日々の出来事

昨日娘が魚をさばいていて


「この包丁切れない」


と言う


私が２７年愛用の包丁で


切れ味は落ちているのかもしれない


普段使わない包丁だが


鮭や鰤・大き目の魚を頂いた時に使う


鮭ナイフを出してみた









「何これ！凄い切れるんだけど♪」


そうなのよね


この鮭ナイフ優れもので


切れ味もよくて骨の辺りもさくさく切れる


さくさくといってもそれなりの角度や力もいる


脂ものを切るのにも最適


魚だけじゃなくブロックのハムや肉にも


最初この包丁を頂いた時


目にしたこともなくこんな波うった刃で切れるの？


と思ったが切れ味は抜群


値段はいくらなのか頂き物なのでわからない


魚をさばくのに苦戦する人は


一度お試ししてみてもいいかも(*^^*)