Carefree Kitchen

土曜日に栗拾いに行ってまいりました！！

私もパパも子供達も初体験。
栗拾いってどんなだろう～？とワクワクしながら県内の栗農園に到着。


肝心の栗拾いは暑い中、汗をかきながらの宝物探しのようでした。
ちなみに虫嫌いの私は足元に群がるコウロギとの戦いでした。。。(^^;;


栗を拾っては「小さい」だの「虫が。。。」だの
一応、厳選して拾ったのがこちらの約２Kgの栗。




支払う時になってビックリしたのが値段。
今まで栗は頂いてばかりで、買ったこともなかったので。。。
「栗って高い！！」

高級品だったのね。
いつも頂いていた方に感謝の気持ちがイッパイになった瞬間でした。


２Kgの半分を夜のうちに皮むきをして、水にさらし
今日はtentenayaさんのレシピで栗の甘露煮を作りました。




できあがったばかりの栗の甘露煮。
みんなでパクパク頂きました♪　美味しい！！
でもみんなの楽しみはモンブランなので、ちょっとしか食べれません。
こっちは後日作ります。




ということで、瓶詰めにして。

う～ん、tentenayaさんとの差がカナリでてます(^^;;
私は雑な女なので。。。



皮むきに使ったのはコチラ


包丁で剥いている時より今はゆっくりなカンジですが
慣れるともっと早くなるのかな？
それより手が痛くならないことと、
今までは剥いているクリが割れてしまった失敗がなくなりました。
軽い力で剥けるからでしょうね。

あと、今までは鬼皮だけを剥くことができなかったのですが
これなら出来る！！
ってことは、渋皮煮に挑戦できる？？？