Carefree Kitchen

久しぶりにクッキーを焼きました♪

久しぶりの割にはフープロを使って楽してますが(^▽^;)


今回はバターを使わずに
コンパウンドマーガリンを使ったのですが
とっても良く出来ました♪


以前、何度かコンパウンドマーガリンを使ってクッキーを焼いた時
焼いている時にアブラギッシュになって
思うような仕上がりにならなかったのですが
今回はバッチリ。


サクサクの仕上がり～♪



アールグレイがたっぷりで
お砂糖控えめのクッキーに
ホワイトチョコをサンドしてのですが

これが美味しい！！

ホワイトチョコがいい仕事をしてくれています♪


次男、大絶賛！！




＜＜レシピ＞＞

[材料]
コンパウンドマーガリン・・・１００ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・４０ｇ
アールグレイティーバック・・・・２コ
コーヒーポーション・・・・・・・２コ
小麦粉・・・・・・・・・・・１５０ｇ
（仕上げ用）
ホワイト板チョコ・・・・・・・・１枚


[作り方]
１．フープロに材料を順々に入れ
その都度ガーガーガー。

２．１ｃｍの口金で天板に搾り出す。

３．１７０度のオーブンで約１５分焼く。

４．ホワイトチョコを溶かしてスプーンでクッキーにサンドする。