日々の出来事

今日はピーマンを


娘が買ってきたので


肉詰めをした


でもピーマンが大きかった


（・）ひき肉４００ｇ


（・）玉ねぎ大きいの２個（飴色になるまで炒める）


（・）パン粉１カップ


（・）牛乳５０cc


（・）卵１個


（・）塩コショウ適量


（・）を混ぜ合わせる


ピーマンは半分にして種を取って


肉とピーマンがはがれない様に小麦粉をふり


（・）の混ぜ合わせを詰め


サラダ油大目にフライパンに引き


後は肉の方を下にし


蓋をして焼き目が着いたら裏返し


ピーマンの方も同様に焼き


皿に盛りつけ


仕上げは電子レンジで中まで加熱


重量のあるピーマンの肉詰めの出来上がり


簡単だけど美味しいよ。。。