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生卵を割ってみると、黄身の両側に白い紐状の物質があることがわかりますが、これは「カラザ」と呼ばれるもので、卵黄を外部からの衝撃から守るハンモックのような役割をはたしていて、生で食べても全然問題はありません。
けれども、気になる方は箸でとり除いている人もいるようですが、なかなか取るのは難しいようです。 そんなときは、この『クローバースプーン』をお使いください。四ツ葉のクローバーのような形状のスプーンで、先端をカラザの根元に当てると、簡単にすくい上げることができます!! クローバースプーン 【永裕製作所】【RCP】【SOY2013ジャンル賞受賞】【レジャー・行楽・ア... お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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