もそもそ

祝い膳というわけではないが、今夜は鯛兜の酒蒸しにしてみました。
手持ちの料理の本を探して、これというのがなかったのですが、あてずっぽうにお酒を入れて電子レンジでチンしたら、おいしくできました。
鯛はスーパーで買った１パック３００円の養殖タイですが、おいしくできました。
私はお酒が全然のめなくて、苦手なんだけど、お酒臭さもなくＧｏｏｄでした。
中落ちも入っていたので、これは塩焼き。
またレパートリーが増えました。