アメリカで育児日記☆りゅうちゃん＆せいちゃん

２３日の木曜日はサンクスギビングで我が家もターキーを丸焼きにしたのですが

私も旦那も初めての挑戦。

旦那が事前に焼き方なんかを旦那のお母さんに聞いていたので

旦那の指示にしたがってまずはターキーのお腹に詰めるスタッフィング作り

といっても家では市販のスタッフィングBOXをつかって　それにターキーのレバー

を炒めたものとたまねぎとセロリを混ぜただけですけど・・・（とっても簡単）

旦那の母によるとその家庭によってスタッフィングは詰めて焼く人もいるし、

詰めないでターキーだけ焼く方法もあるそう

スタッフィングにもピラフのようなお米料理を使ったりしてもおいしいそうです。

しかし・・・ターキーを見た瞬間に私は近所をうろうろしていたターキー達を

 思い出してしまいましたね。（→１０月９日の日記）

そういえば最近は全然見なかったけど・・・どこへいったのかしら？

私達が選んだのは１４ポンド（６.３キロ）

これでもお店にあった中ではいちばん小さいターキーでした。

そして言われたとうりにスタッフィングを詰めてここからは旦那にバトンタッチ！

（私はマッシュポテトやパンプキンパイの準備をはじめないといけないので）

焼き時間は重さによって違うらしいのですが　家の場合は４時間半ぐらい

かかりました。

ところが・・・焼き始めて１時間ぐらいして旦那が

『あっ！！！バター塗り忘れたっ！！！』

（焼く前にターキーの表面にバターをぬりぬりしないといけないらしいんですね）

私『えええええええ？？？？？？？　しないとどうなるの？』

旦那『さぁ・・・・しらない。』

しらないって・・・おいおいおい～～～～～～

こんなでっかいターキー焼いておいしくなかったら大量に余るのにどうすんのよぉ。

ここでいそいで取り出して（いまさらだけど）バターをぬりぬり・・・・

家ではオーブンバッグにターキーを包んでいたので

苦戦しながらも　いちおうバターを塗って　またオーブンに戻しました。

そして　３時過ぎにターキーが焼けたので　その煮汁でグレービーソースを作り

夕食には少し早いけど、４時ごろからグレイビーソースにマッシュポテトそして

クランベリーソースと一緒に食べました。

まぁ。どうなることかとおもったけど、なかなかおいしかった。

もちろん家は３人家族（１人は一才児だし）大量に余り・・・

切ったターキーを冷蔵庫で保存して翌日の昼食はターキーサンドウィッチ

そして夕食は　ターキーでクリームシチューを作りました。

そして土曜の昼食もターキー・・・もうしばらく見たくもないって程食べました。

お皿に移すときに羽の部分がぼろっと落ちてしまいましたが

このでかいターキーを見たときのりゅうちゃんの顔がまたおかしかった

目を真ん丸くして口をすぼめ『ほおおおお～～～』っとびっくり

食後のパンプキンパイもあったしたくさん写真とりたかったのに

こんな時に限ってカメラのバッテリー切れ・・・残念でした。

忙しかったけど楽しかったです。来年もまたがんばろう！

来年ははもっとおいしく作れるといいな　♪

クリスマスにまた焼いてもいいかな～なんておもってます。

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