はかせのブログ

原材料費が値上げになって小売店や飲食店は大変なようだ。小売価格を値上げすると売上が落ちる危険があるとかで、材料費の高騰分を小売価格に転嫁するのが難しい場合、材料費を削ったり分量を削ったりして対処する店もあるようだ。私はストレートに値上げしてくれる方がありがたい。
　10年以上前からときどき昼食を食べに行く寿司屋がある。チェーンの回転寿司だが100円均一とかではない。ここでランチのセットが900円くらいで、それなりに満足できるのでいつもこれを頼んできた。それが先日入ったらセットに「オクラ」の寿司が入っていた。これは許せない。寿司屋に入って「オクラ」の寿司を注文する人がいるかどうか知らないが、おまかせのセットに「オクラ」を入れて無理やり食べさせるのは裏切り行為だ。卵焼きとかキュウリだってセットに入れて欲しくない。寿司屋に入る人は原則的に魚を食べに来るのだ。そんな物を食べさせられるくらいなら堂々の値上げして美味しいものを出してもらいたい。
　二度とこのチェーン店に入ることは無いだろう。