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2020.12.02
カテゴリ：柿
今日の午前中、丸のままの干し柿を作りました
 最近は「チップ干し柿」が気に入っているので 今年は全部をチップにしようと思っていたが 少し気が変わり、丸も少し作る事に・・  我が家では、全て「甘柿」を使っています 柿のヘタを取り除きます 取り除き前 取り除き後  皮を剥き  紐にはめ込み  ２階ベランダで日干しします 全部で、３８個・・ッ富有と次郎を各１９個  今、ベランダに干している物は 昨日作った、２回目の「チップ干し柿」と  一昨日作った「干し芋」・・これも２回目です   最近は、安定した冬空が続いているので 次は、切干大根位かな～  ほなぁ～ 
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