昨日、菜園友の柚子畑から
柚子を戴いできました
菜園友の柚子畑です
樹が・・・20本近く
今年も豊作で、実が沢山付いています
生り過ぎで、果実はやや小さめのようです
でも、殆どは刻むか絞ってしまうので、体制に影響なしです
今回戴いた量は・・・これだけ
先週、「Linimoさん」から戴いた青唐辛子を使って
柚子胡椒を作りました
作り方は これ を参照
取り合えづ10日程、冷蔵保存です
明日は”雨”・・・柚子ジュースとマーマレードでも作ろうかな~
でも未だたっぷり残る筈、暫くの間は「柚子風呂」に浸かります~
ほなぁ~