フロール♪

2007年05月24日

(20)

カテゴリ：おやつ

とーーーーーっても作りたかったお菓子♪

重い腰をあげて、よーやく作りました。

おとといの夜、クリームの仕込みをして
昨日の夜に焼いて
今朝カット。

もうねー。
すっごいふわふわの生地が焼きあがって嬉しかったヽ(^◇^*)/
やっぱり別立ては違うわー！！

でもねー。
久々のロールケーキ。
やっぱり巻きが甘くなってしまった。(￣□||||!!

（久々じゃなくてもヘタなんですけどね）

それにクリームの泡立てもゆる過ぎたのね～。。。

巻いた直後はこーんなカンジ。。。(ーー;)

ロールと言うよりは「畳んだ」みたい。。。

で、冷やす前にベーキングシートとラップで包んだ時に
「キュ！」ってやっちゃったのねー。

朝、冷蔵庫から出してビックリ！！
トップ写真のように変形フロールになってました。
巻きに関しては反省すべき点が多すぎるわ。

味？？？
そりゃもー「ミルキーの味」ですよ～ん♪
ホワイトチョコのガナッシュクリームって、こんな味なんだー！！

コレは別のケーキにも使っちゃおう♪

そして。
レシピ通りに作ったので「酒なし」なので、子供たちががっつく！！
レシピ通りに作ったので私には激甘！！

激甘なんだけど、やっぱり「フロール」はなんだか特別なカンジ。

でも。。。でも。。。

次回はきっと砂糖の量は半分にして
ガナッシュクリームにはドボドボッと酒が入って。。。
（ラムにしようか、ブランデーにしようか迷うわぁ～）

(・m・ )クスッ

大人のフロールなんぞが食べてみたいわ。