気が向いたら書くだけのぐーたら日記

塩こしょうを多めに両面にかけておく。

片面を強火で一気に焼く。
フォークで肉全体に穴を開ける。
全体から肉汁が出てきたら、裏返す。
5秒でレア、10秒でミディアム、15秒でウェルダン。

ソース　(しょうゆ、みりん各大さじ2)
強火でフライパンで一気に絡める。
ステーキを両面に絡ませお皿に。
ソースをかけて出来上がり。