テーマ:北海道のおいしいもの(1837)
カテゴリ:食べ物
秋といえば「秋味」つまりシャケ。 鮭といえば「石狩鍋」。 というわけで、石狩鍋に関する講座のご案内です。 今春策定した石狩市観光振興計画のなかで「石狩鍋復活プロジェクト」というものを重点プロジェクトに位置づけています。 全国的に知名度の高い「石狩鍋」を、市内の多くの飲食店で提供できるよう、復活運動を展開しようと企画したものです。 今回の講座は、そのプロジェクトに連動したものです。 今回の講座では、藤女子大学の食物栄養学科の学生が講師を務めます。 石狩鍋をアカデミックに再認識してみませんか? ■〔石狩市公民館〕心の休日講座「故郷うまいもん再発見!石狩鍋プロジェクト」 【日時】平成19年8月26日(日)10:00~11:30 【内容】1)歴史を知れば、味に深みが 文化財課 2)石狩鍋徹底解剖 藤女子大学人間生活学部 学生4名 3)ドカーンと始まる!石狩鍋プロジェクト 観光担当 【会場】石狩市民図書館 視聴覚ホール(石狩市石狩市花川北7条1丁目26番地) 【費用】100円 【申込み・問合せ】石狩市公民館 tel.0133-74-2249 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2007年08月21日 09時59分39秒
[食べ物] カテゴリの最新記事
|
|