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型LOG (「tara's Minfan Note」別館)

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管理人のプロフィールについて、詳しくはこちら(「tara's Minfan Note」より抜粋)
20年以上前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶!」を目指して麺粉(Minfanとは、広東語で小麦粉のこと)を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月~2009年7月のレシピはcookpadで、以降については楽天レシピにてご覧いただけます。

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2022年07月01日
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​生協で買う地方銘菓がシリーズ化していますが。
送料がかからないのが嬉しくて、ついつい(^^ゞ

チーズまんじゅう​に次ぐ第3弾は、​柏屋薄皮饅頭

​​

σ(^.^)はつぶあん派だけれど、いただいたこしあんは
コクがありながらも上品な甘さと滑らかな舌触り&
ふわふわな皮も溶けてしまう~♪

とっても美味しいので、東京「志ほせ饅頭」、
岡山「大手まんぢゅう」と並び、
日本三大まんじゅうの一つと称されていることに納得。

他の2つも制覇してみたいものです日本茶






最終更新日  2022年07月01日 00時00分23秒


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