外と（笑）いけます。昔。むか～し。働いていた目黒にあったヨーグルト専門店で出てきたメニューにありました。ヨーグルトにあんこ。そして小さめのバニラアイスがのっていたような？今日、目黒にお住まいのお客様とメールをしていて思い出しました。ヨーグルトにあんこをのせていたのは、このお店で食べていたからだったんだ～。。。と。

2019.09.17

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豆乳が進化してる？？？

豆乳の種類がどんどん増えていますね。豆乳の『あずき』を凍らせて食べるとおいしい！と誰かのブログで見かけたので、さがして買ってみた。最初のスーパーにはなかったので、かわりに右側の『バニラアイス』をチョイス。まだバニラアイスの方しか食べてませんが。これおいし～～い。豆乳っぽさは感じられず、バニラアイス！！！あずきの方も食べるの楽しみになってきた～。豆乳が出たばかりの頃に飲んだコーヒー味が口にあわなかったのがいまだに忘れられないけど、私の口が大人になっただけでなく、豆乳の味も随分進化しているのだろうね。今日も朝は梅雨明けしたかのようないいお天気だったのに、私が座布団を干すと曇り、取り込むとまた晴れ、干すと曇り。。。を繰り返すこと３回。途中雨も降り、お天気はまだ安定しませんね。嬬恋の短い夏がさらにさらに短くなりそうな感じがします。

2019.07.24

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さくら・桜・サクラ🌸

東京ではもう桜が満開と聞いてもピンとこな～～い。昨日の雪は、予報の１５センチをはるかにこえた２５センチ超え～～(@_@)昨日の夕方、まだ雪が降りしきる中、２０センチ弱の時点で雪かきしておいたので、今朝は残り５センチほどでしたが、これが結構きつかった。残りがあと少し！！！と先が見えてからが、全然進まず、手も肩も腰もお腹も悲鳴をあげた。両手パンパンだけど、特に右手がひどくグー✊ができな～い(>_<)お腹が悲鳴をあげた。。。ちゅうのは、お腹がすきすぎてガソリン切れになっちゃったってこと。終わってすぐに糖分のチョコと水分を補給💦落ち着いてからさらに食べたのがこちら。桜のシフォンケーキ。こちらでは、桜が咲くのはまだまだ先だから、せめて目や口から桜を楽しみたくって。。。ついつい桜商品を買ってしまう。シフォン部分はふわっふわで、桜のムースの香りがよくおいしかったぁ。恐れていた４月に大雪。やっぱりたっぷりと降ってくれたなぁ。これで、1・２月の雪の少なかった分、３月４月にたっぷり降って帳尻があいましたね～。もう終わりにしてくださいね～～。

2019.04.11

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生プルーン

国内の収穫量の６割を長野県が占めるという生プルーン。。。ブロ友さんが『おいしい！』と絶賛していたのを見て衝動買いしました～（９月です）実は、乾燥プルーンはあまり得意ではないので、生プルーンもごく少量を食べたかな？くらいの記憶しかありません。そのときもあまりおいしく感じた記憶はなく。。。９月中は、直売所でいろいろな種類のプルーンが並んでいたようですが、スーパーの地元野菜コーナーにもたくさんありました～。その中から選んだのがこちら。佐久の阿部さん家のプルーン。種類は、ローブドというらしい。買ってきてすぐに食べたら。。。甘いところと酸っぱいところが半々くらい。少し置いてから食べたら、酸味がわずかになり、甘みが強くておいしくなってた～(*^-^*)立派な種があるので、とりあえず（ダメもとで）撒いてみよう（笑）気になる効能は。。。貧血予防。便秘改善の食物繊維豊富。そして、高血圧予防効果のあるカリウムがいっぱい。甘くなっておいしさを実感したころには、プルーンの旬が終わってしまったようで、見かけなくなってしまいました。また来秋の楽しみにしま～～す。

2018.10.12

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枝豆愛？？？

ブログでくまママの畑の枝豆が何者かに全部食べられちゃってショックすぎる～と書いたからか、友だちから枝豆もらったど～(*^-^*)私の畑のとは、質も量も違ってぷっくりたっぷり！！！枝豆愛が強すぎるから、茹で加減も塩加減もいつになく真剣（笑）豆の甘みが強くて、歯ごたえもあり、おいしゅうございました。ふぁ～あ。しあわせ(*^-^*)ありがとう。ご馳走様でした。そして。。。気になってた『えだまりこ』枝豆好きだから食べてみないとね！量は少なめだけど、豆の味がしっかりして、おいしかったぁ。おススメで～す(^^♪ネーミングも好きです。

2018.09.05

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争奪戦！？

今年もいちごの実がたくさんなりはじめました～～(*^-^*)朝１回。夕方１回。いちごのある場所を見回ると、両手いっぱいになるほどのいちごが採れるのですが。。。ちょっとまだ熟していないから。。。と残しておくと、誰かに食べられちゃう！！！これは、半分かじったところだけれど、パン食い競争のように、ヘタの部分から下をパクッと食べてるのもあって。。。誰だかわからない動物との戦いです（笑）まずは、このいちごたちで、ジャム作りしま～す(^^♪

2018.06.26

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おいしすぎて。。。とまらない～💦

いただいた大きな大きな筍ちゃん。。。まずは、竹の子ごはん。おいしすぎて、おかわりの手がとまらない。お茶碗を片付けた後にも、小さなおにぎりにして食べちゃった。そして、定番の煮物じゃないものを。。。と見つけたレシピが竹の子サラダ。麺つゆと鰹節とマヨネーズで和えるだけ。さっぱりしていてこちらもおいしかった。新鮮採りたてだから、なおさらおいしさがひきたつ。旬のものって、どうしてこんなにおいしいのでしょう。春の恵みを思う存分いただけて、大満足でした～。

2018.04.30

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竹の子。ニョッキッキー(^^♪

大きな大きな竹の子いただいちゃいました～(^^♪私の携帯と比べるとこんなに～。ずっしりと重たい。ここまで大きな竹の子ゆでたことないからドッキドキ。ぬかと唐辛子を入れて１時間ほどコトコト。いい感じにゆであがり～。たっぷりあるので、たけのこご飯に煮物にピリ辛炒めに。。。楽しみ楽しみ。

2018.04.27

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期間限定に弱い！？

昨日、今日とまた肌寒くなり暖房が欠かせなかったり、しまったはずのヒートテックをまた着たりしていますが。。。暑い日もあったので、アイスを食べる率が増えています。そんな中『期間限定』の文字につられて買ったのがこちら！！！森永MOWのクリームチーズ味。フィラデルフィアクリームチーズ使用なので、濃厚だけどさわやかな後味でうまぁっ(*^-^*)

2018.04.25

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大好き～～～(^-^)

先日いただいたこちら。。。浅間酒蔵観光センターの『生どら・浅間焼』と花豆の甘納豆はなまめの甘納豆はお初でしたが、生どらは大好きで浅間酒蔵に行くと必ず買うもの。甘党な我が家にピッタリな頂き物でした～～(^^♪生どらは、粒あんと生クリームが混ざったものがサンドしてあるんです。日持ちがしないのだけど、めちゃうまですよ～。

2018.03.31

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キャラメルの誘惑に負けた～😢

キャラメルという名前とこの森永ミルクキャラメルのパッケージの誘惑にまたもや負けてしまった～（笑）最初は、同じパッケージのロールケーキとエクレアが同じ棚に並んでいたのを見たのだけど、その時はかごに入れずにすんだ。。。けど、もう少し進んだ別のショーケースにこのシュークリームを見つけちゃったら。。。迷わずかごに入れてました～（苦笑）ホイップは、キャラメル色よりさらに濃い色。ちょっぴりほろ苦い大人味。食べ終わって、よくよく袋を見てみたら。。。森永キャラメルとのコラボ商品かと思いきや、『森永ミルクキャラメルの味わいをイメージして』作ったものだそう(@_@)おいしかったけど、森永ミルクキャラメルとはちょっと違ったな～。。。

2018.02.24

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懐かし～～い(^-^)

子どもの頃、よく飲んでいたフルーツ牛乳。家にお風呂はあったのに、友達同士でよくお風呂屋さんにも行ったりして。お風呂をあがったあとにも飲んでいたなぁ～。そんなことが思い出されるようなパッケージを見たら、買うっきゃないでしょ～（笑笑）キャラメルコーン。フルーツ牛乳味。大人になってからは、フルーツ牛乳飲んでいないけど、昔懐かしい味がしたよ～。もちろん、あっという間に食べきりました！！今度は、本当のフルーツ牛乳を飲んでみたくなったけど、スーパーで売ってるのかな？？？

2018.02.07

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キケンな食べ物

昨日の買い出しで買ってきた茨城のさつまいも『紅はるか』暖炉焼き芋にするのにちょうどいい細身のさつまいも。早速、今日のお昼に食べようと、ホイルにくるんで暖炉へ放り込んだ～（笑）よく燃えている炎から遠いところに置くこと３０分。じっくりじわじわ火を入れてお芋のいい香りがしてきたら出来上がり～～(^^♪お昼にって言ってたのに、我慢できずに半分食べちゃった～。ねっとり。甘くてうまぁ～。焼き芋屋さんのに負けないくらいおいしい！！キケンな食べ物。あと３本は、パンに入れたいな～。

2018.01.11

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立派な舞茸～～(^-^)

立派な舞茸をいただきました～～(^^♪きのこ全般苦手なのですが、舞茸だけは好きなので、ラッキー☆彡早速、天ぷらとバターソテーにしました～。香りがものすごくよくって、歯ごたえもよくおいしくいただきました。ご馳走様でした～。。。

2017.12.28

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立派な舞茸～～(^-^)

立派な舞茸をいただきました～～(^^♪きのこ全般苦手なのですが、舞茸だけは好きなので、ラッキー☆彡早速、天ぷらとバターソテーにしました～。香りがものすごくよくって、歯ごたえもよくおいしくいただきました。ご馳走様でした～。。。

2017.12.26

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なぜか小豆が。。。

ホットミルクにしか見えないこちら。。。実は、中に小豆が入っています（笑笑）具合が悪かった数日間。具合が悪いものの、食欲はある。。。けれど、食べたいものがちょっと変わっていて。。。なぜか小豆が食べたくて食べたくて。。。本当は、お汁粉をと思ったのだけど、ミルク汁粉というのが見つかったので、小豆量を減らして生姜粉末も少量入れて温めて飲みました～(^^♪小豆少量なのに、甘くて飲みやすく満足感もあり。。。２日連続で飲み（？食べ？）ました。体も温まり、小豆食べたいのもおさまり、よかった。

2017.11.13

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須坂のりんご☆彡

今年もおいしいりんごをいただきました～～(^^♪須坂のりんご。ペンションオープン当初からお世話になっている税理士の先生が会計書類を届けがてら、毎年この時期に様子を見に来てくださいます。今年も須坂のおいしいりんごが食べられて幸せ～～(*^-^*)くまパパは、生のりんごは食べないので、ひとり占め（笑）

2017.11.06

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なすの煮びたし

２０代の頃に通っていた料理教室で毎週のようになすを食べざるを得ない状況になるまで、嫌いだったなす。。。嫌いというよりは、母がなす嫌いだったので、食卓にほぼ出てこなかったので食べず嫌いだったのかも？ですが、料理教室で濃いめの味付けのなすをお肉と一緒に（我慢して）食べているうちに食べられるようになり、今では大好きになってる(@_@)この夏もなすの煮びたしにはまり、何度漬けたかわからないほど。出汁がじゅわっと凍み込んだキンキンに冷えたのが好きっ☆彡

2017.08.28

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枝豆好きが試してみた結果は？？？

無類の枝豆好きな私。。。この夏も何度枝豆を茹でたことでしょう。食べ始めると、とまらなくなって、茹でたもの全部食べてしまうのが玉に瑕ですが。。。先日、お料理サイトで枝豆をグリルやフライパンなどで焼いて食べるとおいしい(^^♪と絶賛の声が多いのを見て、枝豆好きなら試さねば！！！と。試した結果。私には、豆が柔らかくなりすぎ？のような感じがして、好みじゃなかった～(>_<)少し固めにゆでた方のが好きだなぁ。

2017.08.26

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ズッキーニ(^-^)

もともと好きだったズッキーニですが。。。この食べ方を知ってからは、登場回数が増えてます(*^-^*)レンチンしてから、味噌と粉チーズで和えるだけですが、発酵食品だからか味がふか～い(^^♪お肉の付け合わせにも登場しています(*^-^*)

2017.08.15

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ズッキーニ好きっ☆彡

都会のスーパーで見かけるズッキーニは、きゅうりより一回りくらいの大きさですが、こちらの直売所のは、直径７センチはあろうかというほどの大きさ！！！大きくても大味ではなくおいしいです。くせがないので、どう食べてもおいしいのですが、にんにくとオリーブオイルを加え混ぜレンチンしてから味噌と粉チーズで和えるという食べ方にはまっています。とろ～りとしておいしいですよ～(^^♪

2017.07.28

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スポッととれた！！！

羽生田さん家のとうもろこし『めぐみ』レンチンより少量の水で蒸す派のくまママですが。。。前日テレビでとうもろこし農家さんがおススメとやっていた方法を試してみました～。皮つきのままレンチンして、茎の方を少しカットして、ひげ根のところを持ってふるうとスポッととれるという。半信半疑でチャレンジ。す。す。すごい。ホントにスポッととれる！！！皮やひげ根もバラバラにならないので、ゴミを片付けるのも簡単。すぐに食べるにはよかったけど。。。ちょっと時間がたってから食べるには、やはり蒸した方が断然おいしかったなぁ～。

2017.07.23

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もっと食べた～～い

今家で採れてるいちごも大好きですが、いちごと同じくらい好きなのがさくらんぼ🍒先日スーパーで１パック買ってきたのですが。。。パックばかり大きくて中身が少なかった～(>_<)なので、５粒ずつ３回にわけていただきます。山形県のさくらんぼ。甘くておいし～～い。もっとたくさん食べられるように、さくらんぼの木、植えちゃおうかな？？？

2017.07.11

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うまいもん便？？？

ちょっと出かけている間に。。。玄関前に置いてあった～～(*^-^*)きゅうりとレタスのうまいもん便だ～～！！！つやつやきゅうりもレタスもおいしそう。うまいもん便。ありがとうございま～す(^^♪

2017.06.29

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野菜盛り盛りランチ

朝採りレタスをいただいたので、レタスサラダ。あと、写ってないけど、白菜たっぷりサラダ。麺つゆを豆乳でのばしたたれをかけて。。。サラダでお腹が少しふくれたところで、パンへと。野菜たっぷり食べたあと、主食へうつると食べ過ぎ防止にいいですよ～。

2017.06.04

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豆乳グラノーラ

２０代の頃は、苦手だった豆乳が。。。まずは、湯葉好きになり、豆乳を使ったシチューが好きになり。。。ついには、グラノーラにかけて食べられるように(@_@)豆乳をゴクゴク飲めるようになる日も近いかな？？？豆乳自体の味も昔と変わっているような気もするけど、年齢とともに、好きなものも随分変わるもんだなぁ～～。

2017.06.03

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久しぶりの鱒のすし～～(^^♪

富山からお越しのお客様からいただいたお土産～～。。。箱にもインパクトのある『鱒のすし』笹の香りもよく、酢の塩梅もちょうどよく、おいしくいただきました～。ご馳走様でした。

2017.05.31

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こしあぶら天祭り～～(^-^)

山菜の女王様、こしあぶらで天ぷら祭り～～。衣にマヨネーズを少し入れたので、サクサクッ(^^♪にんじんとズッキーニ。カニシュウマイも一緒に揚げました～。春の香りが口いっぱいに広がっておいしかったぁ～。

2017.05.24

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森の恵み～～(^^♪

森からいただいてきた春の恵み。。。たらの芽ちゃん。天ぷらにしていただきました～(^^♪天ぷらにすると山菜独特の苦味もなく、おいしくいただきました。ハンペンと豆腐とほんのちょっとの片栗粉で作ったふわふわボールも一緒に。。。白だしつゆだといくらでも食べられちゃってある意味キケンだけど、炭水化物ほとんど入ってないからね～～(*^-^*)

2017.05.17

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はまってます(^-^)

最近、気に入っているヨーグルトの食べ方。。。シナモンたっぷりふりかけたもの～～(*^-^*)プレーンヨーグルトを食べるときは、ジャムなどの甘味のあるものと一緒に食べることが多かったのだけど、シナモンをふりかけると、甘味なしでも食べられます。そして、シナモンの効能を調べてみたら。。。血糖値を下げ、心筋梗塞や脳卒中などの原因にもなる脂質異常血症（高脂血症）を防ぐ効果があるとか、シナモンの香りが脳の働きを高めてくれる効果があるとか、ダイエットの手助けまでしてくれるという優れもの！！！とりあえず、飽きるまで続けてみることにしま～す(^^♪シナモンヨーグルト、食べたことがない方は、一度お試しあれ。

2017.04.29

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エコ栽培(^-^)

買ってきた豆苗を一度食べてから、水耕栽培で育てて、３日ほど。こ～んなに大きくなりました～。びよ～んとのびたところを中心にカットして、あと2～３回はいけるかな？？？エコ栽培。お得で大好き（笑）今日は、卵と一緒に軽く炒めて食べました。春っぽい彩り。嬬恋・北軽エリアでも標高の低いところはそろそろ桜が咲き始めているようですが、森くまの桜はまだもう少しかかりそうです。

2017.04.23

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栃尾の油揚げ。。。うまっ☆彡

久しぶりに栃尾の油揚げを買ってきました～。おいしさは知ってはいたものの、普通価格だとちょっとお高めだから、ついつい普通の油揚げや生揚げを選んでしまう。今回、お得価格になっていたのでゲット(^^ゞ開けたら、いきなりこの大きな穴。一瞬不良品じゃないの～。。。と思ってしまったけれど、袋に穴が開いています。。。表示が。。。あとで調べてみたら、金串に刺して油を切るためにできるもので、これが栃尾の油揚げの証であり、おいしさの秘密でもあるよう。半分は、おでんに入れ、残りの半分は、カリカリに焼いて生姜醤油で！！！食べ応えバッチリ。味もよく染みて、油揚げや生揚げとは全然違うのでした。栃尾の油揚げさん。。。ごめんね。食べたことがない方はぜひ(*^-^*)ちなみにネットで調べたときに一緒に出ていた『キムチ漬油揚げ』がとっても気になっています。

2017.04.17

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