グランドマロンとベラベッカを贈っていただきました。
グランドマロン、なかさんにいただいて衝撃を受けたあのお菓子です!こういう食感&風味&味のお菓子は生まれて初めての体験で、また食べてみたいと思っていたんです。うれし~~~!
まぶちゃんのグランドマロン、栗のほっこりした甘みにホワイトチョコのミルキーな甘みが合わさって、何とも言えないおいしさ。これ、生地自体がめちゃめやおいしいんですよね。仕上げにシロップを塗って焼き直すので、シロップがキャラメル化したところが香ばしくってこれまた最高なんです。
そしてベラベッカ。これは大人の雰囲気のお菓子です。お菓子だけどお菓子として食べるのはもったいない。ゆっくりと大人のティータイムに、もしくはワインといっしょにいただきたいお菓子です。
まぶちゃんありがとう~。
そしてもそは心に決めました。この本、絶対買います~~~!
天然酵母でつくるお菓子
もそは只今図書館でレンタル中。でも絶対買うぞ~。レーズン酵母も起こし中です、この本のために。(ホシノじゃないけどできるかな?)