美味しいお酒とともに

祖母の葬儀も滞りなく終わりホット一息というところで、久しぶりに日記を書いてます。

今日は天気予報通りの雪でした。家のほうでも１０ｃｍくらい積もったかな。
ただ、水分が多い雪だったため、道路の雪は夕方にはすっかり溶けてました。
雪掻きせずにすんで良かった･･･。

昨日のうちに豚モツを購入しておいたので、今日はモツ煮を作りました。
大根・ゴボウ・ニンジンを入れて野菜たっぷりに仕上げました。
ねぎと七味をたっぷりのせていただきました。



もちろん、焼酎も忘れずに。今日は、「酔がこい」の湯割りにしました。
割とさっぱりタイプですが、芋の甘味があるので、モツ煮との相性も良かったです。

丸西焼酎 酔がこい　芋720ml

明日は晴れるみたいなので、気分転換に出かけようかと思ってます。