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2008.08.02
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カテゴリ:お料理
先日友達の家に行った時に友達がバケットを焼いていました。
バケット大好き♪
レシピを聞いて真似て作ってみました。

フランスパン デュレクト法.JPG

味はOK♪
でも、見た目はいまいちですね・・・。
まだまだ修行が必要なようです。
2次発酵の時間が長すぎとクープの入れ方。
それから焼きすぎかな?
もしかしてもう少し温度を下げるべきかも。

また挑戦しますよ!!!


先日虫歯で歯医者さんに行きました。
その時は気にならなかったけど、歯ぐき全体が弱っている感じ。
歯が浮くってヤツかな~。
電動ブラシを普通の柔らかめの歯ブラシに変えて
しばらく様子を見たいと思います。

その影響か、なぜか固いものが食べたいんです。
このバケットも食べ始めたら止まらなくって!!!
焼きすぎで皮が固めのところがいいです。
その後はするめをかじってました・・・。

今日の献立
○ドリア
○鶏のソテー






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Last updated  2008.08.04 08:08:25
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Comments

nadesikohome@ Re[1]:お引越し。(10/01) 桃ダンボさん ごめんなさいね~。 使い…
桃ダンボ@ Re:お引越し。(10/01) なんか寂しいですね~。 コメントの件も…
nadesikohome@ Re[1]:栗の甘露煮。(09/30) 桃ダンボさん やっぱりくちなしを入れな…
nadesikohome@ Re:秋ですね(v_v)(09/30) roseさん ちょっと色が悪いですけどね~…
nadesikohome@ Re[1]:食べ比べ♪(09/29) ツクツクhandmadesoapさん 関西の方もた…

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