再任用楽天生活

私の外食コレクション

「美食工房 花」の
「望来豚の角煮ラーメン(900円)」

望来豚は「もうらいとん」と読みます。
石狩市厚田区望来のファームで、豆腐や牛乳など栄養バランスの良いこだわりの餌で育てられた良質の豚です。
深い旨味と甘みを持った、安心・安全な石狩ブランドの「望来豚」なのです。

このラーメンは器にも特徴があります。
ラッパのように上に向かって広がった器。
はっきり言って、スープを飲み干しにくい。
せっかく美味しいスープなのに、あえて飲み干させないようにしているのだろうか？
店主の意図が分からない。
そのうち機会があったら聞いてみたいと思います。




■お店のデータ
【店名】美食工房 花
【所在】石狩市花畔３条１丁目
【営業時間】
　11:30～15:00
　18:00～23:00
【定休日】火曜日
【電話】0133-64-8606